好的美食离不开好的食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材,你平时对食材了解比较多吗?小编特地为大家精心收集和整理了“【家常菜】洋葱鸡肉片”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::鸡胸肉1块,洋葱2个,
辅料::葱姜,
配料::盐适量,白胡椒粉适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量,
【家常菜】洋葱鸡肉片的做法步骤:
1.将食材准备好。
2.解冻好的鸡胸肉切成片状。
3.将鸡肉片加少许料酒和白胡椒粉腌制5分钟左右。
4.切好葱段和姜片,把洋葱切对半放水里泡会,等下切的时候就不会辣眼睛了。
5.把洋葱切对半后,再切丝。
6.锅内倒油,把姜片和葱白爆香之后,再把腌制好的鸡肉片放入翻炒。
7.翻炒至鸡肉片变白即可。
8.再把切好的洋葱丝放入一起翻炒。
9.加入半小勺盐。
10.半勺的白糖。(调料的量可根据自己的口味放)
11.再加入1勺的酱油,炒匀。
12.洋葱微微炒软后,把葱绿撒上,关火盖上锅盖焖会,即可出锅。
13.简单的家常菜,汤汁拌饭也是很美味的呢!
97Msw.com相关知识
家常菜甜椒莴笋肉片
食材明细:
主料::肉300克,
辅料::莴笋300克,甜椒300克,
配料::花椒适量,盐巴适量,味精适量,鸡精适量,姜适量,
家常菜甜椒莴笋肉片的做法步骤:
1.把肉切成肉片,然后依次放入盐巴,味精,鸡精,姜,花椒,芡粉,提前把肉腌一下。然后把要用的蔬菜都切好,准备下锅好用。如图
2.等油烧腊了,先把肉放下去,待油把肉炒香,大概需要3分钟的时间,然后就放菜,如图。
3.再炒3分钟,就可以起锅了。起锅时,根据自己的口味,适量的放入一点盐巴,味精。
4.vb
小贴士:
如果,不喜欢吃辣椒的朋友,可以试一下这个菜。
家常菜“煎肉炒洋葱”
食材明细:
主料::五花肉适量,洋葱适量,
辅料::盐适量,鸡精少许,
家常菜“煎肉炒洋葱”的做法步骤:
1.买回来的五花肉清洗干净然后用厨房用纸吸干水份。
2.将五花肉切薄片然后用盐腌制片刻。
3.不粘锅热少许油,然后将五花肉片放入锅里煎炒。
4.将五花肉片煎炒直至金黄。然后捞起,沥干油份。
5.将五花肉片煎炒直至金黄。然后捞起,沥干油份。
6.将洋葱切片。
7.另起锅将五花肉片和洋葱一起放入炒锅。
8.买回来的五花肉清洗干净然后用厨房用纸吸干水份。
9.加少许盐和鸡精快速翻炒均匀,洋葱基本断生即可上碟。
10.完成的“煎肉炒洋葱”。猪肉的香,洋葱的香甜。荤素搭配,非常下饭。
小贴士:
温馨提示:
1)凡事用洋葱炒菜的,记住,洋葱下锅快速翻炒几下即可。因为炒得太熟了,失去了洋葱清甜的味道和爽脆的口感!
2)要想将肉切得很薄的话,可以将肉放入速冻层冷冻一些时间,等肉有一定的硬度时,才切,这样将肉切薄片会容易一些。
食材大全《【家常菜】洋葱鸡肉片》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了孕妇家常菜专题,希望您能喜欢!