俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编为大家呈上收集和整理的榄菜蒸豆腐，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：豆腐适量，五花肉适量，橄榄菜适量，
辅料：：淀粉适量，大蒜适量，姜片适量，蚝油适量，生抽适量，小葱适量，
榄菜蒸豆腐的做法步骤：
1.豆腐切片，但不切断；
2.豆腐夹缝中，塞入橄榄菜；
3.大蒜拍碎备用；
4.热锅烧油，浇在大蒜上；
5.将蒜油浇在豆腐上；
6.豆腐送入机器中，蒸8min
7.五花肉切碎，姜切末备用；
8.花肉末下锅炒熟，加入淀粉勾芡水
9.将做好的肉末盖在豆腐上，撒上葱花即可
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榄菜蒸鲈鱼
食材明细：
主料：：鲈鱼500g，橄榄菜50g，枸杞5g，生姜20g，
辅料：：大葱10g，彩椒一个，豉油10g，料酒适量，
榄菜蒸鲈鱼的做法步骤：
1.一斤左右的鲜活鲈鱼一条，首先将鱼从背部切块，腹部不切断
2.呈孔雀开屏状，摆盘，然后在鱼上浇料酒和橄榄菜
3.腌制十分钟 入味
4.接着将彩椒、大葱、生姜切丝，然后在鱼身码好
5.水开之后，鱼下蒸锅
6.耐心等待八分钟
7.起锅，淋上蒸鱼豉油即可
榄菜鸡翅蔬菜蒸
食材明细：
主料：：橄榄菜3-4大勺，酱油2大勺，料酒1大勺，鸡中翅6-8个，芋头150-200G，
辅料：：红尖椒1-2个，砂糖1大勺，姜片4-5片，玉米2小截，
榄菜鸡翅蔬菜蒸的做法步骤：
1.鸡翅清洗后用厨房纸巾擦干水分，玉米切段，芋头削皮后切小块。
2.鸡翅切小段，用酱油、料酒、砂糖、小葱、姜片腌渍一小时以上，同时取2/3的榄菜腌渍玉米和芋头。
3.将腌渍好的鸡翅铺在器皿底部，腌渍鸡翅的汤汁留下备用。红尖椒切小段撒在鸡翅上。
4.将榄菜腌渍的玉米和芋头铺在鸡翅上，将剩下的1/3榄菜在表面铺开，淋入腌渍鸡翅的汤汁，撒少许葱花，放在蒸盘上。
5.方太蒸箱选择普通蒸模式，当温度达到100℃，蒸30分钟即可。
榄菜花菇蒸豆腐
榄菜花菇蒸豆腐-原汁美味蒸出来
花菇是菌中之星。花菇是香菇中的上品，素有山珍之称，它以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外，花菇生产保持天然纯净特色，以其味香质纯，冰肌玉洁而饮誉菇坛，又因其外形美观松脆可口而称为席上佳珍。
鲜美滑嫩的花菇搭配营养可口的豆腐，原汁原味的蒸出来，让人口水止不住的呀。
榄菜花菇蒸豆腐的做法
1、花菇几朵，泡发。
2、素肉柱几个泡发。
3、泡好的花菇切丁。
4、素肉柱撕成条，切成小块。倒适量生抽把花菇腌制一下。
5、加适量葱花，一大勺橄榄菜拌匀，腌制半小时以上。根据豆腐的大小，橄榄菜本身很咸，不要加多了。
6、豆腐切大片，铺在盘里。
7、把腌好的花菇铺在豆腐上。
8、盖上保鲜膜，放入烧开水的蒸锅内，大火蒸十分钟即可。
令人苦恼的是卖相不是很讨喜，但是口味还是不错的。最后连汤带汁干干净净。
美食小贴士
1、喜欢吃肉的朋友，可以换成肉末。
2、我觉得橄榄菜的含油量也不小，为了保持清淡的口感，也没有再放油。
网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
榄菜蒸鲈鱼的做法
鲈鱼有很多种，我们今天选取的是市场常见的淡水鲈鱼。这种鲈鱼有四个腮。肉质白嫩，没有腥味，最宜清蒸！——猫哥知味
材料：
鲈鱼500g，橄榄菜50g，枸杞5g，生姜20g，大葱10g，彩椒一个，豉油10g，料酒适量，
榄菜蒸鲈鱼的做法的做法步骤：
步骤1，一斤左右的鲜活鲈鱼一条，首先将鱼从背部切块，腹部不切断
步骤2，呈孔雀开屏状，摆盘，然后在鱼上浇料酒和橄榄菜
步骤3，腌制十分钟入味
步骤4，接着将彩椒、大葱、生姜切丝，然后在鱼身码好
步骤5，水开之后，鱼下蒸锅
步骤6，耐心等待八分钟
步骤7，起锅，淋上蒸鱼豉油即可
榄菜蒸南瓜的做法
前几天从婆婆家搬回来一个大南瓜,每天换着不同的吃法来折腾,各种做法做完后想到还没试过蒸南瓜,所以就用家里的现有的配料做出了这道榄菜蚝油蒸南瓜,蒸菜对于我来说不光是健康菜,还能让我这懒人少洗一只油腻腻锅子
材料：
南瓜适量，青椒适量，蚝油适量，榄菜适量，蒜适量，，
榄菜蒸南瓜的做法的做法步骤：
步骤1，将南瓜切片
步骤2，.蒜和青椒切碎平铺在碟子里
步骤3，将切好的南瓜平铺在碟子上面
步骤4，放上橄榄菜
步骤5，放入蚝油
步骤6，将碟子放入锅中大火蒸十五分钟
步骤7，南瓜蒸熟后取出即可
榄菜肉末豆腐的做法
简单又营养的下饭菜，爱心造型又很讨小盆友喜欢，拌成猫咪饭，分分钟就能解决一大碗！
材料：
肉末50g，橄榄菜1大勺，豆腐1块，盐，料酒，生抽少许，香葱末少许，，
榄菜肉末豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐洗净切成2厘米的厚片，再用心形模具切好放在盘中～
步骤2，热锅放油中火，炒散肉末，加少许料酒，盐和生抽调味～
步骤3，加入一大勺橄榄菜，炒匀～
步骤4，把炒好的榄菜肉末铺到豆腐周围，豆腐上撒少许盐，蒸锅水烧开后，上锅大火蒸5分钟～
步骤5，撒上香葱末，淋上热油～
嫩滑鲜美 家常菜 榄菜肉末蒸豆腐的做法
豆腐营养价值高，但味道比较清淡，搭配咸香的橄榄菜，不但味道鲜美，还增进食欲。
材料：
豆腐300g，猪肉100g，橄榄菜25g，盐2g，鸡粉2g，老抽2ml，料酒2ml，花生油少许，葱1根，，
嫩滑鲜美 家常菜 榄菜肉末蒸豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉剁成末，葱切葱花
步骤2，豆腐洗净切成长方块，排放在碟子上
步骤3，油锅烧热
步骤4，倒入肉末炒均匀
步骤5，加入老抽和料酒翻炒至熟
步骤6，加入盐和鸡粉调味
步骤7，倒入橄榄菜炒均匀，盛出备用
步骤8，豆腐均匀撒上盐
步骤9，放上炒熟的肉末
步骤10，隔水大火蒸3分钟，取出，撒上葱花，淋上热花生油即可
步骤11，嫩滑鲜美的榄菜肉末蒸豆腐
步骤123，分钟可以舔盘子
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