东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,想必你在餐厅见过类似的菜谱,名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实要做好每一道菜,就要研究其中的方法,你对菜谱有深入的研究吗?由此,小编为你收集并整理了微波炉盐焗鸡腿请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料:小鸡蛋11个,盐焗鸡粉半小包(15g)
装饰:葱丝少许
微波炉盐焗鸡腿的做法步骤:
1,盐焗鸡粉。(什么牌子都行,用之前试试咸度,酌情放)。
2,小鸡腿去皮(喜欢吃皮的可以不去),均匀撒上盐焗鸡粉,抓捏一下,让每个鸡腿都沾上盐焗鸡粉,腌一个晚上,也可以早上腌,晚上做。(这次买的鸡腿比较小,如果鸡腿大的,可以横切两三刀,使容易入味。)
3,腌好的鸡腿平放在可以用于微波炉的碟子上。
4,放入微波炉,高火叮7分钟。
5,然后翻面,继续高火6分钟。(时间根据微波炉的功率和鸡腿的多少,大小而定。)
6,一般12-15分钟都熟了。(不用微波炉,也可以用蒸的,水开后蒸20分钟左右。)
7,咸香可口,肉质滑嫩。
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微波炉测试--烤鸡腿
食材明细:
1,2只鸡腿650g,2,调料:甜面酱,五香粉,黑胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,鸡精,盐,酱油,料酒,蜂蜜,葱,姜,蒜。,(根据个人口味添加用量)
微波炉测试--烤鸡腿的做法步骤:
将鸡腿洗净滤干
将鸡皮拨开,像脱衣服但又没完全脱下来一样,在鸡肉上打花刀让其容易入味。
将鸡腿放入调料内均匀涂抹使其鸡肉入味。
将鸡皮恢复原位再将剩余的调料均匀的涂抹在鸡皮表面
将鸡腿装入保鲜袋里放入冰箱里腌制2个小时
将鸡腿放入蒸霸内,加入200ML水高火加热10分钟
将已蒸至8分熟的鸡腿放入烤盘内,表面涂抹蜂蜜。入微波炉烤制12分钟,到6分钟时将鸡腿翻个在烤6分钟。
微波炉---烤鱼
食材明细:
主料:鲤鱼1条
辅料:食用油适量,香葱适量,辣椒油适量
配料:精盐适量,胡椒粉适量,花椒粉适量,孜然粉适量,老抽适量,调味鲜适量,鸡精适量
微波炉---烤鱼的做法步骤:
1,活鲤鱼去内脏冼净,在鱼身上切花刀。
2,加入所有的调料腌制半天。
3,将腌好的鱼用竹签串过,定形。
4,刷上食用油放进微波炉里高火烤3分钟。
5,考好后,端出两面刷上辣椒油,撒上葱花,撒上芝麻。
6,放进微波炉中火再烤3分钟即成。火候自已把定,这个只做参考。
7,烤鱼即成。
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