荷叶沙参玉竹汤(1)

红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你最难忘的菜谱是什么呢？因此，栏目特意整理了荷叶沙参玉竹汤(1)，供大家借鉴和使用，希望大家分享！

食材明细：

主料：荷叶（剪细），沙参，玉竹，瘦肉，蜜枣。

荷叶沙参玉竹汤的做法步骤：

所有材料放入煲中，加入十二碗水，用慢火煲两小时。

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沙参玉竹银耳莲子鹌鹑汤

食材明细：

沙参（3~4人份）15克，玉竹15克，去芯莲子15克，银耳15克，鹌鹑2只，猪瘦肉100克，红枣6只

沙参玉竹银耳莲子鹌鹑汤的做法步骤：

第1步沙参、玉竹、去芯莲子洗净，银耳泡软去掉蒂部，红枣去核。鹌鹑、猪瘦肉洗净切大块，放开水里焯出泡沫装起

第2步砂煲里放适量清水煮开，以上材料一并放进去大火煲沸后转小火煲1.5小时即可。喝时落盐调味。

沙参玉竹蒸鸭

食材明细：

老鸭一只，玉竹50g，北沙参50g，姜，花椒，黄酒，盐适量。

沙参玉竹蒸鸭的做法步骤：

将老鸭宰杀去毛，去内脏，玉竹及北沙参拣净杂质，洗净备用。将老鸭、玉竹、北沙参同放入煲内，加清水、姜、花椒、黄酒、盐适量，用小火炖二小时即可。

沙参玉竹老鸭汤怎么做好吃 沙参玉竹老鸭汤

沙参玉竹老鸭汤

玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药。玉竹中所含的维生素A，改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。起到美容护肤的作用。

食材配方

主料：

玉竹

12g

沙参

11g

老鸭

202g

辅料：

油

适量

盐

适量

鸡粉

适量

做法 共17个步骤

1.食材：玉竹。

2.食材：沙参。

3.食材：老鸭。

4.将三种食材洗净，放入汤锅中，注入适量的清水。

5.盖锅盖，大火煮滚。

6.将汤锅中的水倒掉，洗净食材。

7.汤锅重新一次性加入清水。

8.盖锅盖，大火煮滚。

9.关火。

10.倒入电炖锅中。

11.盖锅盖，通断。

12.煲2小时左右。

13.加入适量的鸡粉。

14.拌匀，试味。

15.不够咸的话，再加入适量的食盐调味，拌匀。

16.断电。

17.盛入碗中就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……

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