食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你是食材达人吗?经过收集,小编整理了普通豆腐摇身一变|简单有好吃的小葱拌豆腐,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
主料::豆腐半斤,
辅料::葱末适量,盐1茶匙,豆油4茶匙,
普通豆腐摇身一变|简单有好吃的小葱拌豆腐的做法步骤:
1.所有食材准备好,豆腐用手弄碎备用。
2.洗净的葱切末,放在弄碎的都豆腐上。
3.倒入4茶匙豆油和1茶匙盐搅拌均匀即可。
4.好吃简单的小葱拌豆腐就做好了。
小贴士:
1:豆腐不要用刀子切成小块,用手捏碎,越碎越好,这样拌出的豆腐才好吃。
2:拌豆腐一定要用生豆油去拌,其他油拌出来的没有豆油好吃。
3:喜欢吃辣的可以加点老干妈进去,搅拌均匀后就可以吃了。
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废品摇身一变变成人人爱吃的简单早餐与零食
食材明细:
主料::剩下的饺子皮适量,火腿肠1根,小葱葱叶适量,
辅料::蛋黄液2个,黑芝麻少量,盐少量,黑胡椒粉少量,
废品摇身一变变成人人爱吃的简单早餐与零食的做法步骤:
1.准备好除黑芝麻,盐和黑胡椒粉之外材料,鸡蛋用分离器把蛋白和蛋黄分离,放入碗中备用。
2.小葱叶子洗净切末,火腿肠撕掉表面包装纸切丁备用。
3.取一张饺子皮用擀面杖擀得薄一点备用。
4.烤箱提前180°预热10分钟。
5.剩余的饺子皮用步骤3擀完,均匀的铺在烤盘上,中间留细缝,防止粘粘。
6.鸡蛋用分离器把蛋清和蛋黄分离,蛋黄放在碗里用筷子快速搅散成蛋液。
7.擀好的的饺子皮用烘焙毛刷均匀刷上一层鸡蛋液。
8.把切好的葱叶撒在饺子皮上,撒上少量的盐和黑胡椒粉。
9.切好的火腿丁和少量黑芝麻撒在饺子皮上。
10.放入烤箱180°烤10分钟即可。
小贴士:
1:不喜欢吃鸡蛋的可以用各种酱料代替。
2:放上酱料的就不要放盐了。
3:盐和胡椒粉不要放太多,不然会很咸和很辣。
4:配菜可以根据自己喜欢随意添加熟食食品。
5:也可以做成快手饺子皮披萨。
夏天的下酒菜:简单快手好吃的小葱拌豆腐
食材明细:
主料::豆腐150g,葱叶适量,葱白适量,
辅料::盐2匙,豆油5匙,
夏天的下酒菜:简单快手好吃的小葱拌豆腐的做法步骤:
1.所有材料除盐和油都准备好。
2.豆腐切0.5薄片在切成0.5厘米的小丁装入盘中备用。
3.葱切末放入切好的豆腐上备用。
4.取1.5匙盐撒在葱末上。
5.调料碗中倒入5匙豆油浇在葱末上。
6.用筷子像搅拌馅料一样搅拌均匀即可。
小贴士:
1:豆腐不要切的太大,不然不容易入味。
2:豆腐用北方的豆腐做(老豆腐),南方的豆腐太嫩(内酯豆腐),容易在切的时候切碎。
3:豆腐各大超市都有卖。
4:搅拌豆腐的油一定要豆油并且生的,其他油做出来的没豆油做出的好吃。
5:喜欢吃辣的朋友可以放点老干妈进去。
6:这道菜不易放太多盐,不然会苦咸,不好吃
【小葱拌豆腐】一青二白
食材明细:
主料::豆腐500g,小葱100g,味极鲜30g,
辅料::盐10g,香油5g,
【小葱拌豆腐】一青二白的做法步骤:
1.备料,小葱豆腐,调料很简单就不拍了
2.将葱切成小段
3.豆腐切成一片,不要太薄,厚度5mm左右就行
4.将成片的豆腐切成条
5.将豆腐切成小块,很小的小块
6.葱和豆腐放在一起,看者就很舒服
7.放入盐、香油、味极鲜,有勺子拌一下就好了。
小贴士:
有些人喜欢碎的,可以做成泥,用勺子吃起来也很不错,喜欢原本味道的,可以不放味极鲜,盐不要太多,这个不宜太咸。烧热的油可以稍微加一点点,也是很不错的。
小葱拌豆腐怎么做好吃
小葱拌豆腐是一道经典的家常小凉菜,很多人都喜爱它清淡爽口,小葱青绿豆腐嫩白,所以有句话叫:小葱拌豆腐-一清二白,相当的贴切。
这道小菜,我家老公百吃不厌,用来作佐酒小菜也是相当的受欢迎。拌好的小菜素雅淡洁,清香飘逸,鲜嫩爽口。
而且夏日没有胃口的时候,来上这么一盘,清爽诱人,绝对是你打开味蕾的好选择。而且豆腐具有清热解毒的作用,小葱又能杀菌,这道菜看着简单,不过却营养丰富,成为夏日清热祛湿的营养美味。
夏日一清二白的清热小凉菜---小葱拌豆腐
材料:豆腐500克,小葱50克。
调料:盐适量,生抽10毫升,香油适量。
小葱拌豆腐的做法
1准备好所有的食材。
2豆腐切小块。
3香葱洗净切碎放入大碗中。
4锅中水烧热,放入煮上1分钟。
5捞出豆腐沥干水分。
6把豆腐放入小葱碗中,加入盐。
7加少许生抽。
8再加香油。
9拌均匀即可食用。
美食小提示
1、豆腐用一般的豆腐就可以,稍微开水焯烫一下可以去掉一些豆腥味。
2、酱油最好是淡色酱油,少许就好,只为增加一些鲜味。
网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
食材大全《普通豆腐摇身一变|简单有好吃的小葱拌豆腐》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了香椿拌豆腐专题,希望您能喜欢!