食材品类非常的丰富,没有好的食材,不可能有好的食物。食材决定了美食文化的高度的深度,哪些食材让你印象深刻?以下是由小编为大家整理的“【小森妈妈备孕药膳】二肚滋阴助孕汤”,更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::猪肚适量,花胶适量,枸杞适量,红枣适量,
辅料::姜片适量,食盐适量,
【小森妈妈备孕药膳】二肚滋阴助孕汤的做法步骤:
1.清理猪肚~第一步,加入适量的食盐揉搓。
2.第二步,加入适量的生粉or面粉揉搓。
3.第三步,将猪肚清洗干净。
4.第四步,猪肚焯水。
5.第五步,将猪肚上的脂肪清理干净。
6.将猪肚刨开切片,这样,猪肚就处理好了。
7.锅内加入适量的水,待水烧开后,放入姜片、花胶、猪肚,盖上盖子煲1小时。
8.1小时后,加入红枣和枸杞。
9.再焖煮一会。
10.加入适量的食盐调味,美味的靓汤趁热喝起来吧。
小贴士:
1、花胶提前浸泡好并切好备用,泡发方法请参考小森的妈妈之前的花胶泡发菜谱。
2、用食盐擦洗猪肚去除其臊味,用生粉擦洗猪肚,是为了洗去猪肚表面的黏液,直到无滑腻的感觉。
3、汤煲好后,可以喝汤,吃二肚及枸杞,二肚也可以用调味料拌食。
4、一个猪肚如果煲汤用不完,还可以用一部分做一道美味的爆炒猪肚,菜谱小森的妈妈也有分享过哟~
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【小森妈妈菜谱】28天调理药膳-备孕花胶汤
食材明细:
主料::花胶1条,响螺片1片,鸡肉200克,红枣适量,枸杞适量,桂圆肉适量,
辅料::姜片适量,
【小森妈妈菜谱】28天调理药膳-备孕花胶汤的做法步骤:
1.鸡肉先焯水,去除血污及腥膻等异味。
2.将鸡肉放入炖盅,加入桂圆和红枣。(加几片姜辟腥)
3.放入已提前泡发好的花胶。
4.加入已浸泡好的响螺片。盖上盖子炖1.5小时。汤快炖好的时候,加入枸杞。
5.加入适量食盐调味。嗯~太香了!
6.一碗清甜又滋补的靓汤,炖好了~快来尝尝吧!
小贴士:
1、除花胶提前泡发好外,响螺片也要提前浸泡一小时。
2、挑选花胶的小秘笈:
花胶颜色越深代表越陈旧,胶质的浓度减少,营养成分更容易被人体吸收。
老花胶较黄,颜色也较深。
真花胶是带有血丝的,用力折断会有白丝粘连。
带有人字纹的是公花胶,胶原蛋白更丰富。
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【小森妈妈菜谱】备孕药膳-当归金银花暖宫汤(1)
食材明细:
主料::当归适量,金银花适量,黑豆适量,红枣适量,鸡蛋1只,
辅料::黑糖1块,
【小森妈妈菜谱】备孕药膳-当归金银花暖宫汤的做法步骤:
1.黑豆先清洗干净。
2.红枣切片。
3.将金银花放入茶包袋中。
4.当归也是同样放进茶包袋里。
5.倒入约三碗的水量,待水煮热,将几种材料都放入锅中。
6.煮沸后加入一个鸡蛋,鸡蛋煮熟后捞出,剥壳再放回汤里,继续熬煮半小时。
7.加入一块黑糖煮融,最后,三碗水煮成一碗水即可。
8.暖宫汤就这么简单煮好了,虽然颜色不是很好看,哈哈~
小贴士:
1、其实茶包袋隔渣使用与否全凭个人喜好,用茶包袋隔渣,黑豆可以捞出来与汤一并食用。
2、要把汤喝完,红枣、黑豆、鸡蛋也都吃完。记得一定要在月经来的第一天就吃(不用刚一来就吃,出血后半天左右吃就可以了。)
3、平时注意保暖,尤其注意下身不要受凉。
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冰糖红枣燕窝--备孕佳品
食材明细:
主料::干燕窝5克,红枣3-5颗,
辅料::冰糖适量,
冰糖红枣燕窝--备孕佳品的做法步骤:
1.先把燕窝泡发2-4小时,中途可以换2次水,如果有燕角不容易泡发可以手动撕开再泡。
2.然后按照燕窝纹理撕开成丝丝状。看是否有细毛,需要用过来玩冲洗下燕窝,把细毛过滤掉。
3.红枣准备,切开几颗大枣,把核取出!备用。
4.把燕窝放入炖盅内,枣子再放入。然后放点矿泉水把倒入炖盅没过红枣即可。
5.隔水炖:把炖盅盖上盖,然后放入炖锅内。炖锅内放水至炖盅3分之一处。先大火烧开,然后文火再炖半个小时。可以在起锅前5分钟放入一点冰糖一起炖下。
6.最后炖好的倒入碗里,就可以吃了哦。很好吃的
小贴士:
燕窝用的是我自家的小船盏4A,tao宝搜7463975直达
【孕妈妈的菜】——————虾仁莲藕
食材明细:
主料::鲜藕适量,虾仁适量,
辅料::大蒜适量,胡萝卜适量,芹菜适量,盐适量,鸡粉适量,
【孕妈妈的菜】——————虾仁莲藕的做法步骤:
1.藕洗净去掉外皮切成丁
2.大蒜切成片
3.鲜虾收拾干净
4.用厨房纸吸干多余水份,用料酒腌制5分钟
5.锅里放适量的油
6.油温5成热的时候放入切好的蒜片下锅炒香
7.下入虾仁滑散,下盐适量翻炒至虾仁变色
8.放入切好的藕丁大火快速煸炒,放适量的盐和鸡粉出锅即可
【小森妈妈菜谱】28天调理药膳-祛湿养颜汤
食材明细:
主料::赤小豆适量,薏米适量,燕麦适量,黑豆适量,
辅料::冰糖适量,
【小森妈妈菜谱】28天调理药膳-祛湿养颜汤的做法步骤:
1.将四种材料(赤小豆、薏米、燕麦、黑豆)提前浸泡一晚。
2.开始煮豆啦~Tips:用冷水煮豆,更易煮烂噢~
3.沸腾后转小火炖烂。
4.将食材煮到“开花”后,加入适量冰糖调味,即可享用~
小贴士:
因每个人的体质不尽相同,所以如果有小伙伴觉得这道祛湿汤比较凉,可以适量加一些北芪调整。
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