俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材是怎么样看待的呢？根据你的需要，小编精心整理了蜂蜜浸白萝卜餐盘画，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：白萝卜100克，蜂蜜20克，
辅料：：芹菜小许，韭菜小许，橘子皮小许，
蜂蜜浸白萝卜餐盘画的做法步骤：
1.白萝卜洗净取一块。
2.对半切开，然后切半圆的片，大约2毫米厚。
3.码盘子里，取蜂蜜。
4.淋上蜂蜜浸泡。
5.腌制好白萝卜。
6.洗好的橘子，扒皮备用。
7.洗好的芹菜和韭菜。
8.橘皮切粗丝，芹菜切段，韭菜取叶子顶尖完好的几块。
9.准备卷花。
10.卷成马蹄莲形状，用芹菜做花茎，橘皮做花芯。
11.摆上韭菜叶子。
12.全部卷好。
13.成品。
97msW.com相关推荐
雄鸡报晓餐盘画
食材明细：
主料：：烤鸭腿100克，土豆一个，鸡蛋5个，
辅料：：海鲜菇15克，黄瓜一根，胡萝卜一根，淀粉少许，
雄鸡报晓餐盘画的做法步骤：
1.鸡蛋蛋清蛋黄分离分别分两个碗搅拌均匀，另准备15克左右的水，放入适量淀粉调成水淀粉，分别倒进两个蛋液碗中，蛋清里面多加一点，蛋黄里少加一些，再加入适量的盐搅匀
2.两个蛋液碗放入加适量水的锅内，碗上面卡一个盘子再盖锅盖，然后中火煮至15分钟左右，让蛋白蛋黄都凝固关火，稍微变硬，方便后面切片，太嫩不容易切片摆盘
3.把四季豆、海鲜菇用开水焯一下水断生
4.捞出加适量的盐、少许白醋腌制片刻备用
5.土豆切成厚片放在锅内煮烂，取出捣烂成细腻的土豆泥，在土豆泥里面加少许盐和其他自己喜欢的调料搅拌
6.烤鸭选择大腿上比较肉厚的部分切片，注意切片的刀要锋利才能切出很薄的薄片，我这里切的有点厚，如果不介意的话，可以不用讲究刀功
7.把黄瓜和黄瓜瓤切出尾巴羽毛形状，然后把每根羽毛切整齐的斜刀。
8.胡萝卜削成长条薄片，然后切成尾巴形状，再邪切
9.把蛋白蛋黄在碗的四周分别绕圈朝盘子中心按，这样可以让鸡蛋容易托盘取出。取出后切成厚度一致的薄片，薄片成树叶形状
10.把土豆泥揉成大概记得身子形状，再把刚才切好的黄瓜、胡萝卜摆在尾部做尾巴
11.然后分别用切好的蛋白、蛋黄、胡萝卜、烤鸭片整齐的铺在土豆泥上面做鸡身上的漂亮羽毛
12.把颜色比较深的烤鸭切成鸡冠形状，用笔管压出圆形蛋白片做眼睛，巧克力笔点出眼睛里的黑色眼珠
13.用黄瓜切成形状做鸡爪，再摆好黄瓜皮、蛋清蛋白、海鲜菇、胡萝卜片摆出假山、小草背景等，一幅漂亮的餐盘画就做出来了
小贴士：
1、放入适量淀粉调成水淀粉，分别倒进两个蛋液碗中，蛋清里面多加一点，蛋黄里少加一些，再加入适量的盐搅匀，水量不要太多，太多炖出来的鸡蛋会很嫩无法切片，多出来的蛋黄和蛋白就要有些硬硬的感觉
2、土豆泥里面可以加入自己喜欢的调料，不要小看土豆泥在摆盘里的作用，在摆身体的时候，这些食材很容易移动，这时候就可以用土豆泥压一下，可以起到固定的作用，压上少许土豆泥的食材就会对你服服帖帖了
3、切菜的刀要非常锋利才行，切黄瓜片、胡萝卜片、蛋白片、蛋黄片、肉片可以用美工刀，美工刀刀片比较薄，用刀拉划出来效果挺好，又容易操作
4、拼摆注意拼出层次感，注意拼摆顺序。
5、要注意摆出鸡的威武雄风，不要摆出一只痩鸡哦，如果觉得鸡的形状不好摆，可以事先用巧克力笔把鸡的外形在盘子上画出来，这样就好操作喽，我是直接拼摆，边摆边调整形状
6、烤鸭腿要选又大肉又厚的
7、装蛋白蛋黄的碗不要口太大也不要用碟子炖蛋，一般的碗就行了，蛋液深炖出来的蛋可以切大片
餐盘画满族女子
食材明细：
主料：：茄子皮1块，火龙果2片，胡萝卜2片，熟鸡蛋1个，西红柿1个，猕猴桃2片，
辅料：：石榴2粒，
餐盘画满族女子的做法步骤：
1.准备所需食材
2.用水笔在煮熟的鸡蛋上画出女子的头发、眉眼
3.取一块茄子皮，修剪成扇形冠
4.西红柿削皮做成一朵花
5.用刀或模具，把两片猕猴桃刻出花型
6.把火龙果也刻出两个花型，要比猕猴桃的小一些
7.把胡萝卜削成薄薄的长条，再剪成缨穗
8.组合在一起，取两粒石榴放在耳垂处做装饰
小贴士：
1、所用的食材，可以根据手边的材料更改
2、在刚刚擦干的鸡蛋上比较好描画
鹦鹉餐盘画
食材明细：
主料：：黄瓜适量，苦菊适量，
辅料：：橙子适量，
鹦鹉餐盘画的做法步骤：
1.将橙子对半切开后，再切出一个小薄片，用剪刀修一下，使其更像鹦鹉的头部，放在盘子的合适位置。
2.黄瓜切3个薄片做味鹦鹉的身体和翅膀，依次摆放好，再用黄瓜皮剪出鹦鹉头部的羽毛摆放好。
3.黄瓜皮剪出嘴巴和眼睛分别摆放好，鹦鹉的形象就出来了。
4.再用苦菊在盘子周边围一圈，相当于鸟笼，看起来是不是更像了？
5.成品图
餐盘画：莲花
食材明细：
主料：：胡萝卜200G，心里美200G，白萝卜200G，
辅料：：菠菜1根，蒜苔1根，藕片100G，莲籽7颗，油菜1根，茄子1个，
餐盘画：莲花的做法步骤：
1.准备好胡萝卜、菠菜、蒜苔、藕片、莲籽
2.胡萝卜切片、再切成菱形片。
3.蒜苔切成两段，不要破坏了弯曲弧度
4.把菱形的胡萝卜片摆成莲花的形状；有蒜苔苞的那一端可稍修整一下，做成莲苞；藕片遮住蒜苔的根部。
5.用菠菜叶弄个荷叶穿在蒜苔上；莲籽、小鱼等随意摆放
6.另外用心里美也可代替胡萝卜做成莲花，方法同上。
7.这是摆出来的效果。
8.菠菜当大面积的叶子，摆拍。
9.当然其他蔬菜也可以。这是白萝卜、油菜、茄子
10.白萝卜切片；把紫甘蓝搅碎成汁，兑白醋成玫红色，然后把白萝卜片放进去浸到变色
11.把浸好的白萝卜片切菱形片，方法同胡萝卜。其他油菜叶当莲叶；茄子当淤泥等，随意摆放。
小贴士：
第十步白萝卜切片；把紫甘蓝搅碎成汁，兑白醋成玫红色，然后把白萝卜片放进去浸到变色（可参看前面菜谱：魔变冬瓜）
雨水节气餐盘画
食材明细：
主料：：黄瓜1根，
辅料：：海苔适量，五豆羹适量，
雨水节气餐盘画的做法步骤：
1.准备所需食材
2.黄瓜削成片
3.越薄越好
4.取靠边的位置切出山型
5.再切三个相对的做倒影，注意不要带皮，取黄瓜瓤的部分
6.把海苔剪出渔家和竹筏的样子
7.把山型摆放好
8.放上对应的倒影
9.把竹筏摆上去
10.用餐画笔蘸五豆羹，画出竹筏的倒影
11.完成
12.再加上中国风版的印章，是不是有点水墨味道
小贴士：
小贴士：
1、我做的餐盘画，很简单，每一样食材的用量都很少，有时边角料就足够了
2、摆海苔的时候，稍微沾点水更服帖
3、注意倒影部分，颜色要浅于主体
萌系熊猫餐盘画
食材明细：
主料：：熊猫曲奇饼干2个，绿芦笋5根，
辅料：：花生米适量，精盐适量，
萌系熊猫餐盘画的做法步骤：
1.准备所需食材。
2.沸水中加入适量精盐，把芦笋放入焯烫，变翠绿即可捞出，过一下冷水。
3.按照盘子的大小把芦笋切去老根，摆在盘子的一侧。
4.取部分芦笋根切成条。
5.再斜刀切一些小的做竹叶用。
6.摆在盘子，点缀出竹子的意境。
7.花生米放在底部。
8.摆上萌萌的熊猫曲奇。
9.取一点芦笋尖，切断。
10.分别摆在熊猫的胳膊上下处，看起来就像是抱着竹子一样，萌萌的餐盘画就做好了。。
小贴士：
1、芦笋很鲜嫩，焯烫变色即可。
2、注意观察竹叶的形态，要斜刀切处尖尖的才像竹叶。
3、摆放的时候要注意，熊猫抱着竹子的形态。
4、花生米可以更换为其他食材。
相信《蜂蜜浸白萝卜餐盘画》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了白萝卜炖羊肉专题，希望您能喜欢！
