家常菜甜椒莴笋肉片

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好食材，就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展，你见过哪些低中高食材呢？经过搜索整理，小编为你呈现“家常菜甜椒莴笋肉片”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。

食材明细：

主料：：肉300克，

辅料：：莴笋300克，甜椒300克，

配料：：花椒适量，盐巴适量，味精适量，鸡精适量，姜适量，

家常菜甜椒莴笋肉片的做法步骤：

1.把肉切成肉片，然后依次放入盐巴，味精，鸡精，姜，花椒，芡粉，提前把肉腌一下。然后把要用的蔬菜都切好，准备下锅好用。如图

2.等油烧腊了，先把肉放下去，待油把肉炒香，大概需要3分钟的时间，然后就放菜，如图。

3.再炒3分钟，就可以起锅了。起锅时，根据自己的口味，适量的放入一点盐巴，味精。

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小贴士：

如果，不喜欢吃辣椒的朋友，可以试一下这个菜。

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【家常菜】洋葱鸡肉片

食材明细：

主料：：鸡胸肉1块，洋葱2个，

辅料：：葱姜，

配料：：盐适量，白胡椒粉适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量，

【家常菜】洋葱鸡肉片的做法步骤：

1.将食材准备好。

2.解冻好的鸡胸肉切成片状。

3.将鸡肉片加少许料酒和白胡椒粉腌制5分钟左右。

4.切好葱段和姜片，把洋葱切对半放水里泡会，等下切的时候就不会辣眼睛了。

5.把洋葱切对半后，再切丝。

6.锅内倒油，把姜片和葱白爆香之后，再把腌制好的鸡肉片放入翻炒。

7.翻炒至鸡肉片变白即可。

8.再把切好的洋葱丝放入一起翻炒。

9.加入半小勺盐。

10.半勺的白糖。（调料的量可根据自己的口味放）

11.再加入1勺的酱油，炒匀。

12.洋葱微微炒软后，把葱绿撒上，关火盖上锅盖焖会，即可出锅。

13.简单的家常菜,汤汁拌饭也是很美味的呢！

家常菜：香干炒肉片

食材明细：

主料：：豆腐干200g，猪肉200g，芹菜1根，

辅料：：姜适量，蒜适量，葱适量，郫县豆瓣酱适量，生抽适量，淀粉适量，香油适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量，

家常菜：香干炒肉片的做法步骤：

1.猪肉洗净，切成肉片；调入生抽、淀粉、香油，搅拌均匀后，腌制10分钟；

2.香干洗净，切成均匀粗细的长条；

3.芹菜去掉老叶，洗净，切斜段；

4.姜蒜葱分别洗净，剁成茸；郫县豆瓣酱剁碎备用；

5.热锅里倒入适量油烧热，将肉片放入锅里，煸炒至变色；

6.调入姜蒜葱末炒香；

7.放入豆瓣酱炒出红油，放入香干翻炒2分钟；

8.放入芹菜段，翻炒20s；

9.调入白糖，适量盐、鸡精，翻炒均匀即可。

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