任何可吃的东西，都可称之为食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你平时对食材了解比较多吗？在这里，你不妨读读午餐肉炒河粉，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：河粉900g，午餐肉1罐，包心菜1/4个，鸡蛋3个，
辅料：：蚝油2大匙，生抽1大匙，老抽2茶匙，玉米油适量，蒜3瓣，葱2根，
午餐肉炒河粉的做法步骤：
1.包心菜切丝洗净，下锅炒软备用。
2.午餐肉切小条
3.葱切葱花
4.蒜剁末。
5.鸡蛋打散，煎蛋皮，切丝备用。
6.河粉打散。
7.热油锅，把蒜末，葱白爆香。
8.下河粉炒。
9.放入午餐肉炒
10.放包心菜，蛋皮，葱花炒匀。
11.放入蚝油，生抽，老抽。
12.翻炒均匀即可。
13.炒河粉是女儿的最爱。
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辣椒炒午餐肉
食材明细：
主料：：鲜辣椒适量，午餐肉适量，
辅料：：葱适量，
配料：：鸡精适量，盐适量，
辣椒炒午餐肉的做法步骤：
1.辣椒切好，午餐肉切片
2.葱洗净切好
3.锅中放油，下葱花小火炒香
4.下辣椒，加盐翻炒至辣椒熟
5.辣椒熟后加入午餐肉，翻炒两分钟
6.加入鸡精翻炒均匀后就可以起锅了
7.装盘。这样午餐肉不仅有它本身的味道，还有辣椒的味道和葱花的香。美味。
午餐肉炒芦笋
自从老公吃过一次午餐肉炒的菜后，就老惦记着吃午餐肉，于是，中秋假期时又给他做这个午餐肉炒芦笋，十分钟就可以上桌，美味的午餐肉搭配营养丰富的芦笋，很下饭噢！
十分钟美味快手菜--午餐肉炒芦笋
材料：蒜味午餐肉半块，芦笋150克
调味：盐、蒜粒、鸡粉、橄榄油适量；
午餐肉炒芦笋的做法
1、准备好材料，将芦笋清洗干净。
2、将芦笋切成小段。
3、午餐肉也切成小长条形。
4、将芦笋放进煮开的水内焯水。
5、捞出后用凉水过凉。
6、热炒锅，倒入少量的橄榄油，倒进蒜粒爆香。
7、将午餐肉倒进炒锅内翻炒片刻。
8、将芦笋倒进去一起翻炒。
9、最后加盐、少许鸡粉调味即可。
美食小提示
1、焯水时候，水里可放些油，这样出来的芦笋颜色会保持碧绿。
2、调味看个人的口味，也可以加些酱油。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤
韭菜炒午餐肉
韭菜，被赋予春天第一菜的美誉，那足以证明韭菜是最适合在春天食用。
韭菜虽然一年四季都可食用，但以初春时节品质最佳,因此，春季适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气，增强人体抵抗细菌病毒的能力，另一方面，还可直接抑制或杀灭致病菌，使人体远离细菌病毒的危害。
家里买了韭菜来做饺子馅，剩下一小把在冰箱，我用它来炒了午餐肉，小小的一碟，自己一个人就可以把它吃光了。
很简单的一道小菜，却让你吃出春天的味道。
韭菜炒午餐肉
材料：午餐肉100克，韭菜100克，午餐肉切成小条，韭菜洗干净沥干水分，也切成小段
韭菜炒午餐肉做法
1：锅里放少许油，烧热，放进午餐肉，慢火煎至金黄；
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2：翻面后，同样慢火煎至金黄；
3：加入韭菜，大火爆炒；
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4：放盐调味，韭菜断生即可。
韭菜炒午餐肉食材搭配小提示
韭菜和芦荟不能一起吃:同吃，因为会削弱韭菜的作用
韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃，因为会削弱韭菜的作用。
午餐肉版螺蛳粉(1)
食材明细：
主料：：螺蛳粉1包，
辅料：：午餐肉200g，青菜适量，
午餐肉版螺蛳粉的做法步骤：
1.准备食材，午餐肉切片。
2.锅内放入适量水，放入米粉和木耳一起煮，米粉比较难熟，多煮一会儿。
3.煮好的米粉和木耳捞出放入碗中备用。
4.另起一锅，放入料包汤底。
5.加入酸笋。
6.依个人的口味加入适量辣椒油。
7.加入午餐肉和青菜。
8.再加入500ml水，煮开。
9.将煮好的汤汁浇入面中即可。
10.非常好吃哦！
午餐肉豆腐炒苦瓜
来自冲绳的家常小炒--午餐肉豆腐炒苦瓜
这是我在冲绳吃的午餐肉豆腐炒苦瓜，冲绳产的苦瓜外皮是深绿色的。
这是我自己在家做的午餐肉豆腐炒苦瓜，
和在冲绳吃的那盘比起来，苦瓜成了配角，哈哈。
当然，如果你也打算在家做这道菜，可以根据自己的喜欢，多放苦瓜或者多放午餐肉。
自己做饭的最大好处就是可以随心~
这就是我在冲绳买的袋装午餐肉。
买了好几袋回来，都吃了，这是最后一袋了，吃的时候还有点不舍得呢，呵呵~
所以很正式的拿出相机给它拍了张照片，用它做了一道冲绳小炒。
午餐肉豆腐炒苦瓜原料：午餐肉180克、豆腐150克、苦瓜半根、鸡蛋2个、葱少许。
调料：食用油2大勺、料酒1大勺、生抽1小勺、盐半小勺、糖半小勺。
午餐肉豆腐炒苦瓜的做法
1.苦瓜洗净之后对半切开，用勺子挖出里面的籽和瓤。
2.把去籽去瓤的苦瓜，切成片。做一锅热水，在水中放入少量的油和盐，焯水十几秒。
3.把苦瓜片从热水中捞出后迅速放入凉水中浸泡，以保证它的口感。
4.把午餐肉和豆腐切成差不多大的方块。
5.在锅中加入一勺油，把豆腐放入两面煎黄后取出。
6.鸡蛋打散，在打鸡蛋的时候放入半勺料酒在蛋液里面，可以去除鸡蛋中的腥味。锅中不用再加油了，把鸡蛋倒入锅中后炒嫩。
7.锅中再倒入一勺油烹香葱花，先放入午餐肉翻炒。再放入煎好的豆腐后烹入1勺生抽和半勺料酒，让豆腐入入味。
8.最后一步，倒入鸡蛋和苦瓜片翻炒几分钟，加入盐和少量的糖后搅拌均匀就可以出锅了。
网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
鸡肉午餐肉
食材明细：
香菇1朵，玉米淀粉 8克8克，豌豆 20克，20克，鸡胸肉120克，胡萝卜70克，鸡蛋1个
鸡肉午餐肉的做法步骤：
第1步食材：香菇1朵，鸡胸肉120克，胡萝卜70克，豌豆20克，玉米淀粉8克，鸡蛋1个豌豆放入搅拌机，鸡胸肉、胡萝卜、香菇切丁放入，鸡蛋磕入。>>鸡蛋过敏，用牛奶或水替代。一个鸡蛋大约等于40克水/45克牛奶。
第2步搅拌成杂蔬鸡肉泥。鸡腿肉、猪肉、牛肉替代都可以。蒸碗底部和四周刷一层油，杂蔬鸡肉泥加入~>>刷层油，好脱模。
第3步最后封一层保鲜膜，入蒸锅，水开后转中火蒸15分钟，关火后焖2分钟取出~稍微放凉倒扣脱模~
第4步切成片状成午餐肉，切成小方块就是鸡肉小方糕。做完孩子可以直接吃，大人可以蘸酱。冷下来了放冰箱冷冻保存1个月，下次可以直接蒸着吃，煎着吃，烤着吃；夹在面包片中间做汉堡，做三明治都很棒；下面、煮粥加里面煮几分钟也很搭。
午餐肉煎蛋
食材明细：
午餐肉250g，鸡蛋4个
午餐肉煎蛋的做法步骤：
第1步午餐肉切片四个蛋加点盐打散
第2步平底锅放油烧热，加午餐肉煎至边边变色即可待午餐肉变色后倒入鸡蛋，要不停的晃动锅，避免鸡蛋糊了。
第3步等鸡蛋不再呈流动状盖盖焖30秒即可出锅
小贴士：
鸡蛋里面加一点点盐就可以了，因为午餐肉本身就有味道，加多了会很咸。
感谢您阅读“97美食网”的《午餐肉炒河粉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒河粉专题，希望您能喜欢！
