食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？有请驻留片刻，小编为你推荐简单到惊人的炸薯块，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：马铃薯2个，
辅料：：盐适量，黑胡椒粉适量，番茄酱适量，花生油适量，
简单到惊人的炸薯块的做法步骤：
1.马铃薯切滚刀块。
2.放入炸篮，刷油，顺带炸篮也刷油了。
3.启动薯条功能，15分钟， 中间基本不用翻动。
4.出锅趁热撒胡椒粉和盐，蘸番茄酱吃。
小贴士：
切片 切薯角都是不错哒
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简单美味家常炸薯片
食材明细：
主料：：土豆200克，
辅料：：食盐适量，
简单美味家常炸薯片的做法步骤：
1.马玲薯洗净，切成切菜机可用的尺寸
2.切好的马玲薯直接放入机器中
3.切好的薯片泡水
4.再沥干
5.沥干后直接放入油锅中
6.薯片炸干洒上食盐上碟
小贴士：
炸时注意观察薯片，干了就要立即上碟，不然等有颜色就过了
烤薯块
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：黄油30克，欧芹粉2勺，芝士粉2勺，盐适量，胡椒粉适量，番茄酱适量，蒜适量，
烤薯块的做法步骤：
1.土豆两个个，欧芹粉，芝士粉，黄油，蒜沫
2.土豆带皮洗净，竖着切八块，放水里浸泡10分钟左右去除淀粉，拿出沥干水份
3.将上述全部调味料，放一起搅拌均匀（黄油可先进行融化）
4.烤盘放一层垫纸（油纸），将搅拌均匀的土豆块放在油纸
5.200度预热后烤15分钟，拿出翻过来再烤15分钟，结束！
6.沾番茄酱吃即可，不仅可以当小孩零食，大人也可当啤酒菜，非常美味！
琉璃薯块
食材明细：
主料：：红薯一个（黄心），黄冰糖120克，
辅料：：花生油适量，黑芝麻适量，
琉璃薯块的做法步骤：
1.去皮黄心红薯一个。
2.切滚刀块。
3.适量玉米淀粉。
4.每块红薯均匀粘上淀粉。
5.适量花生油烧七八成热。
6.红薯倒入，中火炸制。
7.`炸制过程中用筷子划散，防粘纸，防粉在一起。
8.炸热色泽金黄，外酥里嫩捞出。
9.炸好的薯块。
10.锅内留底油烧热。
11.敲碎的黄冰糖倒入。
12.边炒边用硅胶铲不断铲动。
13.炒制冰糖全体融化。炸过的红薯倒入，迅速均匀粘满薯块。都来不及拍照，?本想倒入不粘烤盘一个一个分离，奈何天凉，冷却太快。只得一锅倒至盘中。
14.色泽金黄，外皮酥脆，薯块甜糯，真是太好吃了。不拍照时是拔丝，拍过照成琉璃了哈?
15.成品。
16.近景。
炸土豆块
食材明细：
主料：：土豆500克，
辅料：：胡椒粉适量，
炸土豆块的做法步骤：
1.将土豆切成小块。
2.放入油锅中炸至有一层外皮即可装盘。
3.撒上胡椒粉。
【休闲小零食】————香炸薯块
食材明细：
主料：：土豆一个，
辅料：：淀粉适量，西红柿一个，
配料：：油适量，糖少许，
【休闲小零食】————香炸薯块的做法步骤：
1.土豆洗净去皮，切成块状
2.准备个大碗，倒入淀粉，加入适量的清水调成糊状
3.倒入薯块拌均匀，让每块都裹上粉湖
4.锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，将薯块一块一块放入后，拿铲子翻动，使薯块受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可
5.大约4至5分钟左右，薯块在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色后出锅装入盘子中，撒上少量的糖，香喷喷的炸薯块就做好了
小贴士：
1.西红柿用来做装饰的，你们可以换成自己喜欢的瓜果
2.我喜欢吃酥软的薯块，你们喜欢酥脆的话，可把土豆切成薄片，先裹上一层蛋液，再裹上干淀粉去炸就行
3.不喜欢甜食的，可把糖换成椒盐，味道也不错哦
炸八块
食材明细：
嫩子鸡3只2000克，料酒50克，盐5克，花生米100克，味精2克，鸡蛋2个，糖10克，香菜100克，香油25克，花生油1000克，(允耗100克)，花椒20粒，姜15克，花椒粉2克，湿淀粉50克，葱15克。
炸八块的做法步骤：
1、花生米用盐炒熟去皮剁碎，葱一半切成花，余下葱和姜一起拍破。
2、将鸡肉去骨后，用刀背捶松，砍成4.5厘米见方的肉块，用料酒、盐、糖、葱姜、花椒、味精腌约一小时后，挑去花椒、葱和姜，再用蛋清、湿淀粉浆好，粘上碎花生米。
3、锅内放花生油烧沸，逐块下入油锅炸一下即捞出，待油锅中水分烧干时，再下入油锅炸焦酥呈金黄色，滗去油，撒花椒粉、葱花，淋香油，摆入盘中，香菜拼边即成。
清炸螺块
食材明细：
海螺350克，植物油50克，小麦面粉15克，盐5克，味精2克，料酒5克，椒盐15克，醋5克
清炸螺块的做法步骤：
1.活海螺用醋、盐搓洗去黏液，用水冲净，切小滚刀块，加料酒、盐、味精抓匀稍腌，周身蘸满干面粉。
2.勺中植物油烧热，将螺块置入油中只占两次捞出，盛盘，带花椒盐碟一同上桌。
小贴士：
因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
简单入味的红烧鸭块
食材明细：
主料：：鸭腿2个，
辅料：：冰糖适量，八角适量，花椒适量，白酒适量，酱油适量，姜适量，蒜适量，葱适量，
简单入味的红烧鸭块的做法步骤：
1.把鸭腿解冻洗净。
2.准备好辅料。
3.斩成块，再用清水把血水冲洗干净。
4.锅中放入适量的水，加入一勺白酒。下入鸭块，烧开后再煮约2分钟。
5.将鸭块捞出，用清水将血沫冲洗干净后沥干水分。
6.锅中加入少量的油，爆香花椒和八角。
7.再加入葱姜蒜煸香。
8.倒入焯水的鸭块。
9.煸炒至颜色微黄，烹入白酒。 继续煸炒。
10.炒匀后再下入酱油和冰糖，炒匀上色。
11.倒入适量的热水，没过鸭块，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮约40分钟。
12.收干汤汁即可。
小贴士：
鸭肉性凉，脾胃阴虚、经常腹泻者忌用。鸭子去腥；焯鸭块时要冷水下锅，加入一点白酒。加水要加热水，水要一次性放足。
简单到爆的水果沙拉的做法
材料：
苹果一个，香蕉一个，奇异果一个，酸奶一盒，腰果适量，葡萄干适量，
简单到爆的水果沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，一个苹果洗净
步骤2，一个奇异果洗净
步骤3，一个香蕉剥皮
步骤4，削皮
步骤5，切块
步骤6，放入容器
步骤7，加入酸奶，我加的是安慕希
步骤8，搅拌均匀加适量腰果(可碾碎)，葡萄干
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