食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在于食材，你对哪些食材了解较多？考虑到你的需求，小编特意整理了“鸡骨草煲猪小肚”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：鸡骨草200克，猪小肚1-2个，蜜枣6-10个，
辅料：：食盐1茶匙，米酒1茶匙，
鸡骨草煲猪小肚的做法步骤：
1.准备食材:新鲜鸡骨草、猪小肚
2.先将猪小肚洗干净，用1茶匙食盐和1茶匙米酒腌3分钟，再用水冲洗
3.鸡骨草洗干净
4.将鸡骨草、猪小肚放入煲中
5.加适量水（大概1勺半水）
6.加入蜜枣
7.煲45-60分钟
8.煲45-60分钟
9.煲好
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广东靓汤——鸡骨草煲猪肉
食材明细：
主料：：猪肉适量，鸡骨草适量，枸杞适量，
辅料：：盐适量，生姜适量，
广东靓汤——鸡骨草煲猪肉的做法步骤：
1.根据容器的大小，将鸡骨草绑成几捆，能放入容器就好。猪肉洗净，切块。枸杞洗净。将如上材料全放入炖锅里，放入生姜片。
2.加入冷水，盖满材料就好。加盖，开始炖。
3.猪肉变松，表示熟了，打开盖子能闻到清香，差不多可以了哦！这时候，加少许盐就可以起锅了。
小贴士：
1、不需要放油，因为猪肉本身就会煮出油的。
2、我用的是小熊电炖锅，小小个的，两人份刚刚好，夏天那么热，一顿喝完刚刚好哦！
3、超级简单，将东西放进去，打开开关就不用管了，2-3个小时就能有靓汤喝了哦！
鸡骨草灵芝煲荷包豆
食材明细：
主料：：排骨300克，灵芝30克，鸡骨草100克，荷包豆50克，
鸡骨草灵芝煲荷包豆的做法步骤：
1.鸡骨草、花豆、排骨灵芝
2.排骨、鸡骨草飞水
3.鸡骨草中的豆荚必须挑出，有毒
4.大火煮开，转中小火炖煮一小时
5.肉滑豆粉汤清
小贴士：
鸡骨草的豆荚一定取出
我用的是黑灵芝，不苦，煲灵芝的功效
选用赤灵芝以及其他灵芝的请先过水去除苦味
鸡骨草田螺粥
食材明细：
田螺250克，鸡骨草30克，粳米60克，姜5克，盐4克
鸡骨草田螺粥的做法步骤：
1. 将田螺用清水养1-2天，勤换水，去除污泥，略煮，挑肉去壳，用姜丝炒香；
2. 鸡骨草洗净，用水煎煮，去渣取药汁；
3. 把粳米洗净，放入鸡骨草药汁中，文火煮成稀粥，加入田螺肉略煮，放盐调味即可。
小贴士：
清热利湿，舒肝退黄；急性黄疸型肝炎，慢性肝炎属湿热者，症见胁肋疼痛，面目黄疸，食欲不振，小便短少；鸡骨草的种子有小毒，用时应摘去种子。田螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
鸡骨草蜜枣烧猪肉
食材明细：
猪肉(瘦)150克，鸡骨草30克，枣(干)10克
鸡骨草蜜枣烧猪肉的做法步骤：
鸡骨草、蜜枣、瘦猪肉加适量水及佐料煲烂熟。
小贴士：
解毒退毒，扶正护肝。
猪横脷鸡骨草汤的做法
鸡骨草煲猪横脷汤，具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品，同时亦能辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。
材料：
鸡骨草100g，猪骨100g，猪横脷2条，赤小豆50g，蜜枣2个，陈皮1块，
猪横脷鸡骨草汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪横脷是猪的脾脏，窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。猪脾位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝。因为横长在腹部，又似舌头样﹙广州人把“舌”称为“脷”﹚，故称为“猪横脷”。“猪横脷”，有健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色，去肝火的功效，常被用来煲汤。
步骤2，猪横脷和猪骨一起冷水下锅，焯水
步骤3，鸡骨草剪短、浸泡后洗干净。鸡骨草性微寒味甘、淡，具有清热解毒，舒肝止痛。用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛；急、慢性肝炎，乳腺炎
步骤4，准备赤小豆、蜜枣、陈皮
步骤5，猪横脷洗净切片
步骤6，猪横利、猪骨、鸡骨草、赤小豆、蜜枣、陈皮放入锅里，加入6碗水，4人量，煮沸。
步骤7，电炖锅已经煲汤模式预热了，先加入两勺步骤7煲沸的水
步骤8，然后再把汤料和水倒入盖盖，按下快速沸腾键，十分钟后自动熄灭
步骤9，煲汤模式2.5小时即可。
步骤10，成品
步骤11，成品
鱼腥草煲猪小肚猪横利
食材明细：
主料：：鱼腥草1扎，猪小肚1个，猪横利1条，
辅料：：红枣3颗，
鱼腥草煲猪小肚猪横利的做法步骤：
1.猪小肚，猪横利切块，用盐抓抓，再清洗。
2.将猪横利，猪小肚，鱼腥草，红枣去核后，一起放入锅中，加入适量的水，大火煲20分钟即可。
3.一锅清热解毒的鱼腥草汤就煲好了。
小贴士：
饮用时可加入适量的盐，口味更佳。
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