没有好的食材不可能有好的美食，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？小编经过整理，为你编辑了加州葡萄干荔枝杨梅雪糕(1)，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：杨梅200克，荔枝100克，淡奶油220克，蓝莓适量，葡萄干适量，
辅料：：柠檬汁少许，细砂糖30克，
加州葡萄干荔枝杨梅雪糕的做法步骤：
1. 准备好食材
2. 杨梅榨出杨梅汁
3.淡奶油加入细砂糖和柠檬汁
4.打发至出现纹理
5.取一半的淡奶油，剥出荔枝肉
6.混合淡奶油和荔枝肉
7. 准备好模具，挤入模具内，入冰箱冷冻半小时
8.杨梅汁加入少许的柠檬汁，东魁杨梅是很甜的，所以不会怕酸
9. 往剩余的淡奶油里倒入杨梅汁
10.混合均匀
11.装入裱花袋，挤入模具内2/3处
12.放入适量的蓝莓和加州葡萄干
13. 再挤满模具
14.再放一层加州葡萄干
15. 插上木棍盖好盖子即可放入冰箱冷冻4小时
16.左右拉一下，即可脱模
17.成品
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加州葡萄干荔枝树莓布丁(1)
食材明细：
主料：：鸡尾酒200ML，荔枝汁60克，树莓果酱60克，加州葡萄干适量，吉利丁片6克，
辅料：：青提2个，淡奶油120克，细砂糖12克，
加州葡萄干荔枝树莓布丁的做法步骤：
1.准备好食材
2.吉利丁片用冷水泡软
3.荔枝去壳取肉榨汁
4.榨好的汁
5.准备好树莓果酱和荔枝汁
6.吉利丁片隔水融化成吉利丁液
7.200ML鸡尾酒平均分开和树莓果酱，荔枝汁混合均匀，再倒入吉利丁液混合均匀成布丁液
8.准备好杯子
9.先倒入树莓布丁液，放冰箱冷藏凝固
10.取出加入适量的加州葡萄干，我用的是玛丽安妮这类
11.倒入荔枝布丁液，放冰箱冷藏凝固
12.淡奶油加入细砂糖打发
13.挤上杯子，装饰上青提片和加州葡萄干即可
14.成品
加州葡萄干粽子(1)
食材明细：
主料：：糯米500克，加州葡萄干300克，
辅料：：竹叶适量，
加州葡萄干粽子的做法步骤：
1.糯米用清水浸泡3小时左右，沥干水分备用，竹叶先水煮10分钟变软后再使用。
2.准备好加州葡萄干。
3.竹叶取2张叠起，去掉头尾，两边往中心收成一个漏斗状，底部要收紧，不然会漏米。
4.勺入一勺糯米。
5.放入适量的加州葡萄干。
6.再放上一勺糯米，用勺子压紧实一些。
7.把底部掀起紧紧贴住米。
8.两边捏紧贴合压向一端。
9.用绳子绑好即可。
10.放入锅内，加入适量的清水，熬煮1小时即可。
11.煮好后立即出锅，香甜的粽子就可以吃了，小心 烫嘴哦~
葡萄干酸奶雪糕
食材明细：
主料：：酸奶2盒，葡萄干若干，
辅料：：绵白糖50g，
葡萄干酸奶雪糕的做法步骤：
1.准备好材料
2.将所有材料混合在果汁机内搅拌
3.搅拌后将混合液倒入雪糕模具，入冰箱冷冻至少4个小时
小贴士：
如果不想太酸可以加入牛奶以及多放点糖
奶油葡萄干雪糕
食材明细：
主料：：淡奶油100g，纯牛奶250ML，白砂糖25g，炼乳10g，糯米粉1小勺，
辅料：：糖粉15g，葡萄干适量，
奶油葡萄干雪糕的做法步骤：
1.将牛奶倒进锅里小火煮开
2.接着倒入砂糖，搅拌融化
3.再加入1小勺糯米粉里面，搅拌匀几就关火
4.加入炼乳里面拌匀。然后隔放在冷水或者冰水里降温
5.淡奶油倒进不锈钢大碗里，加入15g的糖粉，隔着冰水用电动打蛋器开始搅打。
6.打到6分发的状态，有明显的纹路的时候,就可以了。
7.把放凉的牛奶液倒入打好的淡奶油里面，搅拌均匀
8.在冰棒磨具底下撒些葡萄干
9.将做好的冰棒液倒进磨具里面
10.再插上冰棒棍，放进冰箱冷冻6小时以上！
小贴士：
1.加入糯米粉会使冰棒更有雪糕的感觉！口感更好！
2.取冰棒的时候。放盆自来水，把冰棒磨具浸到下半部分，大概一分钟，就好取出来了！或者放室温下，3分钟左右就比较好取出来！
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