红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你最拿手的菜品是什么呢？经过小编精心整理，推出纸杯奶油草莓蛋糕(1)，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
牛油100克，鸡蛋2个，砂糖80克，盐4克，低粉100克，三花淡奶30毫升，泡打粉3克，草莓果酱适量
纸杯奶油草莓蛋糕的做法步骤：
1.牛油室温放软（如果想更好打发可隔水加热溶化后放入冰箱上格冷藏10分钟）后加入砂糖打至羽毛状后加入蛋黄2个（蛋黄蛋清分离，取蛋黄）打发均匀后加入淡奶搅拌均匀。
2.加入筛好的低粉（和泡打粉，盐混合）搅拌均匀后加入适量的草莓酱搅拌均匀备用。
3.蛋清加白醋2-3滴用电动打蛋器打至硬性发泡后分3次把蛋清加入蛋糕糊内快速搅拌均匀。
4.烤箱180度预热，烤箱中层180度烤30-35分钟即可。
97Msw.com相关知识
草莓纸杯虎蛋糕
食材明细：
低筋粉75克，鸡蛋3个，白砂糖60克，牛奶45克，色拉油30克，草莓适量
草莓纸杯虎蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄蛋白分开两个容器里（蛋白盆里要无水无油无杂质）。蛋黄盆里加入油和牛奶20克糖用手动打蛋器搅打打均匀。筛入低粉，继续搅打至没有颗粒的蛋黄糊。
2.将蛋白加入少许柠檬汁低速打至粗泡。一次性加入40克白糖转高速打至湿性发泡，提起打蛋头有弯钩即可。
3.先把1/3的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀，一定要用橡皮刮刀轻轻翻拌，不能画圈以防消泡
4.拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋白里面，翻拌均匀。
5.用小勺子或者裱花袋装入蛋糕糊加入小纸杯内，烤箱预热160度，烤制25分钟左右。用草莓做装饰。
草莓纸杯蛋糕怎么做好吃 草莓纸杯蛋糕
草莓纸杯蛋糕
昨晚LG买了几斤草莓，一下子吃不完。家里正好有草莓花样的纸杯，今上午就干上，来个草莓蛋糕尝尝吧。没想到出炉后还蛮好的，等我想拍照时，蛋糕有点塌陷，样子不怎么好，
食材配方
主料：
鸡蛋
2个低粉
50g草莓
10个辅料：
白砂糖
30g玉米油
20g白醋
适量
做法 共14个步骤
1.食材准备:低粉、鸡蛋、草莓、白砂糖、白醋、玉米油。
2.草莓栽去绿叶，洗净沥干。
3.取适量草莓用料理机搅拌成草莓酱，待用。
4.将蛋黄及蛋清分开，在盛蛋清盆中倒白醋和分3次加入白砂糖，用电动打蛋器打至蛋白可直立。
5.在蛋黄内，放入剩下白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
6.放入草莓酱，搅拌均匀。
7.再倒入玉米油，搅拌均匀。
8.筛入低粉，搅拌均匀，成草莓面糊，
9.取1/3蛋白霜放入草莓面糊中，用橡皮刮刀上下翻拌均匀。
10.将拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中。
11.继续用橡皮刮刀拌匀（此时为细稠的流动状态）。
12.将拌好的蛋糕糊倒入纸杯模具中，每个放入1个草莓。
13.将装有蛋糕糊的纸杯放入已预热的烤箱中，180°C中层，一般烤30分钟。
14.见表面有金黄色、开裂即可出炉。
感谢您阅读“97美食网”的《纸杯奶油草莓蛋糕(1)》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了淡奶油专题，希望您能喜欢！
