食材指制作食物时所需要使用的原料，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材了解有多少呢？我们的小编特意搜集并整理了五谷杂粮养生饭，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：黄米适量，黄豆适量，薏米适量，燕麦米适量，红薯适量，
辅料：：黑糯米适量，红豆适量，白糯米适量，红枣适量，南瓜适量，
五谷杂粮养生饭的做法步骤：
1.除红薯、南瓜以外的所有食材洗净，凉水浸泡一夜
2.南瓜、红薯切块
3.南瓜、红薯放入浸泡好的五谷杂粮中
4.放到电压力锅里，煮饭20分钟
5.炒一锅素烩菜
6.完成
小贴士：
红薯、南瓜以外的食材必须浸泡一夜，否则不容易熟
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五谷杂粮——杂粮饭
食材明细：
主料：：大米100克，
辅料：：燕麦30克，黑米30克，枸杞10克，小米30克，荞麦30克，高粱30克，大麦30克，
五谷杂粮——杂粮饭的做法步骤：
1.将杂粮（除大米外）放入干净的盆里淘洗干净，用清水浸泡。
2.将大米淘洗干净浸泡10分钟。
3.和杂粮混合均匀，放入电饭煲里蒸熟。
4.将浸泡好的枸杞放入焖一会即可食用。
小贴士：
杂粮中含有较多的纤维，应泡软后烹调，使人体更易吸收和消化。
五谷杂粮早餐
食材明细：
主料：：红豆适量，黑豆适量，黑米适量，黑芝麻适量，红枣6颗，枸杞适量，花生适量，燕麦适量，核桃3颗，
辅料：：白糖适量，
五谷杂粮早餐的做法步骤：
1.准备适量的黑豆、红豆，黑米、花生、核桃，把黑豆、红豆、黑米分别放入水中泡大概一个钟，洗干净放入豆浆机。花生、核桃直接用清水洗一下，放入豆浆机。
2.取适量的红枣、枸杞、燕麦、黑芝麻，把红枣洗干净去核剪成小块放入豆浆机，枸杞、燕麦、黑芝麻直接洗干净放入豆浆机。材料放完后，可以加入适量的白砂糖跟清水，直接按打豆浆键研磨。
3.最后一步，直接喝！有点像芝麻糊的感觉！
小贴士：
这些材料大概是2-3人份量，大家可以按照自己的需求搭配材料。
五谷杂粮米饭
食材明细：
主料：：红豆适量，绿豆适量，芸豆适量，黑米适量，燕麦米适量，大米适量，
辅料：：花生25颗，
五谷杂粮米饭的做法步骤：
1.红小豆淘洗干净。
2.绿豆淘洗干净。
3.芸豆淘洗干净。
4.大米，黑米，燕麦米适量，清洗干净。
5.几种杂粮豆类混合一起，放入锅内冷水浸泡一下午（或者3小时以上）。
小贴士：
由于豆类的皮都比较硬，所以为了让豆与大米同步煮熟，要提前冷水浸泡数小时，或者提前煮20分钟，再与大米混合做饭。
红豆五谷杂粮养生粥
食材明细：
主料：：大米15克，花生10克，薏米10克，百合5克，
辅料：：莲子10克，核桃5克，红枣5克，红豆15克，
红豆五谷杂粮养生粥的做法步骤：
1.杂粮准备
2.选泥沙
3.浸泡中
4.洗干净浸泡l小时，
5.煮时要开水1；9的水敷粥时向一方向转动防止糊祸，1个半小时就可以了。
6.煮好完成
7.红豆粥完成
小贴士：
用开水煮不易糊锅
五谷杂粮营养饭
豌豆洗净，玉米剥下颗粒，土豆、胡萝卜去皮切成小丁。五花肉洗净切成小条放入锅中，小火煸出油份至表面金黄。加入少许生抽上色。大米、小米、燕麦混合，淘洗干净，先加入平
材料：
主料：大米300克，，
辅料：燕麦片适量，小米适量，豌豆适量，胡萝卜适量，玉米粒适量，土豆适量，五花肉1块，食盐1茶勺，生抽适量，，
五谷杂粮营养饭的做法步骤：
1. 豌豆洗净，玉米剥下颗粒，土豆、胡萝卜去皮切成小丁。
2. 五花肉洗净切成小条放入锅中，小火煸出油份至表面金黄。
3. 加入少许生抽上色。
4. 大米、小米、燕麦混合，淘洗干净，先加入平时煮饭的水量，再加入玉米、土豆、胡萝卜。（如果先全部加在一起，视觉上会影响清水的用量，淘好米后按平时煮饭的口感添加清水就可以了）
5. 加入煸香的五花肉，调入1茶勺的食盐，搅拌均匀。
6. 确保锅体外面和底部无水，放入压力煲。
7. 调到营养饭里的五谷饭键。
8. 煮好以后撒上适量葱花轻轻拌匀即可。
五谷杂粮红枣发糕
食材明细：
主料：：五谷杂粮糊适量，白糖15克，红枣适量，面粉适量，
辅料：：酵母3克，
五谷杂粮红枣发糕的做法步骤：
1.这是各种米、各种豆，用豆浆机做的糊糊，温热时放入酵母拌匀
2.放入面粉拌成无颗粒状，提起筷子成块状
3.倒入刷了油的6寸活底模中
4.放入事先预热温热的烤箱中，旁边放碗沸水，待发酵到两倍大
5.放入蒸锅里，隔水，上气后蒸30分钟
6.出锅后晾凉
7.切片即可
五谷杂粮饭(1)
食材明细：
主料：：紫米适量，燕麦适量，糙米适量，荞麦适量，红米适量，
辅料：：醋少许，油少许，
五谷杂粮饭的做法步骤：
1.五种杂粮的比例都是同等的，用清水洗两次，放纯净水泡最少五小时以上(我通常是泡一晚上)
2.泡好后，把米倒进电饭煲放适量的水，加几滴醋和油，这样煮出来的米饭粒粒分明，QQ弹弹有嚼劲。盖上盖子按精华煮(有的电饭煲有粗粮键)
3.时间到，跳闸后不要马上打开让饭再焖15分钟会更好。打开盖子把饭拌松。
4.成品。看吧是不是粒粒分明
5.成品。颜色也美吧是不是很有食欲
小贴士：
煮前必须泡足时间，要不会很硬的。放醋，油煮是让饭粒粒分明更Q弹香。
五谷杂粮精力汤
食材明细：
主料：：糙米20克，小米10克，荞麦10克，玉米渣10克，黑糯米10克，核桃5克，花生5克，腰果5克，枸杞子5克，红枣5个，圆肉10克，黑芝麻5克，南瓜子5克，葵花籽5克，黑豆20克，
五谷杂粮精力汤的做法步骤：
1.材料：糙米、小米、荞麦、玉米渣、黑糯米、核桃、花生、腰果、枸杞子、红枣、圆肉、黑芝麻、南瓜子、葵花籽、黑豆。睡前把糙米、小米、荞麦、玉米渣、黑糯米和黑豆洗干净，再加水浸泡。
2.起床后把五谷和豆类连同浸泡的水放锅内，加入坚果、种子、红枣、桂圆、枸杞一起煮熟
3.煮熟后待凉，然后加水放入破壁料理机，按豆浆键打成浆或糊（水多一点就变成浆）。
小贴士：
因为有了红枣和桂圆，打出来的精力汤是甜的，不需要加调味料，如果不加这两样，可以加冰糖或不加糖，视个人口味。
五谷杂粮米糊
食材明细：
主料：：燕麦米4克，大米4克，大麦4克，黑米4克，糙米4克，高粱米4克，黑豆10克，黄豆10克，绿豆3克，赤豆5克，红枣3个，核桃仁适量，黑芝麻适量，
辅料：：温水1000毫升，冰糖10克，
五谷杂粮米糊的做法步骤：
1.大米，高粱米，大麦，燕麦米，糙米，黑米淘洗干净放入碗中加冷水泡一晚上
2.泡好的杂粮
3.冰箱里拿出来解冻好的四种豆子(放入高压锅煮好后分袋放入冰箱冷冻的)
4.红枣洗干净去核
5.核桃仁
6.黑芝麻
7.把以上材料倒入料理机，加入温水和冰糖
8.启动五谷键，六分钟后，米糊就完成啦！这米糊比较稠，如果喜欢稀一点的可以多加水或把材料再减少些
9.看看成品吧
五谷杂粮粥(1)
食材明细：
主料：：大米50g，大麦仁40g，糯米50g，黑米50g，花生米60g，绿豆50g，黄豆50g，红豆50g，
辅料：：水适量，
五谷杂粮粥的做法步骤：
1.备好花生米。
2.备好红豆、黄豆、绿豆、大麦仁。
3.备好黑米、糯米、大米。
4.红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米洗干净，用冷水浸泡2个小时。
5.豆子入锅煮后将三种米洗干净，用冷水浸泡。
6.煮锅加水，红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米连同泡豆子的水入锅煮。大火烧开锅，改小火煮。40分钟后，米入锅同煮。
7.煮至食材熟，粥稠后，关火5分钟后即可享用。
小贴士：
1、豆子、花生米、大麦仁用冷水浸泡更容易熟。
2、米用冷水浸泡一是更容易熟，二是口感更好。
3、关火几分钟后食用，粥会更稠些。
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