食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材了解很多吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“面包机版海绵蛋糕--新手上路~~”，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，低筋面粉130g，
辅料：：白糖120g，牛奶30g，植物油30g，盐1/2小勺，
面包机版海绵蛋糕--新手上路~~的做法步骤：
1.这就是我新入手的东菱面包机，型号是XBM-838
2.所有材料和工具大合照，关于材料的用量，如果没有称的话，大家可以参考下面包机自带的食谱，里面会注明自带的量杯量勺对应的量是多少，注意所有用到的工具都别沾到水哈
3.把鸡蛋打散，加差不多三分之一的糖，开始打发鸡蛋，有电动打蛋器的就方便多了，我只有手动的
4.打个十分钟左右，再加三分之一的糖，继续打~
5.本来打算再打十分钟再把剩下的糖加进去的，但实在是打不动了，胳膊疼死了，又打了两分钟就把糖都加进去了，放糖的时候胳膊可以稍微轻松点
6.这是打发好的状态，我大概打了半小时，或许还应该继续打，但我实在没力气了，以后一定得买个电动的
7.把面粉加到打发好的蛋糊里，拌匀
8.另外取一个碗，把植物油和牛奶放进去，我看别人都说油要用玉米油啥的，我家没有，直接用的菜籽油
9.加入半小勺盐，搅拌均匀，这是我搅拌后的状态
10.将一小半面糊倒入步骤9的混合物中，拌匀
11.将步骤10中的混合物倒入剩下的面糊中拌匀
12.面包桶刷油
13.将面糊倒入面包桶内，稍微晃动下
14.面包机接通电源，选择烘烤程序菜单，按下电源键，等吃吧~
15.这是差不多半个小时时候的样子
16.烘烤程序是一个小时，有点长了，还剩15分钟的时候就可以拿出来了，也就是说整个烘烤只要45分钟就可以了
17.边上有点小糊哈，开始以为不能吃，咬了一口，还挺好吃的，希望哪位能给指点下，为什么蛋糕下面会糊呢？
18.来张特写，还挺有成就感的~
97msw.cOm延伸阅读
面包机版米海绵蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，
辅料：：白砂糖70g，粘米粉100g，牛奶40g，色拉油26g，
面包机版米海绵蛋糕的做法步骤：
1.先将油纸比照面包桶的大小，四面折叠。
2.边叠边比照大小，进行修改。
3.敞开，用剪刀依此方法剪开。
4.将油纸铺入面包桶内。（由于面包桶不是负责的方形，所以有点皱吧，难看了）
5.鸡蛋打入厨师机桶内，放入白砂糖。
6.开启，厨师机，高速6档打蛋。
7.搅打至提起搅拌头，蛋糊滴下有明显的纹路，不快速消失。
8.厨师机更换搅拌头，分次筛入粘米粉，搅拌均匀。（我分三次筛入，防止一次筛入搅拌消泡）
9.边搅拌，边沿桶壁分次倒入牛奶和色拉油。
10.搅拌均匀。
11.如果用打蛋器打发，天冷的时候可以放在温水中，隔热水打发。打蛋器功率比较厨师机小，所以慢慢打，别着急。将打好的蛋液倒入面包桶内。
12.开启烘烤功能，设定时间为50分钟。（实际上我用了40分钟，要根据个人面包机的温差进行调整）
13.中间，发现蛋糕体明显开始长高了。
14.观察蛋糕状态，边缘呈漂亮的棕黄色。
15.找个毛衣针（金属的，导热快的），自蛋糕体中心位置快速插入，拔出，上面干净，摸摸，发烫，说明蛋糕已熟。这个方法，是自一本意餐书里面看来的，很多人都在用。
16.蛋糕成熟时，我的机器显示还剩11分钟，也就是，烘烤一共花了39分钟。面包机的烘烤也是有一定温差的，不能一概而定，用眼睛观察。
17.将蛋糕取出，放晾网上面晾凉即可。
小贴士：
1、蛋糕桶壁过于光滑，所以事先铺油纸，效果比较好。
2、糖已经减的多了，甜度不高。如果喜欢甜味重的，可以适当增加。
3、如果使用打蛋器打发全蛋蛋液，则可以在锅中烧点温水，将盛放鸡蛋液的盆放在温水中隔热水打发，全蛋打发时间有点长。
4、全蛋打发至提起搅拌头，蛋糊滴落，有明显的纹路，并且不易消失。
5、搅拌入面粉时，慢慢筛入，自上而下搅拌，防止消泡。
6、色拉油和牛奶，自桶壁慢慢分次倒入，分次搅拌均匀。
7、面包机温度有温差，双双的机器，温度不算高，平时烤面包也不用裹锡纸，如果亲的面包机温度高，可以试着减少时间。勤观察蛋糕成熟状态，是必须的。
面包机版吐司
食材明细：
主料：：高筋粉300克，牛奶150克，鸡蛋一个，
辅料：：酵母4克，油40克（色拉油或者玉米油），糖75克，盐3克，
面包机版吐司的做法步骤：
1.所有的混合在一起，先放液体，最后放高筋粉，酵母～
2.搅拌三次，自动程序是一次，但是我搅拌了三次，为了出层次～
3.成品，发酵成物体的两倍大，就可以烘烤了～
4.忘记拍程序图了～
感谢您阅读“97美食网”的《面包机版海绵蛋糕--新手上路~~》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了面包机菜谱专题，希望您能喜欢！
