莴笋百合炒肉片

食材是美食最基本的构成，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？下面是小编为你精心整理的“莴笋百合炒肉片”，相信你能从本文中找到需要的内容。

食材明细：

主料：：猪五花适量，莴笋适量，百合适量，蒜片适量，

辅料：：蚝油适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，

莴笋百合炒肉片的做法步骤：

1.百合洗净掰开，莴笋清理干净，顶端的叶子挺嫩的，我也留下来了，宝宝还挺愿意吃这个的。莴笋我事先稍稍焯了一下。

2.热锅凉油，达到温度后，下猪五花翻炒。再加入蒜片煸香，下耗油，生抽，翻炒

3.加入莴笋、百合翻炒上色

4.出锅前加入盐和鸡精

5.宝宝一点辣都不吃，否则加一点红椒，配色更加漂亮。开饭啦！

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百合炒肉片

食材明细：

主料：：猪后腿肉约200g，百合250g，

辅料：：盐适量，姜适量，蒜适量，

百合炒肉片的做法步骤：

1.原料：百合五个、猪后腿肉200g左右，姜和蒜适量。

2.百合洗净，掰成一瓣一瓣滴，猪后腿肉肥瘦分开切片。

3.姜和蒜切小片。

4.锅中坐油。

5.油热后先放入肥的猪肉片， 小火煸炒出猪油。

6.放入瘦肉片翻炒。

7.肉片变色后 放入姜和蒜片继续翻炒片刻。

8.最后放入百合翻炒约5分钟，调入适量盐即可出锅如果怕糊可以加一点点水，我木有加水，炒出来特别香O(∩_∩)O~~

百合炒肉片的做法

百合营养价值高，常常用来煮粥或做银耳百合羹。可我们一旦有百合，喜欢与肉片同炒。

材料：

百合3个，猪肉2两，盐1匙，酱油2匙，淀粉2匙，料酒1匙，

百合炒肉片的做法的做法步骤：

步骤1，肉切片，放酱油和淀粉拌匀。

步骤2，百合洗干净，掰片，控水。

步骤3，热锅凉油，倒入肉翻炒。

步骤4，百合入锅炒熟。

步骤5，肉倒入锅中一起炒，放盐和酱油。

步骤6，出锅上桌

西芹百合炒肉片

夏季爱吃些爽口的小菜，不防试试西芹百合炒肉片。其实在酒桌上也会搭配些清爽的素菜，常常就是西芹炒百合，有时还会加入核桃仁一起炒。自己在家炒就再来点肉，外加一碗米饭，这样一餐也就搞定，不会在厨房过于劳累。

材料：

主料：西芹200克，百合50克，里脊170克，，

辅料：核桃仁40克，细香葱1根，姜3克，蒜2瓣，淀粉3克，植物油20克，食盐3克，白砂糖2克，胡椒粉2克，老抽2克，生抽5克，米酒1汤匙，

西芹百合炒肉片的做法步骤：

1. 备好材料：西芹、泡发百合、肉、核桃仁、葱姜蒜

2. 西芹斜切片，有筋要撕掉，葱姜蒜切好。

3. 烧开半锅水，锅里加一茶匙盐，滴点油，将西芹和百合下锅煮开半分钟，然后将水倒掉，冲凉备用。

4. 肉切薄片，加入老抽2克、生抽5克、糖2克、盐2克、胡椒粉少量、米酒1汤匙和淀粉3克拌均。注：酱油别用太多，否则会将西芹百合搞得颜色太灰。

5. 锅烧热倒油，并下核桃仁翻炒，待到油热，将核桃仁盛出。

6. 油留在锅里，先下葱姜蒜划一铲子，再下调好味的肉片翻炒。

7. 肉片炒断生变色将焯过水的西芹百合下锅。

8. 翻炒均匀就可起锅。

感谢您阅读“97美食网”的《莴笋百合炒肉片》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒莴笋专题，希望您能喜欢！