“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”中国人非常讲究食疗，随着历史的演变，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？在这里，你不妨读读金瓜炖雪蛤，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：雪蛤5克，小金瓜2个，
辅料：：冰糖适量，枸杞适量，
配料：：姜适量，
金瓜炖雪蛤的做法步骤：
1.将雪蛤用清水泡上三个小时以上；
2.泡开后的将其中间黑色部分去掉；
3.在锅中加入适量的水， 加入几片姜， 煮上三， 四分钟；
4. 沥干后， 捞出姜片；
5.用小尖到将小金瓜从上部盖挖起， 用小勺将里面的籽掏干净；
6. 将刚才煮好的雪蛤放入里面；
7. 加入适量的水，加入适量冰糖；
8.再加入两， 三粒枸杞；
9. 放在小盘上， 用保鲜膜包好；
10.放在蒸锅上， 大火蒸上三十分钟；
11.美味的滋养品金瓜炖雪蛤就完成啦。
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牛奶木瓜炖雪蛤
食材明细：
主料：：雪蛤1.5-2g，木瓜半个，牛奶半盒，
辅料：：红枣适量，冰糖适量，
牛奶木瓜炖雪蛤的做法步骤：
1.取一块雪蛤（蛤蟆油）用热水泡发12小时以上，中途换一次水，泡发24小时泡发的会更大。
2.将泡发好的雪蛤中的黑色筋膜与杂质挑出，留下干净饱满圆润的白色雪蛤。
3.将泡发好的雪蛤放入蒸锅蒸25-30分钟，祛除雪蛤的腥味。
4.将半个木瓜切块放入碗中，然后放入红枣1-2颗，冰糖适量，将蒸好的雪蛤放在木瓜上面，不需要加水，盖上保鲜膜，然后将木瓜雪蛤放入蒸锅再蒸25分钟左右，关火。
5.端出木瓜雪蛤，将常温的牛奶倒入木瓜雪蛤中，一碗甜美的木瓜牛奶炖雪蛤就做好啦。
小贴士：
1、如果怕雪蛤会腥，也可以在泡发过程中加入几片生姜去腥。
2、如果不怕木瓜炖的太熟，可以省略第一次蒸雪蛤的步骤，直接将雪蛤放入木瓜中蒸50-60分钟。
3、冰糖根据自己口味添加。
4、如有不懂，?️私信咨询，会及时回复。
木瓜炖雪蛤(2)
食材明细：
主料：：雪蛤3克，木瓜半个，
辅料：：冰糖适量，
木瓜炖雪蛤的做法步骤：
1.准备好材料
2.炖盅中放水，把材料放入切好的木瓜中
3.把木瓜放入炖盅
4.把炖盅放入锅中加热，水开后转小火
5.盖上锅盖，隔水炖一般要一个小时以上的哦，这样炖的话需要在久一点
6.二妞炖了一个小时左右
7.拿出炖盅，开盖即可食用
木瓜炖雪蛤膏
食材明细：
木瓜1个，雪蛤膏10克，牛奶1袋，冰糖1小块
木瓜炖雪蛤膏的做法步骤：
1、雪蛤膏用温水浸一夜，挑去杂质，放入开水中稍煮片刻(可加入姜片)，沥干水份。
2、将木瓜洗净切开，加入雪蛤膏和冰糖，盖上切开的木瓜，用牙签固定。
3、锅内放水烧开，中火隔水炖1小时零30分钟，然后将牛奶加入再炖5分钟即可。
小贴士：
1、雪蛤膏一次不宜进食过量，以免吸收过多激素。
2、一周吃一次雪蛤膏己足够了。
3、挑靓雪蛤膏首先要看产地，认准东北林蛙所出产的，以完整少碎片的为佳。
4、靓的雪蛤色泽偏白、肉厚、带有清淡的鱼腥味，浸发后的雪蛤可以达到1比60的比例。
双珠雪蛤炖(1)
食材明细：
主料：雪蛤，鲤鱼
配料：天府，百合，茯苓，芹菜，香菇，冬瓜，胡萝卜等，调料：葱，姜，料酒，盐，上汤，味精
双珠雪蛤炖的做法步骤：
1. 将鲤鱼制成鱼茸，雪蛤泡好切碎备用。香菇、冬瓜、胡萝卜切粒备用。
2．天府、百合、茯苓水煮40分钟，取汁。
3．将芹菜榨汁备用。
4．将鱼茸、雪蛤加入调料拌匀分成2份。其中一份单独制成丸子，另一份与香菇、冬瓜、胡萝卜粒混合制成丸子。
5．将丸子水煮至浮起即熟，制熟的丸子摆成“太极双鱼”形，淋油勾芡，在盘边点缀八卦图即成。
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