食材是美食味道最原始的来源，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，你是食材达人吗？经过搜索整理，小编为你呈现“红豆沙馅料”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：红小豆500克，
辅料：：清水适量，玉米油适量，绵白糖适量，
红豆沙馅料的做法步骤：
1.红小豆洗净接水泡一小时
2.之前泡豆子的水倒掉，压力锅内胆里倒入泡好的红小豆，盛入1.5倍的清水，盖上锅盖拨动压力阀，三—四个煮饭程序（我家用的是苏泊尔智能电压力锅，工具不同程序的掌握及豆子的吸水量就不同）
3.豆子煮好了，等待稍微晾凉些，由于灯光问题看着比较黑哦～
4.家里有料理机的就轻松了，这部很简单（之前没有买机器，都是把煮好的豆子过筛，那过程很是虐心）
5.只用轻松按上几下就OK了
6.不粘锅里放入玉米油（油量比平时炒菜要大些），放入豆沙泥，绵白糖（根据自己口味调节，可以选择白砂糖）接下来就是漫长而且不带停歇的炒制过程了，炒到你需要的程度（因为我平时用豆沙做中式点心所以会做的比较干一般需要不停翻炒40分钟，如果是做豆沙包就可以减少些时间了）
小贴士：
1、炒制的过程千万不要离开、一定要不停歇地翻炒，小心因加热到一定程度的豆沙溅起的小泡泡伤到自己
2、500g红小豆大概可以做出三斤豆沙馅
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【红豆沙馅】----美味馅料自己做
食材明细：
主料：：红豆250克，冰糖30克，砂糖70克，植物油90毫升，
【红豆沙馅】----美味馅料自己做的做法步骤：
1.将红豆浸泡12个小时。
2.红豆倒入高压锅，加水埋过红豆一指宽。
3.加入30克冰糖，开至“豆类”键。
4.将煮好的红豆晾凉。
5.红豆用搅拌机搅成稀糊状（如果太干可以加适量的水，但不可多）。
6.搅拌好的红豆入炒锅，加入白糖。
7.中火不停翻炒，分三次加入植物油，每次都要等油完全吸收再添加。
8.小火炒到红豆沙变的非常浓稠即可。
9.最后炒制好的豆沙馅非常干。
简简单单做馅料【冰糖红豆沙】
食材明细：
主料：：红豆适量，
辅料：：冰糖适量，
简简单单做馅料【冰糖红豆沙】的做法步骤：
1.红豆洗净，放入水盖过红豆浸它3，4个小时。
2.3个小时过后，倒掉水控干。锅中的水烧开，滚后倒下沥干的红豆，等水再次滚开时转小火慢煲。（红豆和水的比例是1:3，这样煲出来的红豆沙水收干而红豆的软度刚好还保留着有颗粒状）
3.煲至红豆稍微变软，加入适量的冰糖试下甜味，因是【馅料】所以要稍微较甜些，再继续用小火慢慢煲着，煲至水干。
4.水刚收干时的红豆已够软起沙，但乃保留有颗粒状，这样吃起来比较有口感。待凉时就可用它来做你喜欢的馅料了。用不完可放冷冻库冷藏，用时再拿出解冻即可。
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