每个中国人没有不喜欢美食的，地方美食充分地承载了当地的特色文化。很多城市的美食店已经成了旅游地标，实际上，在外漂泊的人回到家也是一样的。哪些地方美食让你至今难忘？以下是小编为大家整理的“香葱炒豌豆 ”,希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
嫩豌豆400克，葱末50克，盐，味精适量。
香葱炒豌豆的做法步骤：
1、将豌豆洗净、沥干水分。
2、锅上火烧热，下油烧至冒青烟时，放入葱末煸出香味，再放入豌豆煸炒，呈碧绿色时，放少许开水，加盐，盖上锅盖焖一下，继续煸炒，加味精装盘即可。
心得：豌豆要焖一下才能熟；炒时宜用旺火速成。
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猪肉炒豌豆粒
食材明细：
主料： 猪肉 100g，
调料： 食盐 适量， 味精 适量， 葱 适量， 姜 适量， 蒜 适量， 淀粉 适量， 调和油 适量，
猪肉炒豌豆粒的做法步骤：
1.把豌豆和猪肉准备好。
2.把干辣椒切成小丁，葱切小段 姜切片 蒜也切片。
3.猪肉用淀粉和盐搅拌均匀。
4.锅内放油烧到四成熟时把肉倒入锅内爆炒，再放干辣椒 葱姜蒜炒一二下。
5.再把青豌豆倒入锅内加水，再放入糖和盐，盖上盖烧一会，把水烧干了，味进到肉跟菜里面（因小孩吃，要把豌豆烧软一些）。
葱炒肉
食材明细：
主料： 葱 200克，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量，
葱炒肉的做法步骤：
1.将猪肉切成片准备好．
2.将新鲜的大葱切成小快准备好．
3.加适量的油，加热．
4.将肉片放锅里炒到变了颜色，加适当的调料．
5.将肉炒到７成熟之后加入切好的新鲜的大葱快．
6.将大葱炒到变软之后关火．
7.装盘子即可食用.
香葱烘蛋
食材明细：
鲜蛋2只，乳脂1瓶，香葱一束，盐，胡椒粉。
香葱烘蛋的做法步骤：
把新鲜香葱切成长段。把两只鲜蛋打入烤盆内，倒入乳脂，放上葱段，
加上适量的盐，胡椒粉，然后把烤盆放进烤箱内烘烤7分钟取出。趁热食用。
葱香豆渣花卷
食材明细：
主料： 面粉 600g ， 豆渣 200g，
调料： 花生油 适量， 食盐 适量， 五香粉 适量 ， 酵母(干) 5g ，
葱香豆渣花卷的做法步骤：
1.取适量做豆腐过滤的豆渣
2.加水
3.加普通面粉和酵母
4.面包机和面和发酵
5.发酵结束后，把面团从面包机里取出，搓成长条
6.擀平
7.刷油
8.撒少许盐
9.撒适量五香粉
10.撒上切好的葱花
11.卷起
12.用刀切段
13.用筷子按住中间
14.两头向下折
15.放蒸锅里醒发
16.大火开锅后再蒸15分钟，停火后焖2分钟再揭盖子
香葱生菜煎饼
食材明细：
主料： 面粉 100g，
调料： 食盐 适量， 小葱 适量， 生菜 几块， 调和油 适量， 五香粉 适量， 水 80ml，
香葱生菜煎饼的做法步骤：
1.准备好生菜和香葱
2.水加面粉和好团状，分成两团，在撒有面粉的案板上擀开，涂油，撒盐，五香粉适量，最后铺上葱生菜。
3.卷起来
4.擀平，喜欢脆的擀薄点，相对的葱生菜要少点，
5.放油煎，煎成这样就差不多了。
香葱咖喱饼干
食材明细：
主料： 淡奶油 80克， 咖喱粉 5克，
调料： 食盐 1克， 糖粉 60克， 杏仁粉 23克，
香葱咖喱饼干的做法步骤：
1.奶油切小丁并软化，糖粉、C材料分别过筛。另外准备适量的手粉。（高筋面粉）
2.将材料倒入调理盆中，用打蛋器搅拌至奶油松发变白，再分次加入打散的B材料搅拌均匀。
3.加入材料C，用刮刀以切压翻版方式混合至无干粉状，再加入干葱末以手按压成团。
4.至面团呈现光滑状，装入塑料袋中，略拍扁后包好，冷藏静置30分钟。
5.面团取出，放在撒上手粉的工作台上，用刮板分割成3等份，分别先搓揉成长条椭圆状，再以烤焙纸包裹，冷藏冰硬定型。
6.冰硬后取出，切成约0.5厘米厚的片状，间隔排入烤盘中。
7.烤箱以上火200度，下火170度先预热，烤15分钟即可。
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