食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编精心为你整理的“炒鸡蛋丝瓜番茄汤”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，丝瓜1根，番茄2个，
辅料：：料酒适量，番茄沙司适量，盐适量，鸡精适量，
炒鸡蛋丝瓜番茄汤的做法步骤：
1.材料：鸡蛋、丝瓜、番茄
2.将鸡蛋打入碗里，加点料酒。
3.打成蛋液，待用。
4.将丝瓜去皮清洗一下。
5.放在案板上切开，待用。
6.将番茄去蒂清洗一下。
7.放在案板上切开，待用。
8.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
9.随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的丝瓜和番茄翻炒翻炒。
10.接着，加入一下清水煮开。
11.然后，合入炒好的鸡蛋，加入适量的番茄沙司。
12.加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味翻匀，即成。
15.盛出，装入碗中。
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丝瓜炒鸡蛋
食材明细：
丝瓜一个，鸡蛋二个，油适量，盐适量
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤：
第1步鸡蛋打散，丝瓜切成滚刀块锅里热油加入鸡蛋煎香
第2步再放丝瓜在碗里放些盐再加些水
第3步倒入锅里，盖一下锅盖收干汁后盛起即成
小贴士：
加入水后调成小火
【丝瓜炒鸡蛋】
食材明细：
主料：：丝瓜600克，木耳适量，蒜片适量，火腿适量，
辅料：：鸡蛋3个，花椒适量，小葱适量，盐适量，味精适量，
【丝瓜炒鸡蛋】的做法步骤：
1.丝瓜去皮，鸡蛋3个
2.水发木耳；丝瓜切小段；蒜切粒粒；鸡蛋搅散；花椒10来粒
3.油不要放太多，蛋液放5成热油锅，刚凝固用筷子扒散
4.扒散的蛋液装盘中
5.锅内重新放油，油温7成的时候，把蒜，花椒炸香
6.把丝瓜放入煸炒2分钟，在放木耳，中途加盐巴
7.丝瓜完全熟软的时候，把蛋液放锅，一起煸炒1分钟，加点盐，味精调味，起锅
8.最后在盘放少许葱花，熟火腿粒
番茄炒鸡蛋！
食材明细：
主料：：番茄1个，鸡蛋2个，
辅料：：小葱适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
番茄炒鸡蛋！的做法步骤：
1.原材料！
2.将番茄切好，鸡蛋打散！～
3.油烧热！～
4.倒入鸡蛋液！
5.炒碎出锅（一定要炒的嫩嫩的！千万别炒老了！）
6.炒鸡蛋时锅里还有多的油。倒入番茄翻炒出汁，加适量的盐炒匀！～
7.倒入前面炒好的鸡蛋！
8.倒入适量的鸡精，撒入葱花炒匀准备出锅！
9.装盘！
10.装盘！～
番茄炒鸡蛋
食材明细：
西红柿一个，鸡蛋3个，盐2g
番茄炒鸡蛋的做法步骤：
第1步番茄2个把番茄划上几刀,用开水烫一下
第2步鸡蛋3个番茄切小块备用(皮可去可不去)
第3步鸡蛋打入碗中,加入1小勺水,拌匀热锅,将鸡蛋倒入锅中炒熟
第4步盛出备用再次热锅倒入番茄用中火炒,倒入1小勺盐
第5步出汁后倒入水焖煮两分钟再次倒入炒好的鸡蛋拌匀
第6步出锅即可享用！拌饭拌面可以多吃两碗噢～
家常丝瓜炒鸡蛋
食材明细：
丝瓜二根，鸡蛋三个，食用油适量，盐适量，水适量
家常丝瓜炒鸡蛋的做法步骤：
第1步1.鸡蛋打散，搅拌均匀，放少量盐搅拌均匀！2.丝瓜洗干净，去皮，我切的薄片，给宝宝吃合适！
第2步3.锅中烧油，油热放入鸡蛋，煎熟，捞出备用！4.锅中烧油少量，油热放入丝瓜翻炒，放一点盐继续翻炒！然后少放点水先煮煮丝瓜，继续翻炒！5.然后再放入鸡蛋一起翻炒，可以放点小葱花继续翻炒！丝瓜变色熟透就可以出锅了！
小贴士：
丝瓜味重
丝瓜枸杞炒鸡蛋
食材明细：
主料：：丝瓜适量，鸡蛋适量，枸杞适量，
辅料：：油适量，盐适量，
丝瓜枸杞炒鸡蛋的做法步骤：
1.1.原图材料
2.2.丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋加适量盐打散。
3.3.油锅烧热，倒入鸡蛋液滑散。
4.4.倒入丝瓜翻炒至外皮变软，
5.5.加入适量的盐，一点点的水。
6.6.加入枸杞翻炒几下，出锅。
7.做好了
丝瓜蘑菇炒鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，丝瓜1根，蘑菇150克，黑木耳1小把，
辅料：：小葱末适量，油盐适量，
丝瓜蘑菇炒鸡蛋的做法步骤：
1.准备好原材料；
2. 鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐，搅打均匀；
3. 烧热锅， 放入少许油， 倒入鸡蛋液进去；
4. 煎熟后铲成小块后盛出；
5. 再锅中倒入适量的油， 下入丝瓜翻炒；
6. 翻炒几下后加入蘑菇继续翻炒；
7. 再放入黑木耳翻炒；
8. 最后倒入炒好的鸡蛋，
9.翻炒几下后加入盐调味；
10.盛入碗中， 撒上小葱末。
小贴士：
1. 鸡蛋先加入点盐调味后打散， 倒入加入油的锅中， 定型后立即用筷子划散， 就可以盛出；
2. 锅中再倒入点油，先下入丝瓜翻炒，再依次加入蘑菇、黑木耳和鸡蛋，因为丝瓜和蘑菇中都含有水分，所以没有再加入水；不过喜欢汤汁多点的朋友可以在炒的过程中适量加入点水；
3. 以丝瓜被炒得快呈现透明色就可以了， 最后加入盐等调味。
丝瓜番茄汤
食材明细：
主料：：丝瓜一根，番茄两个，
辅料：：番茄酱适量，盐少许，鸡精少许，
丝瓜番茄汤的做法步骤：
1.材料：丝瓜、番茄
2.将丝瓜去皮清洗一下。
3.放在案板上切成滚刀块，待用。
4.将番茄去蒂清洗一下。
5.放在案板上切开。
6.接着，将切好的丝瓜和切开的番茄下入沸水锅中煮开。
7.然后，搁入适量的番茄酱。
8.加少许盐。
9.加少许鸡精。
10.调味，即成。
11.盛出，装入碗中。
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