中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，你对食材是怎么样看待的呢？下面是小编精心整理的"干锅猪肉白菜炖粉条",供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：猪肉适量，丸子适量，粉条适量，白菜适量，
辅料：：油适量，盐适量，老抽适量，葱适量，姜蒜适量，
干锅猪肉白菜炖粉条的做法步骤：
1.粉条提前用开水泡开。
2.肉切好。
3.白菜洗好切好，丸子准备。还有点卤肥肠，不放也可以。
4.把肉放锅里煎一会。
5.然后。姜蒜辣椒，放进去。加老抽翻炒。
6.下入白菜头，和丸子一起翻炒。加盐。
7.然后放水。
8.水开下入白菜叶子煮一会。
9.再次水开下入粉条。开始焖煮。
10.一直煮。大概十分钟后转干锅。
11.把全部的菜，打出来放入干锅中。
12.盖上盖子，开始再次煮入味。
13.成品。
97msW.com相关推荐
猪肉白菜粉条
食材明细：
主料：：猪肉400克（切块，开水焯好待用），白菜200克，粉条150克，姜少许，八角少许，葱白少许，
辅料：：李锦记一品鲜特级酱油40毫升（约4汤匙），食盐少许，白糖少许，
猪肉白菜粉条的做法步骤：
1.准备好食材。
2.锅热油，加入姜、八角爆香，投入焯好的肉块煸炒至肉皮金黄色。
3.倒入李锦记一品鲜特级酱油、盐、白糖、葱白，炒匀后盖上锅盖焖3分钟。
4.加入白菜翻炒。
5.加开水没过五花肉，小火炖30分钟，加入粉条，待粉条炖软后即可。
白菜猪肉炖粉条冻豆腐
食材明细：
主料：：白菜4片，猪肉400g，冻豆腐1块，
辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，葱适量，姜适量，粉条适量，生抽适量，
白菜猪肉炖粉条冻豆腐的做法步骤：
1.白菜洗净，纵向切条。
2.粉条提前冷水浸泡至软，这粉条是南方的红薯粉，还挺抗煮的。
3.冻豆腐解冻，切块攥掉水份，这冻豆腐是农村亲戚送来的，特别有豆香味。
4.猪肉切片，这是猪后鞧肉，最好是五花肉。
5.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，加入白菜翻炒。
6.翻炒至没有水分，加入适量的水。
7.加入猪肉、粉条、冻豆腐，大火烧开，小火炖至猪肉熟。
8.关火，加盐、生抽调味。
9.出锅装盘，看着就有食欲吧，特别好吃。
小贴士：
1、冻豆腐最好选卤水豆腐，蜂窝组织大，吸收的汤汁多，有肉的口感，比肉还香。
2、猪肉最好是五花肉，肉质软嫩，入口即化的感觉。
3、粉条我还是喜欢东北的土豆粉条，需要注意的是粉条有的耐煮有的不耐煮，炖煮的时候注意观察，避免炖过了，口感不好。
酸白菜猪肉炖粉条(1)
食材明细：
主料：：酸白菜一包，五花肉300g，红薯粉适量，
辅料：：干辣椒适量，小米椒3个，生姜1块，大蒜4瓣，八角3个，桂皮1块，香叶3片，冰糖4颗，生抽2勺，老抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，盐适量，清水适量，
酸白菜猪肉炖粉条的做法步骤：
1.粉条冷水泡40分钟
2.酸白菜一包
3.把酸白菜里的水分挤干，放在盘子里备用
4.干辣椒，小米椒，大蒜，生姜，八角，桂皮，香叶，冰糖备用
5.带皮五花肉切块备用
6.切好的五花肉放入锅中
7.把五花肉煸炒出油至焦黄
8.然后放入配料翻炒
9.放生抽，老抽，蚝油，料酒翻炒片刻
10.然后倒入半锅清水
11.煮开后放适量盐，再煮15分钟
12.再放备好的酸白菜，煮2分钟
13.下入泡好的粉条
14.一锅美味的猪肉炖粉条完成
15.装盘享受美食
白菜猪肉炖粉条的做法
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。
材料：
白菜半棵，五花肉150克，粉条50克，八角2个，姜片3片，大葱1小段，生抽2勺，老抽1勺，盐1勺，，
白菜猪肉炖粉条的做法的做法步骤：
步骤1，粉条放温水中泡软
步骤2，白菜洗净，撕成大片
步骤3，无花肉洗净切成片
步骤4，大葱切成小段，姜切片
步骤5，起锅，不放油，下入五花肉片
步骤6，一直煸炒至出油微焦
步骤7，加入葱姜炒出香味
步骤8，加入生抽，老抽，翻炒至肉片上色
步骤9，下入白菜
步骤10，将白菜炒至见软
步骤11，加入能没锅白菜的清水
步骤12，八角，将锅中水大火煮开。
步骤13，水开后，将泡软的粉条铺在白菜表面
步骤14，加盖转小火将所有食材闷熟
步骤15，最后加入少许盐调味
步骤16，大火稍加收汁即可~
步骤17，成品
步骤18，成品
步骤19，成品
食材大全《干锅猪肉白菜炖粉条》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了干锅菜谱专题，希望您能喜欢！
