只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，想必你对食材很感兴趣吧？由此，小编为你收集并整理了二仙烧羊肉我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
羊肉(瘦)250克，淫羊藿15克，仙茅15克，姜5克，大葱8克，料酒8克，盐2克，味精1克，五香粉1克
二仙烧羊肉的做法步骤：
1. 先将羊肉洗净，切片；生姜洗净切片；葱切段。
2. 将仙茅、仙灵脾切片，装入纱布袋中，扎紧袋口，与羊肉片同入沙锅中，加水适量，以大火烧沸后，加入生姜片、葱段、料酒、精盐等调料，改以小火烧炖至羊肉熟烂，取出药袋，加少量味精、五香粉即成。
小贴士：
1. 温补肾阳。2. 适用于肾阳不足型更年期综合征，症见面色苍白或晦暗，精神萎靡，畏寒肢冷，腰膝酸软，面肢浮肿，食少便溏，夜间尿频，性欲低下，月经色淡或绝经，舌质淡，舌苔白，脉沉细无力。3. 仙茅、仙灵脾温补肾阳，近代实验研究发现其提取液具有雄性激素样作用。4. 羊肉可温肾壮阳，补益精气。
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威灵仙炖羊肉
食材明细：
羊肉(瘦)300克，威灵仙20克，白萝卜100克，料酒10克，大葱10克，姜5克，盐3克，鸡精3克，鸡油30克
威灵仙炖羊肉的做法步骤：
1. 将威灵仙洗净后切碎置于砂锅内，加入100毫升清水；
2. 用武火烧沸，再用文火煎煮25分钟后滤渣取汁；
3. 姜切片，葱切段；
4. 羊肉洗净后切成3厘米见方的块；
5. 将威灵仙液、羊肉块、姜片、葱段及料酒一同置于于锅内；
6. 加入2500毫升清水，在武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟；
7. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。
小贴士：
本品具有祛风湿、止疼痛之功效，适于风湿疼痛腰膝酸软、腹痛中虚反胃等症患者食用。威灵仙：威灵仙与茶及面汤相克。以甘草、栀子代饮可也。白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
杏鲍菇烧二茄
食材明细：
主料：：茄子300g，番茄200g，杏鲍菇100g，
辅料：：小洋葱20g，蒜适量，
配料：：油适量，盐适量，生抽适量，
杏鲍菇烧二茄的做法步骤：
1.所有材料：茄子 番茄 杏鲍菇 小洋葱头 蒜。
2.茄子洗净去蒂，削皮，切菱形片，用盐腌一下，饼挤去水份。
3.番茄去皮切小块
4.杏鲍菇洗净切片
5.小洋葱头剥皮切碎
6.蒜剥皮切碎
7.热锅温油小火，多一点点油，下杏鲍菇片，两面煎成焦黄色，出锅。
8.利用锅中油炒腌过的茄子片，炒熟出锅。
9.另起锅，少量油，下洋葱碎爆香。
10.下番茄炒均匀，盖盖子小火焖至番茄变软。
11.倒入煎好的杏鲍菇片和炒过的茄子片，加盐、生抽适量炒均匀。
12.最后加蒜碎炒均匀出锅。
13.香喷喷的【杏鲍菇烧二茄】出锅上桌啦！
小贴士：
洋葱头爆香的程序不可少。
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