“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你记得哪些菜谱呢?由此,有请你读一下以下的“芝麻沾酱”,仅供参考,希望能为你提供参考!
食材明细:
豆腐乳1小匙,糖粉1/2小匙,芝麻酱1大匙,辣油少许,酱油1大匙,香油少许,黑醋1/2小匙
芝麻沾酱的做法步骤:
将所有材料搅拌均匀即可。
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日式沾酱
食材明细:
白萝卜100公克,洋葱1/6颗,蒜仁2粒,味淋1茶匙,鱼酱油4大匙,柠檬汁1/2茶匙,凉开水1大匙
日式沾酱的做法步骤:
1.将白萝卜磨成泥状,洋葱及蒜仁切成末备用。
2.再将所有材料混合拌匀即可。
梅子沾酱
食材明细:
紫苏梅肉3/2小匙,果糖1大匙,醋1大匙,蜂蜜1小匙,鱼露1/2小匙,姜汁1小匙
梅子沾酱的做法步骤:
所有材料调和均匀即可。
用途:搭配油炸食物,虾饼、鱼饼、春捲。
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