“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,从古至今,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。如何正确地看待健康食疗呢?也许下面的“鸡蛋炒米饭”正合你意!希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
食材明细:
剩饭一碗,鸡蛋两个,葱少许,盐少许,油少许
鸡蛋炒米饭的做法步骤:
1.鸡蛋入碗中顺着一个方向搅匀;
2.锅内油烧热,倒入打好的鸡蛋,炒碎,盛出备用;
3.锅内少许油烧热,倒入剩饭,加少许水盖锅盖焖半分钟,使劲翻炒至米饭成散状;
4.倒入鸡蛋炒匀,加盐葱花炒匀即可。
小贴士:
分享: 1、最好是头天的剩饭在冰箱放一晚上的; 2、加入少许水焖会可使米饭更快成散状。
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腰果鸡丁炒米饭
食材明细:
米饭,腰果,胡萝卜,鸡丁
腰果鸡丁炒米饭的做法步骤:
1、煮好一锅米饭,炒锅中放少许植物油先把腰果炒熟,放在一旁;
2、再放些油,放蒜末炒出蒜香,然后放入鸡丁,少许酱油上色,加入胡萝卜丁,加盐,炒熟胡萝卜,但不要炒烂;
3、放入煮好的米饭和腰果,混匀,尝好咸淡,出锅即可。有的孩子可以吃两盘子。
黄豆酱炒米饭
食材明细:
主料::剩米饭1碗,
辅料::黄豆酱1勺,豌豆粒少许,圆葱少许,
黄豆酱炒米饭的做法步骤:
1.鲜豌豆剥去皮焯烫至熟捞出晾凉
2.葱花炝锅炒出香味
3.倒入米饭翻炒
4.将米饭炒散
5.放入一勺黄豆酱
6.翻炒均匀
7.放少许圆葱丁
8.放少许豌豆
9.翻炒均匀关火
米饭鸡蛋饼
食材明细:
鸡蛋2个,剩米饭半碗,白糖,少许调料
米饭鸡蛋饼的做法步骤:
1.鸡蛋磕入碗中,加入少许白糖搅拌均匀;
2.把剩米饭倒入蛋液里,搅拌;
3.平底锅刷油,煎熟即可。
剩米饭鸡蛋饼
食材明细:
剩饭1碗、鸡蛋1个,葱
剩米饭鸡蛋饼的做法步骤:
1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。
2、隔夜剩饭加葱花拌匀
3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。(记得不要蛋液全部倒光)
4、然后,把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。
5、取出后,在表面上再刷一层蛋液。
6、热油锅,开小火煎到两面金黄色,撒上芝麻粒即可啦。
小贴士:
1、饭成型的话,一定要拌好后放入冰箱冷冻一下。最好是家里有方形的磨具,可以一次做好多块,饭压出来才好看。我偷懒没有用。
2、油要放到差不多是饭的一半深度最好,这样煎不会粘底。
香菇炒米粉
食材明细:
干米粉40g,干香菇10g,蒜头1个,生鲜木耳30g,高丽菜50g,红萝卜20g,芹菜40g,橄榄油2小匙,高汤1大匙,盐少许
香菇炒米粉的做法步骤:
1.将干米粉及干香菇以冷水浸泡约30分钟至软后捞起,香菇水保留备用。
2.将作法1的米粉切段、香菇切丝;蒜头去皮拍碎,切末备用;生鲜木耳、高丽菜洗净后切丝备用;红萝卜洗净后,去皮、切丝备用。
3.芹菜先去叶及根后,洗净并切成约3公分长的小段。
4.热锅,倒入橄榄油烧热,将蒜末、香菇爆香,再加入生鲜木耳、高丽菜、红萝卜炒软,最后再加入芹菜段、米粉、高汤及香菇水一起拌炒至汤汁收干,起锅前,加入少许盐拌炒均匀即可。
炒米粉(2)
食材明细:
米粉,五花肉,盐,酱油,胡萝卜,高丽菜丝
炒米粉的做法步骤:
1.把米粉,泡在开水里,浸透。
2.把五花肉切丝,用盐码好,加酱油,搅拌均匀,下油锅炒熟。
3.把切好的高丽菜丝(卷心菜。包菜)胡萝卜丝放下去,再加上猪肉罐头(2罐)三丝罐头(一罐)加热炒沸,加盐。
4.把浸好的米粉倒下去,搅拌均匀,点上少许的酱油,加色。即可。
5.如果爱吃芹菜的话,切点碎末,撒上去,更好。
6.炒面的方法同样,我是把炒好的料先装起一部分来的。
小贴士:
炒配料渗出来的汤不能加下去,这样米粉,面,才不会烂乎。
感谢您阅读“97美食网”的《鸡蛋炒米饭》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒鸡蛋专题,希望您能喜欢!