不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化，你对食材感兴趣吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的重油可可饼干，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：黄油143克，巧克力24克，白砂糖60克，低筋粉226克，可可粉12克，巧克力豆适量，
重油可可饼干的做法步骤：
1.将黄油、巧克力、白砂糖、可可粉放入锅中。
2.隔水加热至全部融化。
3.筛入低筋面粉。
4.搅拌成饼干泥。
5.分成30克的小团，在烤盘上按扁。
6.把巧克力豆按入面团（分布方式随意）。
7.中层，上下火，180℃，15分钟。
8.完成。
97mSw.com相关阅读
可可小饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉150克，可可粉40克，黄油120克，鸡蛋一个，白糖80克，牛奶18克，
可可小饼干的做法步骤：
1.准备材料.
2.鸡蛋打成蛋液,黄油软化后，加入糖.
3.搅拌均匀.
4.分次加入蛋液，继续搅拌至完全融合.
5.加入牛奶,搅拌均匀.
6.加入过筛的面粉,可可粉.
7.拌匀，揉成面团,放入冰箱冷藏30分钟.
8.把面团在案板上擀开，用模具一个个的刻出来.
9.依次摆放在油纸上.
10.烤箱提前预热,175度放入中层，上下火烤18分钟左右.
11.等饼干均匀上色了即可以出炉.
花生可可饼干
食材明细：
主料：：黄油96克，糖粉80克，鸡蛋液50克，低筋粉220克，可可粉20克，花生60克，
花生可可饼干的做法步骤：
1.花生炒熟，剥去紫衣；
2.黄油一块软化；
3.加入糖粉打发；
4.如图；
5.蛋液分几次加入黄油中，每一次都要等完全融合后再加入下一次；
6.如图；
7.加入炒好的花生，掰成两瓣即可，不用按碎；
8.筛入混合好的低筋粉和可可粉；
9.揉成均匀的面团；
10.将面团装入保鲜袋；
11.整成方形的长条（我弄了2条）；
12.放入冰箱冷冻至硬后取出；
13.切片；
14.烤箱中层，190℃，12分钟；
15.完成。
可可核桃饼干
可可核桃饼干
原料
低筋面粉95克、可可粉10克、白糖50克、黄油70克、鸡蛋35克、核桃粉30克、核桃仁30克
份量
20块左右
烤箱温度
175度20分钟左右
可可核桃饼干的做法
1、黄油切成小块室温下软化，
2、加入白糖打发，
3、再分次加入蛋液，
4、蛋液全部加完后打发好的样子
5、可可粉和低筋面粉混合过筛
6、然后倒入打发好的黄油中，
7、再倒入烤好的切碎的核桃
8、还有核桃粉，如果没有核桃粉可以用低筋面粉代替。
9、然后混合成团，
10、放入保鲜袋中，静置10分钟
11、再整形成长方体。放冰箱冷藏至硬。
12、然后取出切片，烤箱175度预热中层20分钟左右。烤好后，烤箱门不要开，至凉后再取出饼干。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
可可曲奇饼干
食材明细：
主料：：可可粉10g，低筋面粉90g，糖粉60g，
辅料：：牛奶60g，黄油65g，鸡蛋液15g，奶粉20g，
可可曲奇饼干的做法步骤：
1.准备各种材料，糖分，牛奶，低粉，可可粉，黄油
2.黄油室温软化，打发到浅黄色
3.分次加入鸡蛋液
4.加入鸡蛋液的时候，每次都要与黄油完全融合
5.加入牛奶
6.继续搅打，直到完全融合
7.加入低粉，过筛
8.加入可可粉
9.拌匀成液体状，加入奶粉
10.搅拌均匀
11.用裱花袋挤出曲奇的形状，放在铺好油纸的烤盘上，烤箱预热175度中层20分钟，即可
12.烤好的曲奇纹路清晰，口感香酥，又有浓浓的可可味道
小贴士：
1.使用糖分可以让烤好的曲奇纹路清晰，也可以混合细砂糖使用。
2.可以根据自己的口味适当增减糖的分量，我不喜欢太甜的曲奇，那样会掩盖可可的味道，因此我的糖分用量相对少些
3.烤出了的曲奇放凉再装入密封的罐子里，否则会变软的哦
感谢您阅读“97美食网”的《重油可可饼干》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了饼干食材专题，希望您能喜欢！
