红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，想必你在餐厅见过类似的菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你对烹饪美食感兴趣吗？下面，我们为你推荐了蜜汁百合酿苹果(1)，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：苹果2个百合100g，山楂糕25g，青豆少许，蜂蜜50ml，辅料：蜂蜜
蜜汁百合酿苹果的做法步骤：
时间：10分钟
烹饪时间：25分钟
1.用小刀在苹果把处挖去一圆块，把苹果上部横切开做盖，挖去核，并挖空下截果肉为盅，果肉备用。百合洗干净，取下花瓣。山楂糕切丁。
2.将果肉、百合、山楂糕丁、青豆酿入果盅内，淋入蜂蜜，盖上果盖，蒸约15分钟，取出放碟中，略微晾凉再吃。
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玫瑰百合酿
食材明细：
鲜百合3小朵，酒酿1碗，玫瑰花10克，冰糖适量，玫瑰酱适量
玫瑰百合酿的做法步骤：
第1步百合洗净滤干，剥瓣玫瑰花去萼
第2步锅中倒入酒酿，加适量清水放入百合，煮开后，转小火煮3分钟
第3步然后放入玫瑰花瓣，煮1分钟调入玫瑰酱、冰糖，即可关火出锅
小贴士：
没有玫瑰酱，可用蜂蜜代替
苹果百合鸡汤
食材明细：
仔鸡1只，苹果1个，干百合30克，红枣8个，葱适量，姜适量，盐适量
苹果百合鸡汤的做法步骤：
第1步仔鸡洗净，放入砂锅中放入葱、姜片，大火烧开
第2步放入百合、红枣，转小火煲1小时左右然后放入苹果，再煲30分钟，调味即可
小贴士：
厨房小语：苹果不宜炖煮时间过长，所以最后放
百合苹果糖水
食材明细：
主料：鲜百合适量，苹果一个
辅料：冰糖适量
百合苹果糖水的做法步骤：
1，鲜百合洗净。
2，苹果一个。
3，切成小块。
4，冰糖适量。
5，砂锅适量水烧开，苹果，冰糖放入。
6，中小火煮十五分钟。
7，百合放入。
8，煮五分钟至石合软糯关火盛碗。
9，成品。
10，成品。
鲜百合煎酿绿豆
食材明细：
绞肉2两，鲜百合1朵(洗净掰开)，熟绿豆，碎胡椒各适量，青红椒碎少许。
鲜百合煎酿绿豆的做法步骤：
1、熟绿豆、碎胡椒同放入绞肉中，加调味拌匀
2、把绿豆肉馅做成小饼形，上面镶嵌两片鲜百合盖住肉馅，肉馅底部可沾上少许生粉
3、用平底锅慢火两边煎熟
4、把煎熟的酿绿豆推向一边，放少许油爆香青红椒碎，浇适量生抽再与酿绿豆拌匀即可
苹果百合牛肉汤
食材明细：
苹果2个，百合100克，牛肉600克，陈皮1块，精盐少许
苹果百合牛肉汤的做法步骤：
1、新鲜牛肉用清水洗净，切小块。
2、苹果洗净去核，连皮切大块。
3、百合和陈皮分别用清水洗净。
4、砂锅内加入适量清水，文火煲至水开，放入苹果、牛肉、百合、陈皮炖煮。
5、待水滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许精盐调味即可。
苹果南瓜百合汤怎么做好吃 苹果南瓜百合汤
苹果南瓜百合汤
美国流传一种说法：“每顿饭吃一个苹果，就不用请医生”。此话虽然有些夸张，但苹果的营养和药用价值由此可窥见一斑。又因苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，所以，
食材配方
主料：
苹果
1只南瓜
100g百合
100g辅料：
绵白糖
适量
做法 共5个步骤
1.百合洗净扒开，南瓜洗净切成丁，苹果去皮切丁
2.枸杞温水泡一下
3.把苹果丁，南瓜丁放入锅里加水开火煮
4.煮开后放入枸杞并加点糖，在煮5分钟就好了
5.就这么简单，营养健康的汤，请喝吧。
苹果百合溜鸡片
食材明细：
苹果适量，鲜百合适量，鸡胸肉适量，水淀粉适量，盐适量，鸡精适量
苹果百合溜鸡片的做法步骤：
第1步鸡胸肉切薄片用盐先腌制一会，加入水淀粉一起静置15分钟；苹果切片，浸泡入淡盐水中防止其氧化变黑；鲜百合掰开，浸泡入清水中清洗干净。锅中座少量油，先把挂上水淀粉的鸡肉入油锅中滑炒片刻，至鸡肉变成白色时立即出锅。
第2步再倒入少少量的油，把百合从水中捞出下油锅滑炒1分钟。倒入事先泡入盐水中的苹果片和滑好的鸡肉片一起翻炒几下。
第3步快速调入水淀粉勾薄芡，再加入盐和鸡精调下味立即出锅。
小贴士：
苹果一定要急火快炒。炒久了就不脆了，最好倒下去翻炒三下就出锅。苹果是极易氧化的水果之一，当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。所以苹果削皮放一会儿后会变色。如何能让苹果不变色，最好的方法是：在削苹果之前用盐在表皮上搓一下然后洗掉再削苹果，这样削出来的苹果不但不会氧化而且比削完再用盐水泡能保存更长的时间；另一个方法就是我们常用的切完苹果以后再去泡盐水，这两种方法都可行。
百合甜豆(1)
食材明细：
荷兰豆，干百合，盐，鸡精
百合甜豆的做法步骤：
1.荷兰豆掐两头撕去筋，冲洗干净。
2.干百合事先用凉水泡开。
3.锅热油，下荷兰豆煸炒，7分熟的时候下百合一起炒。
4.加盐、鸡精调味后迅速炒匀出锅。
【百合枇杷糖水】(1)
食材明细：
主料：枇杷8个
辅料：冰糖30克，百合5个
【百合枇杷糖水】的做法步骤：
1，原料图
2，百合提前泡发备用；准备一碗淡盐水
3，取小刀，沿枇杷外皮轻轻刮一圈(这样方便剥皮；熟透的枇杷，这一步可省略)
4，削去茎杆
5，轻松退去外皮
6，切开除去内核
7，剥好后，立即浸入淡盐水(防止氧化变黑)
8，依次剥完，滗去淡盐水
9，冲入热开水，加入冰糖和百合
10，提前将蒸锅烧开
11，入开水锅，大火，隔水蒸8～10分钟即可
12，枇杷季，家里的水果就是它了!
13，营养又美味
14，心动了吗?
感谢您阅读“97美食网”的《蜜汁百合酿苹果(1)》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西芹百合专题，希望您能喜欢！
