没有好的食材不可能有好的美食，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？小编推荐你不妨读一下巧克力豆香蕉马芬，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：低粉50克，香蕉泥50克，
辅料：：细砂糖20克，玉米油35克，牛奶15ML，小苏打0.625ML，泡打粉1.25ML，巧克力豆30克，蛋液30克，
巧克力豆香蕉马芬的做法步骤：
1.玉米油加细砂糖，搅拌至细砂糖融化。
2.分次加蛋液，搅拌均匀。
3.放入香蕉泥，拌匀。
4.筛入所有粉类，放入巧克力豆。
5. 拌匀。
6.将拌好的面糊装入3个纸杯中，八分满。
7.将纸杯放入九阳空气炸锅中。
8. 空气炸锅设置温度165°，定时20分钟。期间蛋糕表面如果上色过深，可以盖一张锡纸。
9.烤好的蛋糕，真不错！
小贴士：
如果没有空气炸锅，用烤箱也是可以的。
97Msw.com相关知识
香蕉巧克力豆马芬蛋糕(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，细砂糖50克，香蕉泥80克，朗姆酒1小匙，牛奶30毫升，低筋粉100克，泡打粉1/2小匙，小苏打1/4小匙，无糖可可粉5克，耐烘焙巧克力豆适量，玉米油40克，
香蕉巧克力豆马芬蛋糕的做法步骤：
1.准备工作：香蕉压成泥，6连模中垫好油纸托。烤箱预热180度（面糊准备的时间很短，所以在香蕉泥压好的同时就可以预热烤箱了）鸡蛋和细砂糖混合搅拌均匀
2.在1中加入玉米油后，搅拌均匀
3.继续加入香蕉泥搅拌均匀
4.加入朗姆酒和牛奶搅拌均匀
5.所有粉类一起过筛，加入4中，切拌均匀
6.加入耐烘焙巧克力豆，拌匀
7.装入纸托（纸杯）中，七至八成满表面再撒适量巧克力豆做装饰
8.放入烤箱，180度，中层，20分钟（根据烤箱和实际纸杯所盛面糊量调整时间
小贴士：
做马芬这类蛋糕，拌粉的时候动作要迅速，切忌拌合过度，面粉出筋影响膨胀的高度和组织的细腻程度。
香蕉巧克力豆马芬的做法
杯子蛋糕里儿子最喜欢吃的
材料：
黄油200g，砂糖60g，红糖15g，泡打4g，全蛋120g，香蕉3只，低粉220g，，
香蕉巧克力豆马芬的做法的做法步骤：
步骤1，香蕉要熟透的，黄油建议大家不要用安佳，口感味道安佳的都太一般（个人建议）
步骤2，香蕉切片捣碎备用（不要太碎）
步骤3，软化的黄油加入砂糖和红糖打发
步骤4，加入全部蛋液继续打发（多打一会）然后加入捣碎的香蕉搅拌均匀
步骤5，加入低粉220g和泡打粉搅拌均匀
步骤6，装杯，八分满即可，我做的是十个的量
步骤7，烤箱180度预热，180度中层烤30分钟.
步骤8，成品
步骤9，猫和儿子都爱吃
步骤10，成品
巧克力豆马芬(1)
食材明细：
主料：：低筋粉85克，巧克力豆20克，黑巧克力20克，黄油60克，可可粉2大匙（30ml），糖粉85克，鸡蛋50克，牛奶80ml，泡打粉1/2小匙，苏打粉1/4小匙，盐1/8小匙，
巧克力豆马芬的做法步骤：
1.称量准备所需材料，黄油提前软化，黑巧克力切小块
2.低筋粉、可可粉、泡打粉、苏打粉、盐混合后过筛
3.软化后的黄油，用打蛋器打发，颜色变白，体积稍微变大，加入糖粉搅匀，分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀，每次搅拌都要使鸡蛋和黄油充分融合
4.倒入牛奶，不用搅拌
5.倒入到第2步的混合粉中，加入黑巧克力块，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
6.将拌好的面糊装入到纸杯中，不要装的太满，至纸杯的2/3处，表面撒上巧克力豆
7.放入已预热好的烤箱，185度，上下火，中层约30分钟即可
8.浓郁的巧克力马芬，吃的过瘾！
小贴士：
1、这款巧克力马芬膨胀力还是比较好的，我有2个纸杯装的有点满了，都溢出来了！
香蕉巧克力马芬（松饼法）
食材明细：
主料：：低粉150克，香蕉泥150克，糖50克，玉米油60ml，牛奶30ml，无铝泡打粉3克，小苏打1.5克，巧克力豆适量，鸡蛋70克，
香蕉巧克力马芬（松饼法）的做法步骤：
1.将香蕉压成泥。
2.将全蛋中加入糖搅拌匀。
3.加入玉米油搅至完全融合。
4.先加入香蕉泥，朗姆酒，牛奶搅匀。（这忘照相）后加入低粉，泡打粉，小苏打轻轻搅匀。
5.加入烘焙巧克力豆，搅匀至无面粉颗粒即可。
6.烤箱预热180度10分钟，烤20分。
椰香巧克力豆马芬
食材明细：
主料：：低筋面粉200g，泡打粉3g，牛奶100g，鸡蛋100g，
辅料：：黄油130g，细砂糖110g，椰蓉40g，耐烤巧克力豆适量，
椰香巧克力豆马芬的做法步骤：
1.称重好所需的材料，黄油室温软化，鸡蛋回温，低粉+泡打粉混合过筛2次（屋诺南瓜碗首次开光，据说绝版了，没忍住拿出来开光）
2.室温软化的黄油中加入细砂糖进行打发至体积稍膨松
3.分4次加入打散的蛋液，将黄油打发至体积膨松，颜色变浅（如羽毛状态）
4.加入一半过筛的粉类和牛奶，用刮刀翻拌均匀；继续加入剩余的一半过筛的粉类和牛奶
5.用刮刀由盆底向上翻拌，直至无干粉，面糊状态比较粗糙（不影响后面制作）
6.将椰蓉加入翻拌好的面糊中，大致拌匀即可
7.将裱花袋套在一个杯子内，倒入蛋糕面糊
8.将蛋糕面糊挤入放好的纸杯模具中，至7分满（这里用到的是屋诺UN11005-12连蛋糕模具）
9.表面放上适量耐烤巧克力豆
10.烤箱预热180度，上下火，中层170度烤约25分钟，表面呈金黄色既可出炉
11.取出烤好的蛋糕，放晾网上放凉即可
小贴士：
1、低筋面粉和泡打粉提前过筛两次，最后次直接筛入盆中（我现在习惯筛3次面粉，做出来东西比较细腻，大家不要再对这步有疑问了，试过就知道）
2、夏季鸡蛋提前半小时拿出来回温
3、如果是想做出美轮美奂的cupcake就加上淡奶油200g，糖粉20g进行打发裱花装饰
4、烤箱烘烤的温度和时间给的是参考值，具体按家中实际烤箱的温度来判断
巧克力马芬
食材明细：
主料：：鸡蛋305g，白糖270g，低筋面粉粉225g，可可粉60g，黄油200g，黑巧克力90g，
辅料：：泡打粉1.5g，苏打2g，
巧克力马芬的做法步骤：
1.鸡蛋和糖慢慢拌匀后快速打发，发白变稠
2.加入所有粉类慢慢拌匀，无干粉
3.加入牛奶，慢慢拌匀
4.加入提前融化好的巧克力和黄油拌匀
5.分次加入色拉油拌匀
6.计入纸杯，入烤箱，上火180，下火170三十分钟。各人烤箱不同，注意观察，可以用牙签插入蛋糕，没有黏连物说明已经熟了，可以取出
7.取出即可
香蕉巧克力豆玛芬蛋糕
用香蕉做蛋糕或面包都很不错，风味独特，香蕉的甜融合在面粉里再经过烘烤，那种味道是无与伦比的。
这种玛芬蛋糕是很简单的一种点心，口感比较扎实，只要将材料充分搅拌融合就可以烤制成功，没有过多的技术要求，初学者也很容易学会。
香蕉巧克力豆玛芬蛋糕
配方：（直径6CM纸模6个）
香蕉两根（185克），鸡蛋1个，细砂糖60克，玉米油60克，咖啡酒1小匙，牛奶55克，低粉160克，泡打粉1小匙，小苏达粉1/2匙，耐烤巧克力豆50克
装饰：耐烤巧克力豆适量
香蕉巧克力豆玛芬蛋糕的做法
1.香蕉压成泥备用；
2.鸡蛋加细砂糖用打蛋器搅打均匀，加玉米油拌匀；
3.加入牛奶、咖啡酒拌匀；
4.加入香蕉泥拌匀；
5.加入过筛的低筋面粉、泡打粉和小苏达粉翻拌均匀；
6.加入耐烤巧克力豆拌匀成粘稠的面糊；
7.用汤匙将面糊盛入纸模内约七分满，并在表面放适量巧克力豆；
8.烤箱预热后，180度，倒数第二层，烘烤25分钟。
美食小提示
1.选熟透的香蕉口感更佳，有点压碎即可，有点颗粒没关系；
2.马芬蛋糕不要过分减油量，否则口感会粗糙；
3.翻拌面糊不宜过度，过度容易出筋，只要搅拌均匀就可以了；
4.咖啡酒没有可以不放；
5.巧克力豆可以换成核桃或其它坚果，坚果不必事先烤熟，适当切碎即可。
最佳食用时间：
室温保存，一天后品尝最佳，经过一天的融合，味道会更好。
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
香蕉巧克力豆麦芬(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉200克，白糖80克，牛奶60ML，泡打粉1小勺，黑巧克力适量，
辅料：：黄油130克，鸡蛋60克，香蕉200克，小苏打1/4小勺，
香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤：
1.将香蕉装进食品袋里，用擀面棍压成泥；
2.将黄油室温软化，加入砂糖，用打蛋器打至蓬松，将鸡蛋打散后，分次倒入黄油里打发，每一次要将蛋液与黄油充分搅拌后，再加入蛋液；
3.在打好的黄油糊里加入牛奶和香蕉泥，翻拌均匀；
4.将泡打粉、小苏打和低粉提前混合，筛入黄油香蕉糊里，再加入巧克力碎。
5.充分翻拌均匀，没有干面粉；
6.将麦芬蛋糕胡装入一次性裱花袋里，挤入麦芬蛋糕纸模内，8分满；
7.撒上巧克力豆，烤箱提前预热，180度烤制20分钟即可。
小贴士：
也可以将等量的香蕉泥换成枣泥，做成枣泥麦芬
香蕉巧克力豆玛芬(1)
食材明细：
主料：：香蕉2根，红糖35g，食用油100ML，鸡蛋1个，牛奶30g，低筋面粉180g，
辅料：：泡打粉4g，小苏打4g，盐2g，巧克力豆45g，
香蕉巧克力豆玛芬的做法步骤：
1.香蕉去皮后，装碗中
2.用勺子将香蕉压成泥
3.往香蕉泥中加入鸡蛋、红糖、食用油、牛奶
4.用手动打蛋器搅拌均匀
5.低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐过筛到上述步骤中
6.用刮刀搅拌均匀
7.加入巧克力豆
8.用刮刀搅拌均匀
9.用勺子将面糊舀入烤箱纸杯中，然后再撒上少许巧克力豆
10.烤箱170度提前预热10分钟，放入烤盘，上下火热风中层烤20分钟左右
小贴士：
1、香蕉尽量选用熟透的
2、面糊加撒少许巧克力豆更诱人
3、蛋糕出炉前，可以用牙签试下是否烤好
双色巧克力豆纸杯马芬
这款纸杯蛋糕是上个周末会朋友时做的，深受大家的喜欢。
简单，快捷，30分钟就搞定，休闲的午后送给家人和朋友一份温馨的爱。
双色巧克力豆纸杯马芬
材料：*10个*
低筋粉200g，BP粉8g，砂糖100g,盐少许，无盐黄油100g*室温*，蜂蜜40g,蛋*M*2个，牛奶100ml，双色巧克力豆60g。
双色巧克力豆纸杯马芬的做法
1,将低筋粉和BP粉用筛子筛好后备用。
2，将室温放置的黄油打软化，然后加入砂糖。
3，为了防止蛋和黄油分离，往2中加入2小勺的低筋粉。
4，加入蜂蜜。
5，然后蛋液分数次加入，快速均匀搅拌。
6，然后加入筛好的面粉和BP粉的一半量。
7，接下来加入牛奶的半量，然后把剩下的面粉加入，最后加入剩下的牛奶搅拌均匀。
8，然后加入巧克力豆，搅拌好的材料用勺子分量平均装入马芬纸杯中。
9，180度的烤箱预热后，烤20分钟。
10，用隔热手套取出后，放到网上凉透即可食用。
咋让我坐在椅子上了呢？哈哈，专用的非你莫属哦。一个不够再来一个，吃了这个想着那个。
自己先尝下，满意爱心一百分。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
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