中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材,想必你对食材了解很多吧?下面是小编为你精心整理的“百合糯米粥”,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
食材明细:
主料::糯米50g,
辅料::百合25g,
配料::蜂蜜适量,
百合糯米粥的做法步骤:
1.糯米百合淘洗,加适量水,慢火煲30分钟。
2.加入适量蜂蜜或者红糖,继续煲5分钟即可食用。
3.就像做练习题一样,饮食也要做到举一反三,融会贯通。比如粥类,红豆+粳米+水=红豆粳米粥
4.小米+水,熬20分钟,可口的小米粥。也可以加红枣、花生仁,还可以和糯米同煮。
5.腊八粥,五花八门,需要两个小时哦。
6.很多水果蔬菜也能熬粥,比如白菜、土豆、虾仁、瘦肉、梨、红枣、银耳..等等等,味道可甜可咸,只要蔬菜不相克,展开你的想象吧。
小贴士:
1、依据熬粥的材料确定操作时间,比如豆类时间要长一些。
2、红豆和绿豆不宜同煮。
3、煮菜粥时,现将粳米(普通大米)煮十几分钟,再加入切好的菜。
4、茎块类如土豆、番薯、萝卜,切成小块和粳米同煮。
4、白萝卜和胡萝卜不能同煮。
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枸杞百合糯米粥
食材明细:
主料::红枣5-6个,枸杞子30g,冰糖适量,
辅料::百合1朵,糯米50g,开水三碗,
枸杞百合糯米粥的做法步骤:
1.食材图
2.百合每瓣都清理干净,左边锈斑边角和根不要
3.糯米洗净
4.红枣泡发
5.将糯米倒入盒子
6.盖盖入冰箱冷冻
7.待其冻住取出
8.将冻过的糯米和百合、红枣入电饭煲中,加水大概三小碗
9.大火煮开后,顺一个方向搅拌后焖着保温二十分钟左右,喜欢甜食的可加冰糖适量。(我没加)
10.打开即可盛入碗里了。
小贴士:
1,糯米入冰箱冻成冰冻米,米粒组织受到破坏,吸水力更强。入锅加热水后,米粒更容易变得松散,可缩短煮的时间。
2,加水多少根据个人喜欢定,喜欢喝厚粥就少加点水。我这个属于稀粥。
百合绿豆糯米粥
食材明细:
主料::绿豆30克,糯米60克,干百合10克,
辅料::冰糖适量,
百合绿豆糯米粥的做法步骤:
1.绿豆、糯米淘洗干净,用清水浸泡1个小时,百合洗净泡开。
2.锅中加水大火烧开,放入泡好的绿豆,小火焖煮二十分钟。
3.加入糯米小火煮至绿豆、糯米开花,放入百合略煮。
4.加入冰糖,煮至冰糖化开即可。
小贴士:
1 粥的用水量可多可少,水多些粥就稀些,水少了就稠些。
2 糖的用量可多可少,也可不加。
3 这款粥可热吃,也可冷藏后吃。
百合薏米粥
秋天一到,天气就变得越来越干燥,不仅是皮肤,身体也会感觉越来越干燥,所以这个季节里喝甜品,喝粥就是最好的选择,今天小编就教大家一到解燥粥品。
食材
主料
百合
15克
辅料
薏米
10克
米
50克
步骤
1.百合薏米用水泡20分钟
2.米备好
3.泡好的百合薏米倒入焖烧锅里烧开
4.煮大概10分钟后加入米煮开关火
5.放入焖烧锅里把盖子盖上闷上1小时后就好了
6.点缀了点枸杞
7.百合薏米粥即是减少秋燥的美食也是养生美食哟
小贴士
百合薏米先泡20分钟在煮开在放入米一起煮开,后放入焖烧锅里很方便的又节约燃气。
小编有话说:以上就是小编教大家做的百合薏米粥,秋天干燥最适合喝它了,你也试试吧。
百合花白果糯米粥(1)
食材明细:
主料::糯米60克,
辅料::白果60克,百合花8朵,
配料::冰糖适量,
百合花白果糯米粥的做法步骤:
1.准备食才
糯米洗净,浸泡30分钟
2.白果用水煮熟,剥去壳与衣,待用
3.取砂锅,放适量清水,放下糯米
4.加点油,大火煮开,小火25分钟
5.放下百合花小火煮10分钟
6.放下白果
7.小火煮5分钟
8.放些冰糖,煮1分钟即可
小贴士:
1.经常搅拌一下,防止粘锅底。
2.白果每次只能吃9粒哦。
黄芪百合薏米粥
食材明细:
主料::黄芪20克,百合20克,薏米20克,白米50克,
辅料::水适量,
黄芪百合薏米粥的做法步骤:
1.原料
2.将薏米百合洗净沥水
3.白米淘洗两遍,沥水
4.将所有材料倒入炖盅
5.加入适量清水
6.在电炖锅中加水
7.放入炖盅
8.盖好盖子,低温档隔水炖煮一夜
9.米烂粥成
10.捡出黄芪,弃之不用
11.盛出食用
小贴士:
此粥也可以直接在炉火上熬煮。但黄芪需事先洗净浸泡至涨发。
百合莲子黑米粥
食材明细:
主料::黑米适量,
辅料::百合适量,莲子(带芯红莲子),
百合莲子黑米粥的做法步骤:
1.准备食材
2.煮锅上火,一次加够所需的水量,加入黑米先煮
3.黑米煮出米油,再加入浸泡好的百合、莲子,再略煮一会就好了
小贴士:
1、百合、莲子提前4小时浸泡,这样煮出的粥口感更软糯
2、一次加够所需的水量,在煮粥过程中就不要再加生水了
百合小米粥(2)
食材明细:
主料::百合干适量,银耳适量,红枣适量,花生适量,小米适量,
辅料::冰糖适量,
百合小米粥的做法步骤:
1.干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。
2.银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。
3.煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。
百合红枣小米粥
食材明细:
主料::小米适量,红枣适量,百合适量,
辅料::水适量,
百合红枣小米粥的做法步骤:
1.取适量小米。
2.百合提前浸泡。
3.小米和百合放入锅中。
4.倒入适量水备用。
5.红枣洗净放入。
6.开启煮粥模式。
7.哇哦,美粥完美呈现。
8.家常粥品,请您品鉴。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士:
煮粥一次水需加足,禁忌中途加水!祝您愉快!
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