常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着观念的更新，这些食疗文化并非随意编说。你是否很关注健康食疗呢？小编特别从网络上整理了【土豆炖排骨】，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：排骨400g，土豆300g，青椒50g，
辅料：：葱1段，姜3片，八角1颗，香叶3片，料酒10g，牛肉粉15g，盐适量，
【土豆炖排骨】的做法步骤：
1.准备好葱姜、香叶和八角
2.装入料包封好
3.排骨放入锅中，加入足量凉水
4.放入料包大火烧开，逐渐飘出浮沫
5.用勺子撇净浮沫
6.然后将所有材料倒入高压锅中
7.加入料酒
8.加入牛肉粉
9.盖盖大火烧至上汽，继续中火烧25分钟
10.在此期间将土豆和青椒洗净切块备用
11.到时间关火，待高压锅放汽完毕后将所以材料再倒至炒锅中
12.加入土豆
13.加入适量盐，大火煮20分钟
14.倒入青椒
15.继续煮5分钟即可出锅；
小贴士：
1. 如果时间充裕的话可以不用高压锅，小火长时间炖煮出来的排骨，口感更好~
2. 排骨炖好再加盐调味，否则加盐过早的话，排骨不易软烂；另外加入的盐量需要根据个人口味进行调节；
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酸菜炖排骨(3)
食材明细：
主料：：酸菜250克，排骨200克，粉丝一把，
辅料：：生姜5克，大葱8克，料酒2汤匙，红辣椒2个，干辣椒2克，盐3克，胡椒粉3克，
酸菜炖排骨的做法步骤：
1.准备排骨。
2.锅中加水放入生姜、大葱、料酒焯烫排骨。
3.捞出排骨备用。
4.平底锅小火加热放入排骨煎至两面金黄。
5.粉丝用冷水泡软。
6.准备酸菜。
7.将酸菜切丝备用。
8.炒锅中放油，小火爆香干辣椒。
9.放入酸菜炒香。
10.将炒香的酸菜放入砂锅，加肉汤小火煮开。
11.放入煎好的排骨小火慢炖。
12.最后加泡好的粉丝、盐、胡椒粉煮1分钟即可。
小贴士：
1、排骨用锅煎一下比较酥香。
2、酸菜帮要用刀先切薄仔切丝。这样更入味。
3、酸菜要先炒香再放排骨汤炖煮，炖煮时间可以长一些。
药炖排骨(1)
食材明细：
排骨400公克，水700㏄，十全大补药材1份，盐1小匙，米酒6大匙
药炖排骨的做法步骤：
1.药材洗净，泡水（份量外）20分钟备用。
2.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。
3.将作法1、2的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
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