任何可吃的东西,都可称之为食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材决定了美食文化的高度的深度,你平时对食材了解比较多吗?有请阅读小编为你编辑的七夕情人节食谱——巧克力酸奶芝士冻糕,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
食材明细:
主料::A酸奶芝士糊适量,奶油芝士125g,白砂糖30g,酸奶80g,吉利丁粉6g,牛奶30g,淡奶油100g,
辅料::B巧克力芝士糊适量,奶油芝士125g,白砂糖10g,黑巧克力60g,吉利丁粉3g,牛奶15g,淡奶油100g,
七夕情人节食谱——巧克力酸奶芝士冻糕的做法步骤:
1.先做酸奶芝士糊:奶油奶酪室温软化,加入白砂糖打至顺滑,倒入酸奶继续打匀
2.吉利丁粉倒入凉水
3.搅拌均匀
4.放入冰箱冷藏,吉利丁粉与牛奶比例为1:4
5.牛奶加热,倒入冷藏的吉利丁液中,搅拌均匀
6.淡奶油打至6-7分发
7.倒入芝士糊中拌匀即成
8.倒入芝士糊中拌匀即成
9.再做巧克力芝士糊:黑巧克力60g隔热水融化
10.加入室温软化的奶油奶酪继续拌匀
11.吉利丁粉倒入凉水,搅拌均匀,放入冰箱冷藏
12.吉利丁粉与牛奶比例为1:4,牛奶加热,倒入冷藏的吉利丁液中,搅拌均匀
13.倒入巧克力芝士糊中拌匀。淡奶油打至6-7分发,倒入拌匀即成
14.看看刚刚的酸奶芝士糊,用手摸一下不粘手了,即可倒入巧克力芝士糊,继续入冰箱冻硬即可
15.倒入巧克力芝士糊中拌匀。淡奶油打至6-7分发,倒入拌匀即成
16.装饰根据你的心意,可以写上你的表白哦~
17.Ps:七夕佳节到,祝有情人终成眷属
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(情人节食谱)法式红烩牛腩
食材明细:
主料::牛腩500g,西红柿1个,胡萝卜1个,姜10g,红酒20ml,橄榄油10g,番茄酱4汤匙,黑胡椒粉1茶匙,
辅料::土豆1个,青豌豆100g,洋葱1个,盐10g,鸡汤200ml,绍兴酒1汤匙,八角4个,迷迭香3g,
(情人节食谱)法式红烩牛腩的做法步骤:
1.准备好食材。
2.新鲜牛腩洗净后切成块
3.大火煮至牛肉软烂
4.捞起沥干水分备用
5.加入牛肉
6.加入西红柿、胡萝卜和洋葱
7.加入番茄酱
8.加入红酒
9.加入鸡汤
10.加入切好块的土豆
11.加入青豆再煮2分钟
12.撒上适量迷迭香,即成
小贴士:
祝大家过一个开心愉悦的情人节,望天下爱有情人终成眷属。
喜欢这道菜谱的朋友可以点点关注,以后会有更多精彩的内容分享给大家。
七夕的礼物——生巧克力
食材明细:
主料::黑巧克力150g,水饴10g,黄油10g,淡奶油35g,
辅料::可可粉10g,
七夕的礼物——生巧克力的做法步骤:
1.准备材料
2.将黑巧克力切成小块,和淡奶油、水怡、黄油放奶锅中加热融化
3.要搅拌均匀成液体状态待凉
4.模具中用油纸垫上,方便脱模
5.将巧克力液体倒入模具中,放入冰箱冷藏一个晚上
6.取出倒扣,切成方块,撒上可可粉即可
7.成品图
感谢您阅读“97美食网”的《七夕情人节食谱——巧克力酸奶芝士冻糕》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芝士食材专题,希望您能喜欢!