没有好的食材不可能有好的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材了解很多吧？也许"甜瓜果冻"就是你要找的，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：甜瓜1个，
辅料：：牛奶250ml，白糖20g，吉利丁粉10g，
甜瓜果冻的做法步骤：
1.甜瓜洗净切去三分之一。
2.用勺子挖出瓜瓤。
3.锅中倒入牛奶。
4.加20克白糖，加10克吉利丁粉。
5.煮开放凉。
6.倒入甜瓜里，放冰箱冷藏制凝固。
7.甜瓜果冻完成。
8.成品图。
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西瓜果冻(2)
食材明细：
主料：：口口脆西瓜半个，黑芝麻适量，
辅料：：吉利丁粉20克，细砂糖适量，
西瓜果冻的做法步骤：
1.吉利丁粉用100毫升水浸泡，使其充分吸入水分。
2.将西瓜肉和籽取出，西瓜皮不要弄坏哦。
3.将西瓜肉榨汁。
4.西瓜汁倒入碗中，加入细砂糖搅拌均匀。
5.将吉利丁液隔水加热融化。
6.将吉利丁液和黑芝麻倒入西瓜汁中，搅拌均匀。
7.将混合液倒入西瓜壳中。
8.放入冰箱冷藏，4小时左右凝固。
9.完成。
10.再一张。
小贴士：
1. 吉利丁粉也叫鱼胶粉，稀释比例为1：30¬~40。
2. 泡吉利丁粉时，粉：水=1：5哦。
3. 吉利丁的溶解温度约为60度，不要加热至沸腾，会失效哦。
4. 糖的量按自己口味调整哟。
5. 吉利丁的凝固温度为10-15摄氏度，所以要放冰箱冷藏。一次吃不完的话也要放回冰箱冷藏，不然会化掉的。
6. 鱼胶粉做果冻的详情可以参看《芒果果冻》一文。
西瓜果冻的做法
材料：
西瓜适量，琼脂西瓜汁的百分之一，白糖适量，，
西瓜果冻的做法的做法步骤：
步骤1，西瓜去掉籽切成小粒。
步骤2，用料理棒打成汁。
步骤3，琼脂泡软后放锅里加水加糖煮化。
步骤4，倒入西瓜汁煮开即可。
步骤5，放入模具冰箱冷藏。
步骤6，好了，很可爱吧！
猕猴桃木瓜果冻
食材明细：
主料：：琼脂适量，猕猴桃适量，木瓜适量，纯牛奶适量，
辅料：：纯牛奶适量，
配料：：白砂糖适量，
猕猴桃木瓜果冻的做法步骤：
1. 准备好材料
2. 将猕猴桃火龙果切成块状
3.把切成块状的猕猴桃倒入豆浆机了，倒入适量的牛奶
4.搅拌，倒入碗中
5.将木瓜倒入豆浆机里，倒入适量牛奶搅拌，倒入碗中
6.将木瓜倒入豆浆机里，倒入适量牛奶搅拌，倒入碗中
7.如图
8.煮锅中放入琼脂，放入适量的水煮，直到琼脂完全融化
9.煮锅中放入琼脂，放入适量的水煮，直到琼脂完全融化
10. 倒入牛奶，小火
11. 倒入牛奶，小火
12.加适量的糖，煮会即可
13. 倒入容器里凉着使其凝固 然后放入块状的猕猴桃木瓜进行点缀
14.后面的和前面的一样了，煮锅洗净，放入琼脂，加入适量的水煮，直到琼脂完全融化，倒入搅拌好的木瓜糊，小火
15. 放入糖搅拌均匀煮会即可
16.慢慢倒入凝固好的牛奶果冻上 然后放入块状的猕猴桃木瓜进行点缀
17.煮锅洗净，放入适量琼脂，加入适量的水煮，直到琼脂完全融化，加入搅拌好的猕猴桃糊，小火
18. 放入糖搅拌均匀煮会即可
19.慢慢倒入木瓜果冻上 然后放入块状的猕猴桃木瓜进行点缀
20.放入冰箱里冷藏至凝固即可
21.用叉子在容器边缘慢慢的挖然后倒立用上用力拍几下
22.一大块果冻就出来了
23.切出自己喜欢的形状即可
小贴士：
注:大家可以根据自己喜欢的水果做成果冻哦
自己做的没有卖的要好吃，但是比卖的要健康
放糖的时候最好多放点，放冰糖更好
蜜瓜果冻杯的做法
材料：
哈密瓜一块，黄桃果肉果冻一个，雪糕一块，，
蜜瓜果冻杯的做法的做法步骤：
步骤1，一块哈密瓜
步骤2，一个黄桃果肉果冻，一块雪糕
步骤3，哈密瓜切小块
步骤4，果冻切小块，放入杯子中，放进冰箱冷藏至冰凉后拿出
步骤5，雪糕用冰淇淋勺挖球形
步骤6，放入杯中即可
清爽西瓜果冻的做法
现在外面的果冻添加剂太多了，还是在家自家动手做比较健康哦！参与活动:#是绅士，就给女儿做一次“马卡龙”#
材料：
西瓜果肉180g，冰糖粉（打磨）20-40g，吉利丁片10g，蓝莓12颗，新鲜柠檬片3片，，
清爽西瓜果冻的做法的做法步骤：
步骤1，用勺子挖出西瓜果肉。
步骤2，西瓜切块用榨汁机榨汁。
步骤3，用网筛过滤掉西瓜渣子。
步骤4，吉利丁用冷水泡软。
步骤5，吉利丁和冰糖粉加40g冷水隔热水融化。晾凉备用。
步骤6，将晾凉的吉利丁溶液倒入西瓜汁里面，搅拌混合均匀。
步骤7，将混合好的西瓜果冻溶液倒入玻璃容器里面，加上几颗蓝莓和1片柠檬片。然后放入冰箱里冷藏4个小时左右。
步骤8，成品！
西瓜，nono 西瓜果冻的做法
家里买了个大西瓜，本来想做西瓜撞奶，结果，一查，才知道，西瓜跟牛奶吃会腹泻，一买了那么大的西瓜能干啥，我和爸爸正苦恼着，突然，做这款西瓜果冻吧，于是就做了。
材料：
西瓜一半，洋菜粉，
西瓜，nono 西瓜果冻的做法的做法步骤：
步骤1，一个大西瓜。
步骤2，对半切开。
步骤3，用勺子挖出果肉。
步骤4，打成汁，上面会有白沫沫，不用管它。
步骤5，锅里水烧开。
步骤6，加入洋菜粉搅匀，洋菜粉的多少将决等西瓜果冻的口感。少的呢，它凝结不起，如果凝结了，他也不稳。多了，他就特别硬。
步骤7，倒入西瓜汁搅匀。
步骤8，放入之前的西瓜壳里送入冰箱冷藏。
步骤9，成品。
步骤10，不太会切。
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