中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材，你有哪些见解呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的芝麻薯粉糕，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：红薯淀粉一小碗，
辅料：：白芝麻适量，白糖适量，紫薯三条，
配料：：糯米粉少量，
芝麻薯粉糕的做法步骤：
1.准备好所需材料：熟白芝麻，白糖，薯淀粉等。
2.紫薯去皮洗净，切片入锅蒸熟
3.蒸熟后盛出捣烂成泥状
4.倒入适量的蒸紫薯的糖水，加适量酵母搅拌均匀，静置十分钟
5.红薯淀粉装入大盆内，紫薯泥稍凉后放一旁，倒入调好的酵母糖水，慢慢加，不要一次加太多
6.搅拌均匀反复搓揉，使其充分融合
7.加入适量适用油，继续反复搓揉，揉至手光，盆光，面光
8.静置20分钟后，发酵完成后把搓揉把气排出
9.熟白芝麻加入适量白糖搅拌均匀备用
10.面团取一小团，揉捏遍，案板洒点糯米粉，用面杖擀匀称
11.面上加少量的水，洒上适量白芝麻
12.从一头缓缓卷到底，成图片状
13.刀两面抹点油或水，分适量等分，这里切了三刀
14.做好入锅蒸6-8分钟
15.蒸熟关火不要立刻开盖，再焖三分防回缩，凉后装盆即可！
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芝麻薯饼
食材明细：
主料：：红薯泥适量，糯米粉适量，粘米粉适量，
辅料：：牛奶适量，白糖适量，芝麻适量，
芝麻薯饼的做法步骤：
1.材料图。
2.薯泥中加上小量牛奶，放微波炉打热。出炉后加上糯米粉和粘米粉，边加边拌，能成团为度。
3.将薯泥同粉和糖一起揉成面团。
4.稍醒后分割成小份，做成饼子。
5.粘上芝麻。
6.平底锅烧热，刷上油。
7.放上薯饼 。小火烙着。
8.一面变色后转另一面，烙至双面色熟透出锅。
9.美味的小点心做好了，享用吧。
小贴士：
1、这个做法没有量化，操作时粉类试着添加 。
2、用糯米粉加淀粉也是可以的。
3、用炸的方法做也不错，只是油较多。
芝麻小麻薯
食材明细：
主料：：麻薯粉200g，黄油50g，鸡蛋一个，
辅料：：黑芝麻适量，
芝麻小麻薯的做法步骤：
1.麻薯粉加入鸡蛋黄油和成面团
2.加入黑芝麻适量
3.放入裱花袋
4.挤出圆圆的小麻薯
5.烤箱170度烤制20分钟
黑芝麻麻薯
从没想过自己的做饭事业也能和高大上的云技术挂上边，是长帝帮广大烘焙爱好者实现了这一梦想！在率先推出了CRDF30A之后，又推出了eBake互联网烤箱-CRDF42X，在容量和操作上更加优化，用手机遥控就能轻松实现烘焙！无论是在上班还是在外面玩，只要能上网，就能控制烤箱的操作！简单太神奇太职能了！首先做了现在大热的麻薯，麻薯粉买了好一阵了，拖延症的我一直没开工，好吧，麻薯的处女做就献给-CRDF42X啦，烤出来非常好吃，外酥内Q，出炉就干掉好几个！
黑芝麻麻薯
材料：麻薯预拌粉200g，盐2g，奶粉5g，全蛋液65g，水70g，黄油40g，黑芝麻10克
黑芝麻麻薯的做法
1、首先做个现在大热的麻薯，所需所有材料。
2、除了黄油以外所有材料混合揉匀，揉到无干粉状态。
3、加入软化的黄油，把黄油揉进面团。
4、揉到面团很细腻很光滑的感觉，分隔成20克一个的小面团，放在烤盘上。
5、放入烤箱上管180度，下管120度，涨发后温度调低40度，烤15分钟。
美食小贴士：第4步面团揉到很细腻很光滑的感觉就可以了，如果揉过度就会很粘。烘烤的时间和温度都要根据自己家烤箱的脾气来定，就是先高温涨发，然后再低温烤熟即可。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
芝麻薯球
食材明细：
主料：：红薯1个，白芝麻适量，面粉适量，炼乳1勺，
芝麻薯球的做法步骤：
1.白薯去皮切片入蒸锅蒸熟（家里没有红薯所以用白薯代替了）
2.趁热压成泥加一勺炼乳搅拌均匀
3.少量多次加入面粉和成软一些的面团静置20分钟
4.手上抹少许油，取少许面团置于掌心团成圆球
5.放入芝麻中蘸上一层芝麻备用
6.锅里加适量油烧至六成热下入芝麻球炸至表面金黄捞出，再复炸一次即可
7.成品欣赏
芝麻肉松麻薯包
食材明细：
主料：：麻薯粉200克，鸡蛋60克，水75克，熟黑芝麻12克，盐2克，
辅料：：肉松适量，
芝麻肉松麻薯包的做法步骤：
1.先将材料准备好
2.黄油隔热水融化成液体
3.将除去黄油和肉松的所有材料放入盆中揉成面团
4.黄油分多次揉进面团
5.要揉到黄油吸收了再倒入下一次的黄油
6.最后的面团状态
7.分成20克一个的剂子
8.取一个剂子压扁，压成中间厚四周薄的状态
9.包入适量肉松
10.用虎口收口捏紧
11.依次做完所有面团，收口朝下放入烤盘
12.放入预热好175度烤箱中烘烤35分钟
13.美味的芝麻肉松麻薯包就做好了
小贴士：
黄油一定要分多次加入面团，像肉雪媚娘面团那样.
烘烤时间和温度以自家烤箱为准
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