民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”国人非常看重食疗，时间的推移，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。健康食疗有哪些妙招呢？经过搜索整理，小编为你呈现“海米木耳小炒”，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：木耳5克，海米1把，
辅料：：酱油适量，香葱适量，色拉油适量，
海米木耳小炒的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.木耳先用冷水冲洗。
3.再用温水泡发备用。
4.将海米及木耳泡洗好控水。
5.热锅加油，再转小火将海米下锅小火煸炒至出味。
6.再将木耳下锅同炒。
7.加入酱油提味，并加入葱段点缀即可。
8.这样子一份海米木耳小炒就完成了。
小贴士：
注意煸炒海米的时候一定要小火哦。
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凉拌海米芹菜
食材明细：
芹菜500克，海蜇皮150克，虾米3克，醋10克，盐2克，味精1克，白砂糖3克
凉拌海米芹菜的做法步骤：
1.芹菜去叶，除粗筋，切成段，在开水中烫一下，沥干水分。
2.小海米泡胀，海蜇皮洗净，切丝。
3.将芹菜、海蜇皮丝、小海米一起拌匀，加入醋、盐、味精、糖调好味即成。
小贴士：
本菜肴具有清肝、化痰、利湿的功效，故适宜于急性肝炎服食。海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
海米白菜(2)
食材明细：
主料：大白菜(白梗)300克
辅料：胡萝卜50克，虾米25克，鲜香菇25克
调料：植物油20克，酱油5克，玉米淀粉5克，花椒粉3克，盐3克，味精2克，大葱5克，姜3克
海米白菜的做法步骤：
1、将白菜去叶洗净，切成长条，下入开水锅中烫一下，捞出控水备用。
2、淀粉放碗内加水调成湿淀粉。
3、海米泡开，洗净控干。
4、胡萝卜、香菇洗净切片。
5、葱洗净切丝，姜洗净切末。
6、炒锅注油烧热，下入葱、姜煸出香味，放入白菜、海米、胡萝卜、香菇、精盐及适量水，大火烧沸后改小火。
7、烧至汤浓，加入味精，用湿淀粉勾芡即可。
冬瓜海米汤 。
食材明细：
主料：：冬瓜适量，鸡蛋适量，木耳适量，
辅料：：海米适量，香菜适量，葱适量，蒜适量，八角适量，香油适量，
冬瓜海米汤 。的做法步骤：
1.冬瓜去皮去瓤切薄片。
2.海米泡一下洗净。
3.木耳泡发洗净撕大朵状。
4.鸡蛋磕入碗中，划散备用。
5.葱切葱花，蒜切片。
6.香菜洗净切小段。
7.锅中热油放八角，加入葱蒜爆香。
8.倒入冬瓜片翻炒一会后，再下海米略炒。
9.加入足量水烧开，放木耳大火煮开，加盐，鸡精调味。
10.倒入打散的蛋液至熟，洒香菜段，滴几滴香油出锅。
海米爆丝瓜
食材明细：
主料：：丝瓜1根，海米适量，蒜瓣1个，胡萝卜少许，
辅料：：油适量，酱油1汤匙，盐少许，
海米爆丝瓜的做法步骤：
1.食材：丝瓜、海米、蒜瓣，（胡萝卜、装饰作用）
2.丝瓜去皮切粗条、海米浸泡片刻、蒜瓣拍碎。
3.热锅、添油，下海米、蒜蓉爆香。
4.加入胡萝卜。
5.倒进丝瓜保持旺火快速翻炒。
6.撒少许清水、让食材快速受热。
7.调入盐。
8.加入箐选酱油。
9.翻炒均匀即可
10.盛起、装盆。
小贴士：
丝瓜去皮时适当保留一些绿色外皮，这样炒出来口感会清脆些。整个菜快速翻炒2-3分钟即可。
炝瓜条海米
食材明细：
黄瓜300克，虾米30克，姜10克，盐7克，花椒2克，味精1克，菜籽油10克
炝瓜条海米的做法步骤：
1. 将黄瓜去蒂，洗净，切成1 厘米见方，3.5 厘米长条待用；
2. 将切好的瓜条装入容器中，加3 克盐腌15 分钟，将腌出的水分沁出，瓜条待用；
3. 将菜籽油置锅中，烧热下入花椒，炸至花椒稍糊，捞出花椒弃之，油备用；
4. 将海米，味精、精盐、姜丝放入盛瓜条的容器中，浇入高热花椒油炝制，调拌均匀，即可装盘供食。
小贴士：
1.黄瓜必须选用鲜嫩的，否则影响菜的质量；2. 切黄瓜条时，要粗细长短均匀，才可保证菜的美观；3. 腌黄爪时，腌制时间不可过长，以脆嫩微咸为宜；4. 炝制时，要用高温花椒袖炝制，才可突出其味。
感谢您阅读“97美食网”的《海米木耳小炒》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了海米冬瓜专题，希望您能喜欢！
