食材是美食最基本的构成,食材好,方能食得好!美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材感兴趣吗?以下是由小编为你整理的《可爱的简单早餐【面包版奶酪苹果派】》,供您参考,并请收藏本页!
食材明细:
主料::切片面包2片,
辅料::奶酪片1片,
配料::蜂蜜适量,油适量,
可爱的简单早餐【面包版奶酪苹果派】的做法步骤:
1.用饼干模在面包片上压出几片花样型面包。
2.苹果刨成丝。
3.奶酪切成小条。
4.烤盘上刷上油,放入面包面片,撒上苹果丝,挤上蜂蜜。
5.每份上放两条奶酪。
6.送入烤箱,180度,烤5-8分钟左右。面包底变焦黄色即可。
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飞饼苹果派 飞饼版苹果派简单做法
苹果派香香脆脆,中间又有苹果的香甜,很好吃,下面教你在家做苹果派。
忙里偷闲做了一款小小的苹果派,偷懒用的飞饼。
无论怎么说,飞饼做派皮还是不如自己制作的派皮好吃。这也是为了图方便,更是因为家里正好还有。其实自己做派皮也不麻烦,多用一点点时间即可,下次还是自己做更好哈。
飞饼版苹果派
原料:原味印度飞饼、黄油、苹果、细砂糖、肉桂粉、葡萄干
馅儿料制作:
1、将苹果洗净去皮,切成小丁;
2、坐锅放入黄油溶化,下入苹果丁和细砂糖翻炒几分钟后,下入肉桂粉翻炒;
3、继续翻炒至水份减少,下入葡萄干翻炒几分钟,即可出锅备用;
派体制作
1、取出飞饼回温后,轻轻擀开,再将其卷起,切段;
2、取一段飞饼,将其竖着放入模具中,用手按压使其与模具贴合,全部这样做完,将制作好的苹果丁装入模具中;
3、另取飞饼擀开切条,将飞饼条交错放在模具上面,切去转圈多余部分,在表面刷蛋液;
4、将做好的苹果派放在烤网上,再将烤网放入已经预热好的烤箱中层,190度烤制25分钟;
5、取出烤好的苹果派,脱模后放在烤网上晾凉即可;
苹果派的制作方法很多,用飞饼制作最简单。
这款小小的苹果派外皮酥松,内馅儿香甜,不油腻,不甜腻,很好吃。
制作过程没有什么难度,所有的原料都没有标准,我没有称重哦。
黄油的多少按各人的喜好。肉桂粉是苹果的最佳搭档,这个是不能省略的。葡萄干是可放可不放的,也可以换成其它果干。
最后上面的网可以做成各种形状,我也看见过朋友们做的更漂亮的,上网搜哈子都有的,喜欢什么样的就做什么样的。
网站小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率
吐司版苹果派
食材明细:
主料::苹果1个,粗粒砂糖适量,白糖1小勺,葡萄干12粒,
辅料::吐司3片,淡奶油1小勺,全蛋液适量,
吐司版苹果派的做法步骤:
1.准备一个苹果,洗净
2.切成小块,剁碎,不喜欢吃颗粒感的,可以用料理机打碎
3.准备一小勺淡奶油
4.小锅中放入苹果碎,根据自己的口味加入适量的淡奶油,
5.喜欢甜的可以加些白糖,小火熬7-8分钟,熬到苹果软透粘稠就可
6.取一片吐司,切去边边,擀平,用刀子在斜上方划3刀
7.在吐司上放上一勺苹果酱,4粒葡萄干,在吐司边沿刷上蛋液,对折,捏紧
8.再在外皮刷上一层蛋液,撒适量的粗粒砂糖
9.180度烤15分钟
10.烤好后趁热吃,味道更佳
飞饼版苹果派
炎热的夏季,人也变得懒懒的,做什么美食也都想偷偷懒。想吃苹果派,又不想做酥皮,这次用了飞饼来做,更加简单省事,吃起来也是外酥里嫩。
阳光明媚的周末午后,一杯咖啡,一个香甜的苹果派,下午茶也变得格外休闲美味。
很多朋友也用飞饼做过苹果派,层次不是那么的鲜明,这次啊,小厨做出的飞饼版苹果派,那层次,可不是吹的,有图有真相啊!现在,就和大家分享一下,如何用飞饼皮做出千层酥感觉的苹果派。其实,真的真的很简单哦!
零厨艺打造美味下午茶----飞饼版苹果派
材料:苹果1个,原味飞饼皮2张,黄油20克,白糖20克,炼乳1勺,水2勺,柠檬汁少许,蛋液少许。
苹果派的做法
1.苹果切成小丁。
2.黄油小火融化,倒入苹果丁。
3.中火翻炒1-2分钟,倒入白糖。
4.再中火炒2分钟,倒入一勺炼乳。
5.倒入少许柠檬汁。两勺清水。
6.盖上盖子,小火慢慢将苹果炒软直至汁液全部收掉。晾凉待用。
7.飞饼皮回温,用擀面杖将其擀薄。
8.2张饼皮分别切成四个长方形,多余的边角废料待用。
9.将多余的边角料混合团在一起,加少许面粉,擀成长方形,根据已经切好的四个长方形长度再分别切成若干小长条。
10.切好的长方形四周涂上鸡蛋液,将切好的边角料小条粘贴上去,可以多粘贴几层,层次越多越有千层酥的感觉。我粘贴了三层。
11.将做好的苹果馅用勺子挖在饼皮中间。
12.再将另一个长方形盖上去,将四角压紧。
13.用叉子在四个角压出纹路。饼皮表面刷蛋液。
14.用利刀在饼皮表面斜着切上三条。
15入预热好的烤箱,中层,上下火,180度,25分钟左右。
16.做好的苹果派稍微晾凉一些再食用哦,否则馅料太热会烫到嘴巴。
简单的甜品-反转苹果派
食材明细:
主料::吐司2片,苹果1个,鸡蛋2个,牛奶适量,
辅料::蜂蜜适量,
配料::白砂糖适量,
简单的甜品-反转苹果派的做法步骤:
1.材料集合
2.两片吐司切成对等的十六片,成光芒状的排在平底锅中
3.倒入半盒牛奶,(我用的是时家里喝的125ml的旺仔牛奶)开小火加热至吐司把牛奶全吸收
4.淋入打散的蛋液
5.加热至底部微焦可以移动
6.找个大点的碟子倒扣入平底锅中,反转过来
7.接下来处理苹果,苹果去皮分为十六个等分,同吐司一样摆入平底锅中,开中火煎至果汁出来
8.撒入白砂糖
9.转小火至锅底出现汽泡淋入一汤匙蜂蜜,蜂蜜量按个人喜好下吧,
10.滑入碟里的吐司,用锅铲轻轻压一下,待蛋汁表面凝固即可
11.同样的方法,用碟子倒扣入平底锅中反转过来
12.完成
13.切小块就可食用啦(因为吐司吸收了牛奶和蛋汁变是有点像蛋糕一样很细嫩的口感,配上酸甜的苹果,味道真的很好哦)本来是还要配上冰淇淋的,但是这个季节家里真的是没有,就省过不用啦!
家庭版苹果派
食材明细:
主料::苹果适量,饺子皮适量,
辅料::白糖适量,鸡蛋适量,黑芝麻适量,
家庭版苹果派的做法步骤:
1.准备好食材。
2.苹果去皮擦丝。
3.切碎。
4.加入一勺白糖拌匀。
5.一个鸡蛋打散。
6.饺子皮放上苹果。
7.周围刷上蛋液。
8.盖上饺子皮用叉子压紧。
9.刷蛋液撒上黑芝麻。
10.电饼档刷油下入生坯。
11.煎制两面金黄。
12.出锅装盘完成。
简易版苹果派
有段时间小朋友去麦当劳就喜欢吃菠萝派,不知是因为他的甜度受小朋友喜欢,还是总体的口感,反正就是喜欢吃。自己会烘焙,孩子喜欢吃什么就不喜欢再在外面卖,更愿意花时间自己在家做,既健康又美味,最重要的是可以随意DIY调整他的口味或口感,更加适合家人。
苹果派就是心动很久的一款美食,一直没动手尝试是因为家里没有做派的模具,缺少东西总是那么不尽人意。某天还是打算先用现有的东西练练手,如果他们都喜欢吃再去败模具也不迟,于是就来了一个烤盘版的苹果派
简易版苹果派
派皮:无盐黄油65g、低筋面粉125g、全蛋36g、糖粉55g、盐2g
苹果馅:苹果3个、黄油10g、细砂糖60g、柠檬汁少许、肉桂粉2g
苹果派的做法
1、将室温的无盐黄油打软,分次加入糖粉拌均匀
2、再加入鸡蛋液拌均匀
3、将盐、低筋面粉过筛加入其中,拌成面团,将面团用保鲜膜包起,放置冰箱冷藏松弛30分钟
4、苹果洗干净皮和核后切成小块
5、黄油放入锅中,小火加热至溶化,倒入细砂糖,待完全溶化后放入苹果块,小火慢慢翻炒,待苹果稍稍有点变软时加入肉桂粉,继续翻炒几下,再加入柠檬汁,继续小火慢慢翻炒,待苹果完全变软后关火,放凉后就可以做馅
6、从冰箱中取出冷藏好的派皮,一分为二,取其中一个擀成0.5cm厚,放入烤盘中
7、把苹果馅平铺放入派皮上
8、将另一份派皮面团同样擀成派皮,然后用刀切割成1cm左右宽的条状
9、将切好的长条放在派上,刷上剩余蛋液,静置10分钟左右,放入预热至200度的烤箱中烤20分钟左右即可
美食小贴士
1、表面的派皮应该编织成格子状,更漂亮
2、给孩子吃,糖的量可以适当减少
简易苹果派 正宗苹果派的做法
苹果派香香脆脆,中间又有苹果的香甜,很好吃,下面教你在家做简易苹果派。
苹果派(applepie)最早是一种起源于欧洲的食品,不过如今它称得上是一种典型的美式食品。
用苹果打造颜值最高的点心简易苹果派
派皮:低筋面粉140G,细砂糖15克,黄油70克,蛋黄8克,盐1克,水25克
馅料:苹果1个、肉桂粉1大勺、熟花生碎2大勺、糖粉2大勺
刷面:鸡蛋液适量、椰蓉适量
装饰:糖粉适量
简易苹果派的做法
1、黄油室温软化,然后筛入低粉跟细砂糖,把面粉跟黄油搓成粗玉米粉状的颗粒
2、加入蛋黄液,盐
3、和成面团,包上保鲜膜松弛30分钟
4、把面团擀成约0.5厘米的薄片
5、把面片小心铺在烤盘内,角角落落记得都铺到,然后用擀面杖滚一圈,除去多余的皮
6、用叉子在面皮的底部扎一些小孔,防止烤的时候鼓起
7、苹果去皮切成小丁备用
8、平底锅加热,放一小块黄油融化
9、放入苹果丁跟花生碎翻炒均匀
10、加入肉桂粉
11、苹果丁炒软以后加入糖粉,由于糖粉含有生粉,所以等于是调味和吸汤汁一起了,如果要淡一点,可以直接加一大勺生粉加少许砂糖代替糖粉
12、馅料略放凉以后填入模具内
13、再取一个苹果,切成两半以后再切成薄片,均匀排列在馅料表面
14、在苹果上面刷一层蜂蜜水,然后把蛋液和椰蓉调一起再刷上面
15、烤箱预热180度,中下层,180度烘烤25至30分钟
16、烤到苹果派表面焦黄就可以出炉了
正宗苹果派
材料:低筋面粉,黄油,水,苹果,糖,玉米淀粉,柠檬汁,盐,鸡蛋。
正宗苹果派的做法
1、融化黄油,倒入低筋面粉,把糖融化在水中后再倒入面粉中混合,揉成面团。
2、苹果切块,锅里化开黄油,倒入苹果炒到变软,加糖翻炒。
3、玉米淀粉兑水后倒入锅中,翻炒一会儿后捞出冷却。
4、面团分两半,一半垫底。
5、倒入冷却的苹果。
6、另一面面团擀成面饼,切成条状。
7、把面条交叉摆在派上,烤箱预热200。
8、鸡蛋打散加入柠檬汁和盐搅拌,刷在苹果派上。
9、上下火200烤15分钟,170烤20分钟,即可完成。
香甜苹果派
食材明细:
主料::苹果两个,
辅料::葡萄干个人喜好,核桃个人喜好,
配料::黄油适量,葡萄酒适量,黄糖适量,酥皮一张,玉桂粉少许,
香甜苹果派的做法步骤:
1.因为做这种点心是西式的,所以用的一定是牛油。。先放点黄油下锅(要平底的,因为这样受热均匀),待稍微融化后让黄油覆盖整个锅
2.然后放入苹果煮, 铺平后盖上锅盖让它变软,大概十分钟左右,切记不要太大的火,快好的时候加上适量黄糖(个人甜味喜好),差不多的时候可以熄火闷一会(苹果软硬程度是口感的关键,可根据个人喜好调整)
3.在煮苹果的空当时间可以做其他准备工作,取适量葡萄干浸泡于葡萄酒或汁内备用。(亦可直接使用,泡汁是因为防止烤的太干)
4.苹果刚煮好比较热,直接放酥皮不是太好,先放碗或盘子里凉一会。
5.准备锡纸,在锡纸上部均匀涂上黄油
6.酥皮平稳放好在锡纸上,用餐叉在其上刺小洞(为了在烤的过程中通气)
7.等酥皮准备好,苹果不是太热时就可以放料了,放料时注意四周各留两厘米左右,在酥皮的上半部小心倒下苹果,铺上葡萄干(泡葡萄的汁可以喝掉,不要倒入),黄油切小块铺上(可不用,用更香)最后洒上一些玉桂粉(末,条亦可),玉桂和苹果绝配哦。
8.铺好苹果后把酥皮下部覆盖上去,把四边均按密实。用小刀把中间均匀切几刀,四周可用刀背按出花边。
9.烤箱预热10分钟,可在铺苹果时开始预热。预热好以后烤25-30分钟。如果喜欢可在烤前在派上撒点糖箱,黄糖也行,但是这样皮比较容易焦。
10.出炉就是这样子啦。
11.用小刀小心切开,配上一杯奶茶,享受自己的劳动成果吧!
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