“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你对哪些美食感兴趣呢？为此，小编从网络上精心整理了《玉米面窝头》，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：面粉200g，玉米面粉100g，酵母3g，温水150g，植物油适量
玉米面窝头的做法步骤：
1，将粉类混合均匀
2，酵母溶于温水中静置一会
3，将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状
4，手揉成团，盖保鲜膜发酵至两倍大
5，将发酵好的面团分成六个大剂子和六个小剂子
6，取一个稍大的剂子用手按扁
7，取一个小剂子沾上适量植物油
8，将粘了油的小剂子放在按扁的面胚上
9，如图包裹起来，但是不要全部包上
10，冷水入锅，出蒸汽后计时，蒸20分钟左右
11，吃的时候将小面团取出夹上喜欢吃的菜，美美哒
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玉米面窝头的做法
玉米面窝头的做法
主料：玉米面200g;高筋粉200g
配料：白糖适量;小苏打适量。
玉米面窝头的做法步骤：
1、将玉米面和白面各200g倒入盆中，加入白糖和适量的小苏达拌匀
2、烧一杯开水用来烫面;
3、用筷子搅拌均匀;
4、不烫手后用手揉匀，盖上保鲜膜饧5-10分钟;
5、饧好的面团，可以放在面板上把面团揉成长条，均匀的分成若干份，手掌蘸少许水一个一个的搓成窝头状，也可以直接在面团上取下大小一致的面团，手掌蘸少许水，把面团团成光滑的窝头状，手指再蘸点水插入底部，转一转，窝头就做好了，这样做更简单，无需面板，一样完成;
6、蒸锅加入适量的水，我在外地，没有合适的蒸锅，就用这种小蒸锅，底部支个三脚架，上边坐上一个浅盘，然后码入做好的窝头就OK了，其实也不难，只要想吃都能达到目的;
7、大火烧开，中火蒸10到15分钟，根据窝头的大小而定，我这个蒸了15分钟，虽然个头不大，但是底下不是蒸帘，透气性不好，就多蒸几分钟;
8、香甜松软的窝头出锅了，看着很有食欲吧，我家人都爱吃。
玉米面窝头的做法小贴士：
1、最好选择细玉米面，玉米面和小麦面粉的比例随自己喜好的口感调整。
2、一定要烫面才好吃，小苏打不要加的太多。
3、蒸制时间视窝头的大小而定，水开后蒸10到15分钟。
芹菜叶玉米面窝头
食材明细：
主料：面粉50g，豆面30g，玉米面100g，酵母粉1g
辅料：芹菜叶适量
芹菜叶玉米面窝头的做法步骤：
1，水开焯烫芹菜叶
2，晾凉后挤去水分切碎
3，称量好玉米面、豆面混合均匀
4，芹菜叶加入其中拌匀
5，为了增加粘度再加少许面粉
6，加酵母粉水
7，和成团
8，盖保鲜膜饧发
9，饧发好的玉米面团分成6小份
10，做成窝头形状
11，做好的样子
12，蒸锅蒸20分钟即可
玉米面窝头的做法_美食方法
玉米面窝头的做法
主料：玉米面200g;高筋粉200g
配料：白糖适量;小苏打适量。
玉米面窝头的做法步骤：
1、将玉米面和白面各200g倒入盆中，加入白糖和适量的小苏达拌匀
2、烧一杯开水用来烫面;
3、用筷子搅拌均匀;
4、不烫手后用手揉匀，盖上保鲜膜饧5-10分钟;
5、饧好的面团，可以放在面板上把面团揉成长条，均匀的分成若干份，手掌蘸少许水一个一个的搓成窝头状，也可以直接在面团上取下大小一致的面团，手掌蘸少许水，把面团团成光滑的窝头状，手指再蘸点水插入底部，转一转，窝头就做好了，这样做更简单，无需面板，一样完成;
6、蒸锅加入适量的水，我在外地，没有合适的蒸锅，就用这种小蒸锅，底部支个三脚架，上边坐上一个浅盘，然后码入做好的窝头就OK了，其实也不难，只要想吃都能达到目的;
7、大火烧开，中火蒸10到15分钟，根据窝头的大小而定，我这个蒸了15分钟，虽然个头不大，但是底下不是蒸帘，透气性不好，就多蒸几分钟;
8、香甜松软的窝头出锅了，看着很有食欲吧，我家人都爱吃。
玉米面窝头的做法小贴士：
1、最好选择细玉米面，玉米面和小麦面粉的比例随自己喜好的口感调整。
2、一定要烫面才好吃，小苏打不要加的太多。
3、蒸制时间视窝头的大小而定，水开后蒸10到15分钟。
香甜软糯玉米面窝窝头
食材明细：
糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量
香甜软糯玉米面窝窝头的做法步骤：
第1步将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟。将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。
第2步将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头。蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可。
桃子豆渣玉米面窝窝头(1)
食材明细：
主料：玉米面100克，豆渣80克，桃子糖水30克，水30克，糖水桃肉适量
桃子豆渣玉米面窝窝头的做法步骤：
1，准备用料
2，将糖水倒入清水中
3，放入微波炉中，高火加热至沸
4，玉米面倒入大碗，一边搅拌一边冲入沸水
5，搅拌至玉米面抱团
6，豆渣也放入微波炉中，高火加热至烫手
7，倒入玉米面中
8，搅拌均匀
9，和成面团
10，分割成等大的剂子
11，将剂子套在手指上做成窝窝头的形状
12，在顶端戳一个坑
13，放上桃肉
14，放入蒸锅，大火蒸15分钟
15，蒸好后揭盖出笼
小贴士：
用水量应当根据豆渣的含水量进行调整，豆渣含水太多也可以不加水。
也可以全部用糖水，这里加入清水只是因为糖水不够量。
#信任之美#【玉米面窝窝头】
食材明细：
主料：糯米面适量，玉米面适量，牛奶适量
辅料：白糖适量
#信任之美#【玉米面窝窝头】的做法步骤：
1，糯米面和玉米面比例1：2，加入适量白糖，用牛奶和面成光滑的面团。
2，将面团揉成长条状，均匀分成若干等分。
3，将每一分搓圆。
4，取一小块面团用大拇指转圈整形成圆锥形。
5，全部做好的窝窝头冷水入锅，大火开锅后中火蒸15分钟。
6，熟了以后趁热加入自己喜欢的菜就可以了。我搭配的配菜是虾仁炒胡萝卜和角瓜，很鲜美的。
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