“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”想必你在餐厅见过类似的菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你是不是在研究这些菜谱呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“燕麦黑芝麻酥饼”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
猪油50克，植物油10ML，低粉120克，燕麦30克，蛋1个，糖粉40克，小苏打1克，泡打粉1克，黑芝麻20克
燕麦黑芝麻酥饼的做法步骤：
1、全部材料混合成团。
2、分小份压扁。
3、入烤箱中上层，180度25分钟即可。
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燕麦黑芝麻糊怎么做好吃 燕麦黑芝麻糊的做法
燕麦黑芝麻糊
燕麦黑芝麻糊，营养健康。热腾腾的喝上一碗再上班，那是很惬意的事。
食材配方
主料：
藕粉
芝麻
燕麦
开水
做法 共5个步骤
1.芝麻炒熟
2.芝麻，燕麦2：1，料理机打成粉末
3.藕粉冷水打糊
4.倒入（2）搅拌均匀
5.用开水冲制，边泡边搅拌，一碗热气腾腾的黑芝麻糊就完成了
芝麻酥饼
食材明细：
面粉120g，色拉油80g，盐1/2小匙，面粉300g，滚水120g，冷水100g，猪油25g，白芝麻适量
芝麻酥饼的做法步骤：
第1步油酥：材料：面粉120g.色拉油80g.盐1/2小匙做法：小火将面粉炒到微微变色,放凉。色拉油加油到160度左右,慢慢冲入面粉中,再加入盐拌匀,放凉备用。饼皮：材料：面粉300g.滚水120g.冷水100g.猪油25g.白芝麻适量做法：面粉中冲入滚水,边打圈冲入边用筷子打散成面片状，加入冷水,猪油,盐揉匀,放置碗中盖上保鲜膜松弛30分钟
第2步将面团平均分成6个，取一个擀成圆形，抹上油酥卷成长条,放置室温下松弛10分钟长条搓的更细长之后盘成螺旋状，放室温下松弛15分钟
第3步把面团压平,表面沾上白芝麻锅中用沾色拉油的餐巾纸擦一下，把沾芝麻一面朝下放,煎至饼饼两面金黄就可以了。
小贴士：
面团中的25g猪油可以用黄油或者色拉油代替，风味稍有不同。
芝麻酥饼怎么做好吃 芝麻酥饼
芝麻酥饼
各种饼可以说是我的最爱，没有缘由的喜欢它，这个芝麻酥饼，很酥，稍稍一动就会散落，吃的时候要用盘子接着，以免掉渣哦。
食材配方
主料：
油酥面粉
饼皮面粉
白芝麻
葱花
盐
玉米油
滚水
冷水
做法 共20个步骤
1.准备好原料，两份面粉分别称好。
2.锅中烧开水。
3.把烧开的水浇在饼皮中加盐的面粉中，搅拌成絮状。
4.手蘸凉水，同时放入玉米油，揉成光滑的面团，松弛30分钟。
5.油酥中的油倒入锅中加热。
6.加热到160度左右后倒入油酥中的面粉中。
7.混合均匀放凉即成油酥。
8.松弛好的面团切成小剂子。
9.取一份面团用手指将面团摊开延伸成圆形面片。
10.均匀的抹上油酥。
11.撒上葱花。
12.将面片卷成长条装。
13.依次卷好后松弛10分钟。
14.松弛好后，将长条再搓的更细长，从一边绕成螺旋状。
15.依次做成螺旋状后，再松弛15分钟。
16.将螺旋状面团压扁。
17.在面团表面蘸满白芝麻，用手压紧。
18.锅中放少量油，将蘸芝麻的一面朝下放入锅中。
19.小火烙至一面金黄后翻面。
20.两面烙至金黄即可。
芝麻香酥饼
食材明细：
馅料： 黑芝麻 1杯， 糖 3/4杯， 花生酱 1/2 杯
水油面团： 面粉 2杯， 猪油 2大勺(TBSP)， 水 适量
油面团： 面粉 1杯， 猪油 3/4杯
上面的料可做10个芝麻酥饼.馅料会有剩余，可留着以后用.
芝麻香酥饼的做法步骤：
【馅料】
1、将黑芝麻洗净，瓢去里面的沙子，放在炒锅里用中火将芝麻炒香
2、在捣臼里将芝麻碾成芝麻粉，也可用食品搅拌机将芝麻搅成粉
3、在芝麻粉里加上糖和花生酱，搅拌均匀
【酥饼】
1、将水油面的料混合，加适量水揉成比较软的面团，让面团醒15-20分钟
2、将油面的料混合，揉成油面团
3、水油面团擀平，将油面团包在中间
4、将面团擀成厚约3毫米的长方形面皮，折两折
5、从复第4步三次，最后擀成2-3毫米厚的长方形面皮
6、将面皮从长边卷起，切成10等份
7、取一小面团，在两手之间轻轻搓成球壮，放在按板上按扁，擀成中间厚，旁边薄的面皮放入2小勺馅料，包起收口.收口不能象包包子那样，要象包汤团那样用虎口将口捏紧
8、将饼轻轻按扁，两面刷上一层水，粘上白芝麻，然后用手轻轻将芝麻拍紧
9、锅里放少量油(素油没了，只好放猪油)，将芝麻饼两面煎黄
10、将饼取出，放350F烤箱烤10分钟
芝麻小酥饼
食材明细：
玉米胚芽油，面粉，糖，鸡蛋，芝麻
芝麻小酥饼的做法步骤：
1.玉米胚芽油加适量的白糖打发变白，筛入面粉和成面团。入冰箱冷藏半小时后取出做成汤圆状的团。
2.把两个蛋黄加一个蛋清打散，刷在小团上，撒上芝麻。
3.烤箱预热，烤盘铺上锡纸，把小饼放在锡纸上(中间留点小空隙)入烤箱，150度先烤20分钟后转180度烤5分钟。转到0后让它在烤箱在烘10分钟取出。
红糖姜味燕麦酥饼
一份非常诱人的早餐点心，飘着浓浓的香味，你还在等什么呢!今天我就来做这道红糖姜味燕麦酥饼
材料：
低粉：75克
即食燕麦片：50克
细砂糖：20克
红糖：20克
椰蓉：25克
菜籽油：60克
姜健宝糖姜汁：15克
小苏打：1/4小勺
做法：
1、将红糖、椰蓉、燕麦片、细砂糖称量好，放在容器中。
2、低筋面粉过筛到容器中。
3、将糖姜汁和菜籽油混合在小碗中，搅拌均匀。
4、将混合好的糖汁倒入过筛好的面粉中。
5、用刮刀翻拌至成团、湿润的状态。
6、每20克面团一个，放进方形的模具里按压成平整的正方形。
送入预热好的烤箱中层，上火170度，下火150度，烘烤15分钟左右即可。
小提示：
冬天来了，暖洋洋的麦酥饼新鲜出炉，希望今天做的符合大家的胃口哦!
这几年风靡起来的猴头菇饼干一直受大众所追捧，猴姑饼干养胃之说真的还是假的?》》》》猴姑饼干养胃之说真的还是假的?真相了
猴姑饼干养胃之说真的还是假的?真相了
科普猴姑饼干养胃之说真的还是假的?这几年风靡起来的猴头菇饼干一直受大众所追捧。即使价格高于普通的饼干几十倍，依然有许多人前仆后继地购买。原因呢?就是养胃的噱头。但事实真的如此吗?我们来看专家怎么说。
猴姑饼干养胃是真是吹?
【新闻】李先生由于胃部不适，在北京一家超市购买了江中猴姑饼干，食用后发现其与普通饼干无异，李先生认为该产品不是保健品也不是药品，宣传上属于误导消费者，故起诉销售者北京超市发连锁股份有限公司、生产者江西食方食坊中药食品公司、广告代言人徐静蕾等被告要求十倍赔偿货款共计7830元并在中央电视台8套、腾讯视频、超市发厢红旗店大屏幕等广告发布载体上公开道歉。日前，海淀法院受理了此案。
猴姑饼干，能不能养胃?
一听养胃，你觉得他应该是保健品，那就大错特错了!该商品的食品生产许可证编号为QS350008011570，该编号表明该饼干类产品属于食品，既算不上功效食品，更谈不上保健品!
在我国，保健食品应在外包装中注明保健食品蓝帽子标志，但猴姑饼干外包装盒上并没有该标志，至于养胃功能一说，在目前国家食药总局规定的保健食品27个功能范围中，也并无养胃功能一说。
你可能会问，他不是含有猴头菇么?猴头菇不是养胃么?
中国营养学会常务理事李淑媛表示，猴头菇有助于增强人体免疫系统抵抗力，但是在饼干中加入这种成分，能否达到所宣称的功效存在很多不确定性;国家二级公共营养师杨文娇也表示，除去配料表中的猴头菇成分外，猴姑饼干其余成分其实与普通饼干相差无几，产品本身中也包含一些油类及脂肪，人们摄入有益成分的同时也会吸收对人体不益的成分，并不建议天天食用。
猴菇饼干只是普通食品
根据规定，如果是保健食品，外包装上要有蓝帽子标志，但记者查看了多个品牌猴菇饼干的外包装，并未发现蓝帽子。而根据《食品安全法》有关条例，普通食品是不能宣称具有保健功能和疾病预防功能的。
同时，记者在多个品牌猴菇饼干的营养成分表上，只看到所有普通食品需标注的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，却并未发现其他营养素的标注信息。
即使添加了猴头菇，猴菇饼干的主要成分也是淀粉、油、糖等，而且猴头菇在干制的过程中是否会损失营养成分?这样吃到消费者口中还能有多少有益的成分?
对此，云无心认为，直接吃猴头菇来养胃都没有可信的科学证据。讨论猴菇饼干吃到消费者口中含有多少有益成分全无意义。
猴菇饼干卖点在哪里?当然是那句养胃的宣传语。某品牌猴菇饼干在外包装上标注供胃病人群使用，并建议胃病患者每天食用两到三包。
对此，上述主治中医师提出了质疑。饼干在宣传上，提到了养胃的功效，提到了饼干的食用频率，它暗示了消费者如果依照这种食用方法来吃饼干，就能够控制胃病的发展，这有没有经过临床验证?有没有科学依据?厂家有没有做过科学对比试验，观察猴头菇饼干(是产品而不是猴头菇本身)对胃病患者各项症状的缓解情况?
假如说这种宣传能够被采信，那么有很多其他东西会走上神坛。比如说，大枣也有养胃补气的作用，那么大红枣饼干、大红枣酸奶是不是也可以养胃?小麦能够治疗虚汗、盗汗，那么小麦面包、小麦饼干、小麦啤酒是不是可以改善虚汗，盗汗?赤豆能够解毒利尿、治疗水肿，豆沙包是否可以减轻水肿?他进一步解释道，同样一种东西，作为食品和药品发挥的作用是不同的，因为药品有特殊的用法用量，有独立的配伍。
饼干高油高糖，不是健康食品
专家建议，饼干本身就不是一种健康食品，包含的油脂、糖分都很多，偶尔吃吃没问题，但不建议每天都吃。
而某品牌猴菇饼干的包装上却建议胃病患者每天食用两到三包，对于有胃病的患者来说，进食如此多高油高糖的饼干，是否对病情不利?
首先说，所谓的猴菇饼干是按照普通食品申报的，宣传养胃功能本来就涉嫌虚假宣传。其次，即使是加了猴头菇，这个饼干中的油、糖成分依然还是挺高的。不管是对什么人群，每天吃这么多都对健康不利。云无心表示。
饼干是不健康食品，假设有人研究出现代饼干和药物的结合品，那么你可以想像，现在的医院会处于什么尴尬的境地：没有处方权的食品厂可以生产并销售含药物的食品，有资质的药厂只能生产又难看又难吃的药品剂型，这可能吗?上述主治中医师这样假设。
芝麻酥饼+萝卜酥
食材明细：
Allpurpose，面粉，猪油，芝麻，砂糖
芝麻酥饼+萝卜酥的做法步骤：
1.将All purpose面粉分别用水和猪油和成油面团和水面团，水面团最好大过油面团一些；
2.擀开水面团，将油面团均匀地铺在上面，我是用刀压均匀的；
3.对叠再对叠成长条；
4.再对叠成叠棉被的样子；
5.擀开一大张，再做上述一遍，再擀开；
6.切开一半；将两条长面条接驳卷成卷；横截面切一片；擀成圆片；
7.准备好炒过的芝麻和砂糖；象包包子一样，但不留口；放一碗炒好了的芝麻，将包好了的东西用手两面压成饼状，同时又粘上芝麻，包口朝下；压好形状后放在烤盘，刷上蛋黄液，烤二十分钟左右
小贴士：
烤好的芝麻酥，口感可以，很香。用同样的方法做了些萝卜酥，萝卜馅是切丝后加盐和胡椒面用手抓匀，倒出挤出来的水。萝卜酥是炸的。 胡乱版、山寨版而已，谢谢大家！
燕麦椰蓉酥饼的做法
爱做美食的我，总是控制不住购买食材，每次做烘焙，都会剩下不少食材，整理了下厨房，有速溶燕麦片、椰蓉、黑芝麻、白芝麻等，就整合这几种材料，做款燕麦椰蓉酥饼，真心比超市买的粗粮饼干香，非常好吃，方子自配，酥到掉渣。
材料：
低筋面粉200克，酵母2克，泡打粉3克，盐2克，速溶燕麦片50克，椰蓉50克，黑白芝麻10克，鸡蛋1个，绵白糖60克，玉米油100克，
燕麦椰蓉酥饼的做法的做法步骤：
步骤1，将称好的50克燕麦、50克椰蓉、5克白芝麻、5克黑芝麻，放在一个盘子里。
步骤2，将低筋面粉、酵母、泡打粉、盐放在一个盆里，搅拌均匀。
步骤3，将一个鸡蛋打散，留下一勺刷表面，再加入白糖、玉米油搅拌蛋液。
步骤4，将燕麦、椰蓉、黑白芝麻倒进面粉中。
步骤5，再将鸡蛋液倒进面粉中。
步骤6，搅拌到无干粉的湿润状态。
步骤7，戴一次性手套，不断地用双手互相挤压成团，因为都是油酥，不能像揉面那样。
步骤8，分成25克大小的面团，抓在手上握成圆形，再用两只手轻轻按压成饼。
步骤9，在饼的表面，刷留下来的鸡蛋液。
步骤10，烤箱预热180度，上下火烤20分钟左右。
步骤11，出炉啦，满屋飘香。
步骤12，尝一尝，酥到掉渣，燕麦的口感，椰蓉的香浓，太好吃了。
步骤13，好吃根本停不下来，方子自配，又酥又香，比买的还要香。
芝麻杏仁酥饼
食材明细：
主料：鸡蛋1个，低粉200克
辅料：泡打粉2克，白芝麻适量，杏仁适量
配料：白糖100克，大豆油120ML，盐5克
芝麻杏仁酥饼的做法步骤：
1，准备材料。
2，鸡蛋中加入白糖和大豆油。
3，用打蛋器打均匀 至颜色像黄油
4，然后加入过筛的低粉 盐和泡打粉。
5，上下翻拌均匀至无干粉。
6，提前将杏仁用擀面杖磨碎。
7，和白芝麻一起加入到面团中 。
8，再上下翻拌均匀至成面团。
9，揉成小剂子，放在烤盘上。
10，用叉子按出纹路。
11，放进预热好的烤箱180度25分钟。
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