食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国美食文化很重视食材，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编帮大家整理的【长帝3.5版电烤箱试用报告】牛奶面包圈,有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：高粉250克，牛奶100克，盐2克，糖50克，酵母4克，淡奶油50克，黄油30克，
辅料：：牛奶适量，色拉油适量，
【长帝3.5版电烤箱试用报告】牛奶面包圈的做法步骤：
1.把中材料：高粉 120克，牛奶 100克，盐 2克，糖 20克，酵母 4克放在面包机里
2.发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状的
3.转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料（黄油除外）
4.面团材料拌均匀后加入黄油
5.拌至材料出膜
6.发酵2.5倍大
7.转动面包机让面团排出气体，静置30分钟
8.取出面团分成6等份
9.取面团擀成圆片
10.把面片对叠
11.在面的对叠相连处切数刀
12.卷起面团
13.把做好的面团放进圆形模具中
14.置温湿处发酵2倍大，涂上牛奶色拉油混合液
15.长帝3.5版CKTF-32GS烤箱上下火180度热 烤35分钟
16.出炉面包，晾至常温方可食用
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【长帝3.5版电烤箱试用报告】——黑椒鱼排
食材明细：
主料：：龙利鱼柳适量，
辅料：：金针菇适量，
配料：：料酒适量，盐适量，黑胡椒适量，
【长帝3.5版电烤箱试用报告】——黑椒鱼排的做法步骤：
1.冷冻龙利鱼柳化冻，撒少许料酒、盐和黑胡椒粉入味。
2.金针菇洗净切除根部，撒入盐、黑胡椒粉，调入一调羹食用油拌匀。
3.烤盘放锡纸，金针菇散放在烤盘底部，龙利鱼柳放在金针菇上面。
4.烤箱预热，入烤盘，中层，上下火200度，开启风机功能，15分钟。（烤的时间要根据鱼肉的厚度和烤箱火力调整）。
小贴士：
Ps:
1、龙利鱼柳没有刺，也很嫩，口味不错，当然也可以用其它的鱼排来烤。
2、调料是黑胡椒，也可以用孜然粉、辣椒粉、花椒粉等其他调料。
3、除了金针菇，还可以用洋葱、西兰花等配菜。
4、烤制时间要根据鱼肉的厚度和烤箱火力调整。
长帝CKTF-32GS试用心得：
1、烤箱整体外观简约、大气，做工很精细，上下独立温控，可以多方面满足烘焙爱好者的要求。
2、对于我这种新手来说，独立温控和内置照明灯真是太实用了，另外还具有面团、酸奶的发酵功能，热风循环功能、360度的旋转烘烤等等，可以烤鱼、烤全鸡，非常实用。
3、独立温控、内置照明灯、门把手的设计、工作时外壳温度比其他电烤箱要低很多等方面，设计都非常人性化。
总体上来说，这款烤箱的做工很精细，一些细节方面的设计很人性化，性能好，功能也很齐全。O(∩_∩)O
【长帝3.5版电烤箱试用报告】葱香烤鸡
食材明细：
主料：：鸡1只，
辅料：：洋葱适量，红葱头适量，葱适量，油适量，
配料：：沙姜粉适量，盐适量，酱油适量，糖适量，酒适量，
【长帝3.5版电烤箱试用报告】葱香烤鸡的做法步骤：
1.鸡用酱油、糖、酒腌 20分钟，洋葱、红葱头、葱切好加入沙姜粉、盐拌均匀
2.用油把葱类炒过，待用
3.在腌好的鸡肚子内塞进炒好的葱（余小许）
4.取一锡纸，放上余下的葱
5.再把鸡放葱上，涂上油
6.长帝3.5版电烤箱预热200度，放进烤盘，共烤60分钟
7.中途把鸡翻动一下（要是使用360°旋转烤叉就不至于这么麻烦了）
8.烤好的鸡取出，把鸡腔内葱取出，汁留着
9.碟内放上烤过的葱
10.把砍件的鸡放葱上，吃时蘸点鸡肚子里的汁液即可
【长帝3.5版电烤箱试用报告】全蛋海绵蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋250克（4至5个），细砂糖120克，低粉135克，玉米油30克，牛奶30克，
辅料：：盐1/4小匙，
【长帝3.5版电烤箱试用报告】全蛋海绵蛋糕的做法步骤：
1.全蛋加入细砂糖和盐放入干净、无水无油的打蛋盆里。
2.我用座式打蛋器高速搅打5分钟左右。（如用手持打蛋器，隔温水38--40度来打发较好操作）。
3.搅拌至颜色变成乳白，捞起后在表面画“8”不会立即消失就好了，最后再用慢速搅打一下使泡沫更细腻。
4.分三次筛入低粉。（每次都等大致拌匀了再加粉。）
5.用刮刀从底部轻轻翻拌，拌成均匀无颗粒的面糊。
6.牛奶和玉米油放容器内充分搅匀乳化。
7.先取少许面糊与乳化的蛋奶拌匀融合。
8.再倒入剩下的蛋糕糊内拌匀。
9.盛入8寸圆模内，震去大气泡，放入提前预热好的长帝3.5版CKTF-32GS烤箱内，以上下火180度烘烤35--40分钟左右。
10.烤制中的蛋糕
11.蛋糕烤好后取出倒扣放凉脱模即可。
12.成功的海绵蛋糕表面呈金黄色，内部呈乳黄色，色泽均匀一致，顶部平坦或略微凸起，组织细密均匀，无大气孔，柔软而有弹性，轻微湿润，蛋味甜味相对适中。
13.成品图
14.成品图
【长帝3.5版电烤箱试用报告】南乳烤鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅6只，
辅料：：蜂蜜适量，
配料：：南乳适量，辣豆瓣酱适量，糖适量，盐适量，老抽适量，鸡粉适量，酒适量，
【长帝3.5版电烤箱试用报告】南乳烤鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅用所有调味料拌均匀，放置冰箱腌12小时以上
2.取出鸡翅回温后用锡纸盛好置烤盘里，烤箱预热200左右
3.把鸡翅放烤箱内烤15分钟
4.取出鸡翅翻面，继续烤15分钟
5.再次把鸡翅取出，扫上蜂蜜
6.置烤箱中烤10分钟左右，即可取出食用
【长帝3.5版电烤箱试用报告】咖啡核桃磅蛋糕
食材明细：
主料：：低粉120克，糖80克，蛋1个，黄油100克，泡打粉小许，
辅料：：核桃适量，咖啡粉1大匙，开水1大匙，
【长帝3.5版电烤箱试用报告】咖啡核桃磅蛋糕的做法步骤：
1.低粉、泡打粉一起需过筛2次，蛋打成液，核桃碾碎颗，咖啡粉与开水混合好
2.黄油放软后与糖一起用打蛋器打至膨胀松软后分几次加入蛋液
3.用打蛋器打均匀
4.加入已经过筛的低粉
5.把粉糊翻拌均匀
6.加入咖啡液
7.把咖啡液与粉糊完全拌均匀
8.把拌好的面糊倒在蛋糕模中，撒下核桃粒
9.把蛋糕放入上下火180度长帝3.5版电烤箱中
10.盖上锡纸
11.烤15分钟后掀去锡纸，继续烤10分钟左右
12.待蛋糕表面烤至带金黄色，即可取出
【长帝3.5版电烤箱试用报告】杏仁糖酥片
食材明细：
主料：：黄油50克，细砂糖20克，香草精1/2小匙，全蛋20克，低粉100克，
辅料：：白砂糖（原方用的黄砂糖）70克，蜂蜜（原方用的果糖）50克，黄油20克，淡奶油15克，杏仁片70克，
【长帝3.5版电烤箱试用报告】杏仁糖酥片的做法步骤：
1.黄油50克室温下软化后，加入细砂糖20克和香草精。
2.用打蛋器搅打均匀。
3.分次加入全蛋液。
4.继续用打蛋器快速打发，至均匀的奶油糊状。
5.筛入低粉。
6.用刮刀以不规则的方向拌匀。
7.将面团铺在垫有油纸的方形烤模内，用手将面团摊开并压实
8.长帝3.5版CKTF-32GS烤箱预热，以上下火180度烘烤10分钟左右。
9.取出备用。
10.内馅：白砂糖加蜂蜜，用小火煮至稍微沸腾。
11.加入20克黄油和15克淡奶油续煮约1分钟。
12.加入杏仁片拌匀。
13.再续煮2分钟左右至砂糖熔化，同时糖浆稍微收干时熄火
14.将内馅倒入饼皮上，摊开并轻轻压平。
15.长帝3.5版CKTF-32GS烤箱预热，以上下火各180度烘烤25分钟左右呈金黄色。
16.出炉后放凉再切片。（刚出炉时表面呈液态状，待完全降温后即凝固。）
17.成品图
18.成品图
19.成品图
20.成品图
【长帝3.5版电烤箱试用报告】——泡椒烤鲫鱼
食材明细：
主料：：鲫鱼1条，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，小米椒适量，泡椒适量，郫县豆瓣适量，糖适量，料酒适量，白胡椒粉适量，盐适量，植物油适量，
【长帝3.5版电烤箱试用报告】——泡椒烤鲫鱼的做法步骤：
1.鲫鱼洗净，两面开斜刀便于入味，一调羹料酒，适量白胡椒粉、姜片、盐去腥入味。
2.葱姜蒜改刀，小米椒、泡椒切圈，花椒、郫县豆瓣、糖备用。
3.洋葱切块，芹菜切段。
4.烤箱预热，鱼身两面抹油，鱼腹塞入姜片，包上锡纸。
5.入烤盘，中层，上下火200度，开启风机功能，20分钟。
6.炒锅热锅冷油，油热后入葱姜蒜花椒小米椒泡椒糖和郫县豆瓣，小火炒出红油。
7.入洋葱、芹菜稍稍翻炒一下。
8.入适量水烧开，盛出备用。
9.鱼取出，将锡纸去掉，将第6步中炒好备用的调料配菜倒入烤盘中，将鱼铺在烤盘的配料上，避免鱼身受热粘到烤盘上，继续烤10-15分钟装盘。
小贴士：
Ps:
1、这是第二次用烤箱烤鱼了，第一次烤的时候直接将鱼放在烤盘上，虽然也刷了油，但是烤好后接触烤盘一面的鱼身还是粘在了烤盘上，所以鱼并不完整。这次用锡纸包住来烤，还是有部分鱼身粘在了锡纸上，但比第一次好多了，不知道是不是油刷少了。
2、我第一次炒好配料之后加的水很少，结果倒入烤盘继续烘烤10分钟后，烤盘底部都糊了，这次添加的水较多，在烤的过程中随时观察，水分蒸发得差不多了就取出。
3、用锡纸包裹鱼或肉可以锁住水分，如果喜欢表面焦香一点的口感，还是建议用烤盘或是烤网。
4、将配料垫在鱼的底部，也可以防止鱼身粘在烤盘上，保持鱼的完整。
5、一般烤鱼有泡椒味的，香辣味的，还有豆豉味的，我这次是加入了花椒和小米椒，除了泡椒的酸辣鲜香之外，还有麻辣，此外还加入了郫县豆瓣增香和增色，你也可以用豆豉等其他调料来烤。
6、腌鱼的时候已经加了盐，泡椒、豆瓣也很咸，所以不用再放盐；烤制时间长短要根据鱼的大小和烤箱的功率以及温度灵活掌握。
7、配菜可以灵活掌握，我放了洋葱和芹菜，也可以加入土豆条、莴笋、香菇等，依个人喜好。
长帝CKTF-32GS试用心得：
1、烤箱整体外观简约、大气，做工很精细，上下独立温控，可以多方面满足烘焙爱好者的要求。
2、对于我这种新手来说，独立温控和内置照明灯真是太实用了，另外还具有面团、酸奶的发酵功能，热风循环功能、360度的旋转烘烤等等，可以烤鱼、烤全鸡，非常实用。
3、独立温控、内置照明灯、门把手的设计、工作时外壳温度比其他电烤箱要低很多等方面，设计都非常人性化。
总体上来说，这款烤箱的做工很精细，一些细节方面的设计很人性化，性能好，功能也很齐全。O(∩_∩)O
长帝行业首款3.5版电烤箱试用报告--香蕉牛奶面包的做法
材料：
高筋粉330克，香蕉泥100克，细砂糖30克，牛奶155克，酵母4克，盐4克，黄油30克，，
长帝行业首款3.5版电烤箱试用报告--香蕉牛奶面包的做法的做法步骤：
步骤1，将除黄油以外的所有原料混合在一起搅拌（盐不要直接接触酵母，最后放入）
步骤2，搅拌至光滑后加入黄油揉至扩展阶段
步骤3，整理成团后进行第一次发酵温度在26度左右发酵60分钟
步骤4，第一次发酵完成
步骤5，将面团取出排气，分割成9份松弛10分钟
步骤6，将松弛好的面团再次滚圆放入容器（我用的是8寸不粘圆模）进行第二次发酵，温度在30度左右发酵60-70分钟
步骤7，第二次发酵完成
步骤8，烤箱预热180度上下火，中层烤30-35分钟上色后可盖锡纸防止上色过深
步骤9，完成
【长帝3.5版电烤箱试用报告】蔓越莓酥皮包
食材明细：
主料：：高粉240克，牛奶100克，糖50克，酵母4克，盐2克，黄油30克，蛋液50克，
辅料：：蔓越莓50克，黄油50克，低粉80克，糖粉50克，蛋液20克，
【长帝3.5版电烤箱试用报告】蔓越莓酥皮包的做法步骤：
1.蔓越莓酥皮（蔓越莓 50克，黄油 50克，低粉 80克，糖粉 50克，蛋液 20克）黄油与糖粉打发均匀后加入低粉
2.翻拌均匀后加入蔓越莓
3.所有酥皮材料拌好后用保鲜袋将装好放冰箱冷藏待用
4.把中材料放在面包机里(高粉 120克，牛奶 100克，糖 20克，酵母 4克)
5.发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状的
6.转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进余下主材料（黄油除外）
7.面团材料拌均匀后加入黄油
8.拌至材料出膜
9.把面包机内箱取出，放冰箱发酵2.5倍大
10.内箱放回面包机，开动，让面团排出气体，静置30分钟
11.把面团与蔓越莓酥皮材料各分成6等份
12.取面团压扁，静置10分钟
13.蔓越莓酥皮材料擀圆片状，放上收圆的面团
14.把用酥皮包好的面团放在纸托里，用刀轻划上菱形线条
15.把做好的蔓越莓酥皮包入冰箱发酵
16.待面团发酵至1.5倍大，取出稍回温，扫点蛋液在上面
17.长帝3.5版烤箱预200度，把烤盘放进烤箱中层，转上下火180度
18.面包烤20分钟左右即可取出，晾至常温食用
小贴士：
蔓越莓需切碎用小许果酒泡发一下沥干
【长帝3.5版电烤箱试用报告】香葱菠萝包(1)
食材明细：
主料：：高粉175克，牛奶110克，酵母3克，糖30克，盐1克，黄油10克，
辅料：：黄油20克，低粉75克，糖粉30克，蛋液6克，盐3克，葱花适量，表面蛋液适量，
【长帝3.5版电烤箱试用报告】香葱菠萝包的做法步骤：
1.香葱菠萝皮:葱花放微波炉加热150秒，分5次进行，每30秒打开用牙签翻动一下再做下一步。
2.菠萝皮材料同放一盘内(低粉 75克，糖粉 30克，黄油 20克，蛋液 6克，盐 3克)
3.稍拌一下后加入脱水葱花。
4.拌均匀后分成4等份，放冰箱冷藏待用
5.把中种材料放在面包机里(高粉 100克，牛奶 85克，酵母 3 克，糖 15克)
6.发酵2.5倍大，转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料（黄油除外）。
7.面团材料拌均匀后加入黄油
8.拌至材料出膜。
9.发酵2.5倍大。
10.开动面包机，让面团排出气体，静置30分钟。
11.把面团分成4等份，静置10分钟。
12.取面团擀圆片状
13.卷成橄榄状，放在模具里
14.置烤箱中，把上下火调至40度左右的位置，里面放一杯清水
15.发酵至9分满。
16.把香葱菠萝皮用薄膜包着擀成椭圆状。
17.在发酵好的面团上扫上蛋液。
18.盖上香葱菠萝皮，用刀轻划上菱形线条，在皮上也涂上蛋液。
19.烤箱预200度，把烤盘放进烤箱中层，转上下火180度。
20.面包烤20分钟左右即可取出，晾至常温食用。
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