中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材决定了美食文化的高度的深度,你对哪些食材了解较多?你可以读一下小编整理的我喜欢的上餐饼——牛奶香蕉卷,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
食材明细:
主料::香蕉4根,牛奶110毫升,面粉100克,
我喜欢的上餐饼——牛奶香蕉卷的做法步骤:
1.取两根香蕉去皮切成块。(我称了一下,去皮后的香蕉有110克)
2.把香蕉和牛奶放入搅拌器里,搅成糊。
3.搅好的牛奶香蕉糊倒入一个大碗里。
4.筛入面粉。
5.搅拌成可流动的糊状。
6.电饼铛倒入少许食用油加热,舀入牛奶香蕉面糊摊成饼状,两面煎熟。
7.把摊熟的面饼放在案板上,取一根香蕉剥去外皮,放在饼的右边。
8.把香蕉慢慢卷在饼里,切成段即可食用。
小贴士:
香蕉本身有甜味,所以我没放糖,喜欢吃甜点的同鞋,依自己的口味可加入适量的白糖或糖粉在里面。
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我喜欢的火龙果香蕉酸奶
食材明细:
主料::红心火龙果半个,
辅料::香蕉1根,酸奶100毫升,
我喜欢的火龙果香蕉酸奶的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.火龙果和香蕉去皮切块
3.将所有食材放入料理杯中
4.选择冷饮键运行结束
5.倒入杯中即可
小贴士:
作为一个精致的猪猪女孩,我们的饮料也不能太一般。这个香蕉贴在杯壁上之后是不是很好看。主要是这个水果片要切得够薄,不然摩擦力不够贴不住,尽量完整的切薄贴在杯壁上,再倒入果汁就可以了。酸奶本身制作是很简单哒
香蕉牛奶饼
食材明细:
主料::香蕉1个,糖适量,牛奶适量,鸡蛋适量,面粉适量,
辅料::蜂蜜适量,
香蕉牛奶饼的做法步骤:
1.除了蛋其他打碎,然后加入鸡蛋。
2.加入面粉搅拌均匀。
3.倒入锅煎至两面金黄。
4.出锅。
香蕉卷饼
食材明细:
主料::面粉适量,生菜适量,蘑菇适量,香肠适量,香蕉适量,
辅料::沙拉酱适量,番茄酱适量,
香蕉卷饼的做法步骤:
1.准备材料。
2.面粉用水调成糊,再筛一下。
3.小煎锅烧热。
4.放入面糊。
5.两面略煎,煎成圆饼。
6.盛到盘中,香蕉香肠切条。
7.然后将生菜 香肠 香蕉 沙拉酱或番茄酱涂在饼上。
8.卷起来就可以了。
牛奶香蕉饼的做法
材料:
香蕉1条,纯牛奶5勺,小麦粉2勺,低筋面粉2勺,蛋黄1个,,
牛奶香蕉饼的做法的做法步骤:
步骤1,香蕉剥皮后放入碗中
步骤2,用汤勺碾成泥状
步骤3,加入纯牛奶搅拌均匀
步骤4,再加入蛋黄搅拌均匀
步骤5,加入2勺小麦粉
步骤6,再加入两勺低筋面粉
步骤7,搅拌均匀至无颗粒状
步骤8,然后用汤勺舀入电饼铛中
步骤9,按烙馅饼键即可
步骤10,煎好
步骤11,完成
步骤12,香蕉味十足
步骤13,可以夹自制的山楂酱
步骤14,或其它果酱也可以
步骤15,也可以夹红豆沙,像叮当猫的馅饼,下午茶不错
步骤16,也是早餐的好选择
香蕉牛奶鸡蛋饼
食材明细:
主料::鸡蛋一个,牛奶1袋,香蕉一根,面粉适量,
香蕉牛奶鸡蛋饼的做法步骤:
1.原料图,面粉忘拍了
2.把牛奶香蕉放入搅拌杯里,打成奶昔
3.打好的香蕉奶昔
4.放鸡蛋搅匀
5.放适量的面粉
6.搅成糊糊状
7.锅烧热,薄薄地刷一层油,放一勺糊糊,手勺愰匀成圆形,小火烙
8.翻面烙熟即可
9.做个心型的
【上烘焙】牛奶蘑菇小餐包
食材明细:
主料::高筋面粉250g,鸡蛋25g,黄油20g,盐2g,
辅料::牛奶140g,酵母3g,糖35g,
【上烘焙】牛奶蘑菇小餐包的做法步骤:
1.将除黄油外的原料揉成表面光滑的面团,牛奶留10g视面团状态添加
2.加入黄油揉至扩展阶段,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至2倍大
3.手指沾面粉在面团中间戳洞,面团不回缩说明一发到位
4.取出面团按压排气,分割成12个小球,每个约40g,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
5.将松弛后的面团擀成中间厚四周薄的圆形,放入红豆或其他馅料
6.马芬模涂油,面团收口朝下放入,送烤箱进行二次发酵至两倍大
7.烤箱预热180°,二发结束后在面包表面刷蛋液,撒芝麻
8.烤箱中层十五分钟,出炉后烤网上晾凉
小贴士:
成型的面团应该略湿,才有利于出膜,手指按压稍微粘手
二发时可以在烤箱放一杯温水保持湿度
一发30度 二发35度
巧克力香蕉牛奶饼的做法
之前做过牛奶香蕉饼,这次在这个味道的基础上加了巧克力酱,早上小朋友看着叮当猫的电视节目后说:我要吃叮当猫吃的那个馅饼,看着好吃。所以我这次就多加了巧克力酱,做出来样子看起来就跟叮当猫的吃的馅饼一样的了,而且做法简单,大概10钟的时间就搞定,然后我就快速做起来,等小朋友吃了早餐后再吃多块馅饼就可以高高兴兴去上幼儿园了。
材料:
低筋面粉2勺,小麦面粉2勺,香蕉1根,纯牛奶5勺,巧克力酱1勺,鸡蛋黄1个,
巧克力香蕉牛奶饼的做法的做法步骤:
步骤1,香蕉剥皮装碗
步骤2,用擀面杖碾成泥状
步骤3,加入鸡蛋黄
步骤4,搅拌均匀
步骤5,加入纯牛奶
步骤6,搅拌均匀
步骤7,加入低筋面粉和小麦粉
步骤8,加入巧克力酱
步骤9,搅拌均匀
步骤10,用汤勺舀入电饼铛中
步骤11,按烙饼键即可
步骤12,完成
步骤13,夹入红豆馅就成了叮当猫吃的的馅饼了
步骤14,近看一张
步骤15,不错哦
香蕉酸奶卷饼
食材明细:
主料::香蕉半根,酸奶30克,普通面粉15克,
辅料::鸡蛋1个,
香蕉酸奶卷饼的做法步骤:
1.食材:香蕉半根,酸奶 30克,普通面粉 15克,鸡蛋 1个
2.1个鸡蛋打散,加入30克酸奶搅匀。
3.15克面粉都加入,搅匀,有点疙瘩没关系。>>最终面糊可流淌,含水量大比较稀。
4.香蕉切片。
5.不粘锅小火,将面糊倒入晃匀成大饼。
6.表面凝固了香蕉片铺上,饼比较嫩,不能翻面,用小火慢慢烘熟。
7.再稍微煎一会两边卷起来。特别嫩容易断,没有韧性,不能卷来卷去,只能两边都卷到中间来。
8.香蕉氧化的快,趁热吃。不卷香蕉可以直接做手指食物。
9.一口下去,有蛋香奶香,还有糯糯的香蕉,真的好满足。
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