“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着社会的进步,食疗越来越被科学所证明。你对健康食疗的态度是什么呢?我们的小编特意搜集并整理了山楂番茄汤,欢迎你的品鉴!
食材明细:
番茄200克,山楂15克,大葱10克,盐5克,姜2克,植物油20克
山楂番茄汤的做法步骤:
1. 将山楂洗净,去核后切成片;
2. 番茄洗净后一切两半,再切成薄片;
3. 姜切成片,葱切段;
4. 将素油放入热锅内,待油烧至六成热时,加入姜片、葱段爆香;
5. 放入番茄、山楂、盐及1000毫升清水;
6. 用武火烧沸,再改用文火煮30分钟即成。
小贴士:
本品具有消食散瘀、降脂降压之功效,适于肾阴亏损型高血压患者食用。番茄:西红柿忌与石榴同食。山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
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洛神山楂瘦身汤
食材明细:
山楂2两,洛神花5钱,甘草1钱,冰糖适量
洛神山楂瘦身汤的做法步骤:
1.)将所有材料加入600cc的水煮开,小火继续熬煮15分钟。
2.)加适量冰糖煮化,滤去残渣即可。
【山楂红枣桂圆汤】
食材明细:
主料::金丝小红枣15克,
辅料::山楂8克,桂圆8克,
【山楂红枣桂圆汤】的做法步骤:
1.原料准备好;
2.山楂洗净,用温水浸泡5分钟;
3.桂圆和红枣洗净放入大碗中;
4.把山楂连同浸泡的水一起倒入大碗中;
5.大碗上蒸锅;
6.大火烧开蒸15至20分钟;
7.蒸好的汤,酸酸甜甜的;
8.成品。
小贴士:
1、山楂健胃消食,红枣可以补养气血,桂圆补养心脾,男女老少皆可饮用;
2、煮出的汤汁偏酸,不习惯的可以加入红糖、冰糖或蜂蜜。
开胃番茄汤
食材明细:
小鱼干,冬菜,番茄(2-3粒),菜心(1棵),豆腐,猪肉碎
开胃番茄汤的做法步骤:
1、首先先用小鱼干和冬菜熬成汤底。
2、之后把切好的番茄丁加入汤内、煮至出味。
3、之后把剁好的猪肉碎腌制(腌料:蚝油、酱油、花雕酒、玉米粉),再加入少许冬菜、捏成肉丸,再把肉丸放进汤头里面。
4、之后再加入菜心和豆腐。
5、最后为汤头加点盐调味即可。
小贴士:
这汤头也可以配米粉或米饭一起吃。
鲜番茄汤
食材明细:
番茄50克,面包10克,番茄酱25克,植物油15克,盐1克,味精1克
鲜番茄汤的做法步骤:
1. 将番茄洗净,用沸水略烫后,去皮,去籽,切成丁;
2. 汤锅置火上,放入油烧热,投入面粉炒拌至呈黄色;
3. 再放入番茄酱,炒出红油;
4. 慢慢将鸡汤倒入,随倒随搅;
5. 并立即加入味精、精盐、番茄丁拌匀;
6. 起锅盛入汤盆内即成。
小贴士:
为使此菜口感更好,需备鸡汤约250克,如果没有鸡汤可用清水代替。1. 番茄味甘、酸,性微寒,入肝、脾、胃经;2. 具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝之功效;3. 《陆川本草》谓其曰:“生津止渴,健胃消食,治口渴,食欲不振”;4. 此外《食物与治病》一书中还提到番茄有“平肝”作用;5. 因此,临床上除用于热病后口渴,还用于治疗高血压、眼底出血等症。番茄:西红柿忌与石榴同食。
山楂决明红枣汤
食材明细:
用料山楂20克,草决明15克,红枣5粒,冰糖适量。
山楂决明红枣汤的做法步骤:
1、山楂、草决明、红枣分别洗净。
2、冬瓜子剥壳取仁。
3、将山楂、草决明、红枣同放汤锅内,加适量清水,武火煮沸,改文火煲1小时,加冰糖调味,代茶饮用。
小贴士:
特点
山楂有消积食、健脾胃、降压、降脂的功效,但山楂的有机酸含量较高,容易腐蚀牙齿表面的釉质,故新鲜的山楂不宜多吃。
番茄鱼片汤(2)
食材明细:
草鱼250克,番茄100克,鸡蛋50克,番茄酱20克,植物油15克,香油5克,胡椒粉3克,料酒5克,盐3克,淀粉(玉米)3克,味精2克,大葱5克,姜2克,大蒜(白皮)5克
番茄鱼片汤的做法步骤:
1. 将草鱼肉片成片,加入精盐、料酒、鸡蛋液、淀粉抓匀;
2. 番茄洗净,用开水烫一下,去皮、籽,切成4瓣;
3. 姜蒜葱切末;
4. 炒锅注油烧热,下入姜蒜末、番茄酱炒香,加适量水,放入鱼片拨散;
5. 煮至鱼片断生,撇去浮沫,加入番茄、精盐、胡椒粉、味精调匀,撒入葱末,淋入香油即可。
小贴士:
番茄:西红柿忌与石榴同食。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄排骨汤
食材明细:
猪小排(猪肋排)100克,黄豆芽70克,番茄150克,海带(鲜)50克,胡萝卜80克,盐5克
番茄排骨汤的做法步骤:
1. 猪排骨放入沸水中烫,除去污血;
2. 黄豆芽洗净;
3. 番茄、胡萝卜洗净,切薄片;
4. 海带用水泡软后切丝;
5. 汤锅中加水600毫升,放入排骨、黄豆芽、番茄、胡萝卜、海带以小火慢炖;
6. 直到所有材料都入味,最后放入盐调味即可。
小贴士:
海带一定要用水泡软后再放进锅中炖煮。1. 清热,利尿,除黄痰,滋润内脏,健脾化滞,润肠通便;2. 黄豆芽有清肺热、利尿除痰、滋润内脏等功效;3. 胡萝卜性平味甘,有健脾化滞、润肠通便、清凉降热等功效;4. 选用糖分低、营养价值高的蔬菜,放入少猪排骨,可满足对荤食的需要,却不增加糖尿病患者的负担;5. 常喝此汤,不仅可增加饱腹感,而且对身体健康非常有益。番茄:西红柿忌与石榴同食。
番茄红枣汤
食材明细:
番茄1000克,枣(干)200克,玉米面(白)30克,白砂糖250克
番茄红枣汤的做法步骤:
1. 将红枣洗净;
2. 番茄用沸水烫过,去皮,切成方丁备用;
3. 取锅加水一升,放入红枣,煮沸后,改小火煮约20分钟;
4. 把玉米粉调成稀糊,倒入锅里,加入白糖搅匀;
5. 盛汤盆里镇凉,即可食用。
小贴士:
1. 番茄红枣汤以番茄为主料,配以红枣、白糖、玉米粉;2. 营养丰富,含有多种维生素和氨基酸;3. 具有生津消积,健脾开胃之功效;4. 适用于脾胃虚弱、气血不足、食欲不振、口燥咽干等症。番茄:西红柿忌与石榴同食。玉米面(白):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
银耳番茄秋葵汤
食材明细:
主料::秋葵50克,干银耳10克,西红柿200克,
辅料::香葱8克,盐1克,香油适量,
银耳番茄秋葵汤的做法步骤:
1.准备材料。
2.秋葵清洗干净去除根。
3.银耳泡发,去蒂分成小朵。
4.将秋葵放入煮锅中汆烫3分钟。
5.捞出放入凉水中。
6.斜切成片备用,番茄清洗干净去皮,切成小粒。
7.煮锅中加水放入银耳锅开转小火煮至银耳熟。
8.放入西红柿丁大火煮开转小火煮至西红柿熟。
9.最后放入秋葵、盐、香油撒上香葱关火即可。
小贴士:
1、秋葵焯水至颜色变绿即可,不宜时间过长。
2、最后放入秋葵就可以关火了。
3、银耳一定要完全泡发。
老黄瓜番茄汤
食材明细:
主料::老黄瓜半个,红番茄1个,黄番茄2个,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,糖适量,香菜适量,
老黄瓜番茄汤的做法步骤:
1.准备食材,番茄洗净,老黄瓜去皮去籽洗净;
2.老黄瓜一分为二切薄片,番茄切片;
3.汤锅中加入适量的水,水开下入老黄瓜片、番茄片小火慢慢炖;
4.炖至老黄瓜透明,番茄融化就OK了,加入盐、糖、胡椒粉调味,喜欢的可以加点香油和鸡粉,我比较喜欢清淡的口味,没加,最后撒点香菜碎;
5.出锅。爽口开胃的老黄瓜番茄汤来了,开餐喽。
感谢您阅读“97美食网”的《山楂番茄汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了番茄酱番茄沙司专题,希望您能喜欢!