“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”食疗一直为国人所重视，随着时间的发展，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。你是否很关注健康食疗呢？小编特地花时间为你收集并编辑了降火消暑的绿豆粥。，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：绿豆适量，
辅料：：大米适量，
降火消暑的绿豆粥。的做法步骤：
1.绿豆提前泡上一个小时，大米洗净泡20分钟左右。
2.锅放水煮沸后倒入泡好的绿豆，煮上十分钟后加入大米。
多煮一会，到绿豆煮熟煮开，粥煮透煮软。
若喜欢甜口，可在煮粥的过程中加入冰糖。
3.PS：还可以用薏米煮，这款绿豆粥是最家常平常的了。
复杂点可以加银耳、莲子之类的，养颜排毒。
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红薯绿豆粥
食材明细：
红薯（一个），粳米，糯米，绿豆，（三者比例：粳米〉糯米〉绿豆，），清水
红薯绿豆粥的做法步骤：
1.把粳米、糯米、绿豆（绿豆量少，不需要先浸泡）混合，加入三倍清水放在锅上中大火烧开。
2.水烧开后，改用中小火（电磁炉变换功率大小）。20分钟后（燃具不一样，时间将不一样），加入切成丁块的红薯（大小等于麻将子）继续熬。当红薯变软，粥表面稠密、糯软就可以了。想吃稀的多放水。
小贴士：
熬粥的红薯选用红心红薯，粘性比粉红薯强，口感好（当然也随各个意）。红薯绿豆粥健脾养胃、老少皆宜。
绿豆粥(1)
食材明细：
绿豆，大米
绿豆粥的做法步骤：
1.绿豆用水泡四个小时，大米用水泡半个小时。
2.锅中放入水，大火烧开后，放入绿豆和大米，用大火煮开。
3.大火煮开后，转小火炖至绿豆开花，粥变粘稠即可。
薏仁绿豆粥(1)
食材明细：
薏仁，绿豆，红枣，红糖
薏仁绿豆粥的做法步骤：
1、将绿豆和薏仁放入高压锅内煮烂；
2、加入红糖；
3、将红枣核去掉，剪成几瓣放在上面点缀即可。
绿豆粥的功效与作用
俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，在历史的发展过程中，这些食疗文化并非随意编说。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？小编推荐你不妨读一下绿豆粥的功效与作用，希望对你的工作和生活有所帮助。
现在在炎热的夏天很多人都会经常性通过糖水来达到降火的效果，绿豆粥在我们日常是一个不错的选择。而且相对来说营养比较的丰富，含有的蛋白质和维生素能够符合我们身体的营养需要。在夏天火气比较旺的情况下经常食用绿豆粥可以很好的解暑利尿，充分利用食疗保健。
在食疗保健的角度能够很好的做好清热降火的效果，对于肠胃的调理能够很好的做好保养。改善我们身体的膳食结构。在炎热的夏天食用绿豆粥特别的有效，身体保健的功效是非常有帮助的。
中医认为，绿豆性味甘、凉，入心、胃经，有清热解暑，利尿通淋，解毒消肿之功，为夏日解暑除烦，清热生津佳品。《本草纲目》言其"治痘毒，利肿胀，为食中要药;解金石砒霜草木一切诸毒....真济世之良谷也"。《随息居饮食谱》言"绿豆甘凉，煮食清胆养胃，解暑止渴"。
《食药医镜》言其"清火化痰，疗痈肿痘烂，食之调和五脏，安精神，补元气，润皮肤，清暑解毒"。《本草求真》言"绿豆性味甘寒，服此性善解毒，故凡一切痈肿等症，无不用此奏效"。《日用本草》言其"解诸热，益气，解酒食诸毒"。
《食鉴本草》言其"作枕明目"。药理分析表明，绿豆有防止实验性动脉粥样硬化症、家兔血脂上升的作用，还能使已升高的血脂迅速下降。其提取液有明显的解毒保肝作用，此外，绿豆皮对葡萄球菌有较好的抑制作用。
炎夏季节，暑热熏蒸，大汗淋漓，常食绿豆粥，既可补充人体丢失的营养成分，又可果腹防病，正如《本草纲目》所言："绿豆粥：解热毒，止烦渴"是也。
经过本文我们了解了关于绿豆粥的一些功效，绿豆能够很好的在炎热的夏天保证降火功效。而且对于降血脂也有一定的功效，清热解毒的绿豆很多人比较的喜好。但是在熬制绿豆粥的过程中一定要采用文火慢炖才可以很好的熬出好粥。
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