“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对美食菜谱感兴趣吗？在此，你不妨阅读一下蜜汁香烤翅，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
鸡翅适量，五香粉适量，葱姜蒜粉适量，红辣椒粉适量，蜂蜜适量，散装烤肉粉适量，盐少量，生抽少量，红酒少量，番茄酱少量，糖少量
蜜汁香烤翅的做法步骤：
第1步*鸡翅洗净。*将五香粉，散装烤肉粉，葱姜蒜粉，红辣椒粉，盐，生抽，红酒，糖混合做腌料，过于干的话，可多加一些红酒；番茄酱和蜂蜜单独混合成蜜汁。
第2步*将鸡翅用腌料涂匀，加盖后放入冰箱冰腌1~5小时。*烤箱预热，然后把温度调制210度，将腌好的鸡翅放入，烤十分钟后翻面再烤十分钟。
第3步*把鸡翅上下两面，刷上蜜汁后，各烤八分钟，取出，食用。
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黑胡椒蜜汁烤翅
食材明细：
鸡翅，料酒，酱油，盐少许，油，烤肉酱，黑胡椒粉，熟芝麻几粒
黑胡椒蜜汁烤翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净，用刀在背面划两道以便入味。
2.用料酒、酱油、少许盐将鸡翅腌制2小时。
3.烤箱200度预热。
4.在腌制好的鸡翅表面刷一层油，用锡纸包裹住放烤箱上层烤10分钟取出。
5.打开锡纸，将烤肉酱、少许油、黑胡椒粉，刷在鸡翅上，放入烤箱上层继续烤10分钟(不需要再包锡纸啦）。
6.中途翻面，再刷一层酱料，烤5分钟，再翻到正面烤5分钟左右，待鸡翅表面金黄即可装盘上桌啦。偶为了好看表面洒了几粒熟芝麻。
DIY蒜蓉蜜汁烤翅
食材明细：
鸡翅中12个，花椒水（花椒10粒，水一大勺）15ml，洋葱1/4个，蒜6瓣，生抽15ml，蚝油15ml，料酒5ml，盐2克，辣椒粉少量，孜然粉少量，蜂蜜10ml，生抽10ml，蜂蜜10ml
DIY蒜蓉蜜汁烤翅的做法步骤：
第1步鸡翅洗净，用刀将两面划上十字花刀，放入密封盒。将花椒加入一大勺水放入微波炉加热15秒，放凉后滤出花椒就是花椒水了。
第2步洋葱切丝，蒜用压蒜器碾压成蒜蓉，放入鸡翅中，然后依次加入花椒水、生抽、耗油、料酒、辣椒粉、盐、孜然粉和蜂蜜，混合搅拌均匀，盖上密封盖，冰箱冷藏2小时以上。混合C料成刷料，均匀的刷在鸡翅的两面。烤箱预热220°，将鸡翅放在烤网上，烤8-10分钟。
第3步十分钟后带手套取出烤网，再将刷料刷在鸡翅的两面，然后再翻到另外一面，烤5-8分钟即可。
蜜汁黑椒烤翅
食材明细：
整根的鸡翅适量，黑椒烤翅料适量，蜂蜜少许
蜜汁黑椒烤翅的做法步骤：
第1步买回的鸡翅清洗干净，控净水分在翅中的正反两面各划两刀，方便腌制的时候入味
第2步按照比例，100克烤翅料腌三斤鸡翅！我买的一斤半鸡翅，用了半包料烤翅料倒入盆中，将鸡翅和烤翅料拌匀！
第3步最好用手给鸡翅做个按摩，稍微的多揉一会，让烤翅料渗透到鸡翅的各个部位（懒人不按摩也没问题啊）盖好保鲜膜放冰箱冷藏过夜
第4步烤盘铺锡纸，将腌好的鸡翅放烤盘上烤箱预热200度，放腌好的鸡翅，烤箱中层上下火，200度，烤20分钟左右
第5步在烤鸡翅的时候，要调一个蜂蜜水，少许蜂蜜加适量水调匀在鸡翅烤到还剩五分钟烤好的时候，拿出烤盘，将鸡翅刷一层蜂蜜水，然后放烤箱中继续烤
葱香烤翅
食材明细：
鸡翅，少许生姜片，盐，料酒，胡椒粉，半个洋葱，1小勺红糖，少许老抽，少许生抽
葱香烤翅的做法步骤：
1、鸡翅洗净沥干后，入少许生姜片、盐、料酒、胡椒粉入一下主味，入半个洋葱切的丝、入一小勺红糖、少许老抽、少许生抽。
2、抓匀后冷藏腌制2小时以上。随时吃随时烤，烤时200°先预热，烤18-20分钟的样子（视鸡翅大小）
3、出炉刷点靠时渗出的汁水，油亮美观些。
蒜香烤翅
食材明细：
鸡翅600克，蒜蓉60克，料酒20ml，番茄沙司20ml，蚝油40ml，盐5克，辣椒粉5克，五香粉5克，孜然粉5克，蜂蜜20ml
蒜香烤翅的做法步骤：
第1步将鸡翅洗净抹干，用牙签在表面扎些孔可以容易入味；加入除蜂蜜以外的所有调料，戴上一次性手套给鸡翅按摩一会儿；
第2步放入冰箱腌制1天；取出鸡翅排放在烤架上，将蜂蜜和少许腌汁调和后刷在鸡翅表面；
第3步烤箱预热200度，将鸡翅放入烤箱中层，烤10分钟；取出鸡翅翻面，再刷上层蜂蜜，继续烤10分钟；
第4步再取出鸡翅翻面，放入烤箱上层，烤3-5分钟即可(这时必须看着点，当心不要烤焦了）。
香辣烤翅
食材明细：
鸡翅适量，盐适量，生抽适量，花椒适量，辣椒适量，姜片适量，胡椒适量，鸡精适量，醋适量
香辣烤翅的做法步骤：
第1步鸡翅洗净，估摸着平日自己的胃口和喜好，撒了盐，鸡精，胡椒，放了姜片，辣椒，花椒，醋，生抽一起和着腌24小时。烤箱预热200度，上下火。放烤箱中层，烤15分钟左右，中途拿出来翻过面。
第2步再取出来，在鸡翅两面加刷腌料和油的混合物。然后两面各烤3分钟的样子就OK啦。
芝香烤翅
食材明细：
翅尖，翅中，马苏里拉奶酪，培根
芝香烤翅的做法步骤：
1.首先选择带翅中和翅尖的鸡翅，把翅中的骨头给去掉，网上可以搜到一下讲解的图片，大概就是用简单沿着骨头伸进去，沿着骨头把肉和骨分离开，大概到2/3处的时候，就差不多可以用手把肉给翻出来了，
2.然后再慢慢把肉往下继续剥离，到近关节处，用到一剁，骨头就去掉了。
3.处理的时候要小心，不要把皮弄破了。另外选取大一点的鸡翅，比较好操作。
4.然后就是把鸡腌入味了，可以根据自己喜欢的口味，家里正好有奥尔良烤翅的腌料，我觉得必XX的味道也差不多是那个味道，就直接用了，
5.腌了一天。然后就准备填充物了，准备马苏里拉奶酪和培根，奶酪的块不要切太大，因为还要包裹着培根塞进鸡翅里，要预留下培根的位置。
6.包的时候，可以采取十字法，就是把奶酪的四面全都包住，或者是只包住奶酪对这鸡翅口的那个方向，总之就是为了不让奶酪受热后融化，就从鸡翅里流出来，有培根的阻挡，就给以留住奶酪了。
7.然后就可以进烤箱烤了，200度，烤至两面上色就可以了。
小贴士：
可惜美味都包在里面了，我想趁热吃也忘了切开给大家看看，就只能看见一个翅膀，大家充分想象吧！
【椒香烤翅】
食材明细：
鸡翅6~8只，辣椒酱1勺，糖1勺，盐1/3勺，米酒2勺，胡椒粉1/3勺，鸡汁适量，花椒油适量，酱油1/2勺，油1勺
【椒香烤翅】的做法步骤：
1.所有腌料材料混合，鸡翅解冻
2.将混合腌料与鸡翅拌匀，放冰箱腌制一整晚
3.预热烤箱200度，烤15分钟（10分钟后翻面）。如果没有烤箱，可以用平底锅煎熟～
小贴士：
１，宝宝还是坚持不要划破鸡翅皮。破皮的鸡翅虽然入味很快，但是烤的时候内部汁水也会跑掉大半，所以，宁愿让它腌一晚上，睡前弄好就成，其实也不算麻烦。毕竟一口咬开会“飚汁”的鸡翅才算是好吃的鸡翅
２，辣椒酱黄色的是因为它是灯笼椒，用普通红色的辣酱也是一样的。
３，米酒可以用等量的料酒代替；鸡汁可以用鸡精代替（量要减少）或者不放；花椒油就是炸过花椒的油，木有现成的可以自己做，或者索性省掉也没太大关系。
法式黑椒蜜汁烤薯翅
原料：鸡翅500克，红薯1个，黑橄榄数颗，法式黑胡椒腌料一袋，蜂蜜适量，黑胡椒研磨适量、海盐研磨适量。
烘焙：200度，中层，30分钟。
制作：
1.红薯去皮切稍厚一些的片，鸡翅化冰后在鸡翅两面划两刀，以便入味。根据腌料使用说明，放入适量的腌料，用料酒稀释后浸泡鸡翅一晚。
2.取一个烤盘，铺上锡纸，淋上少许油，刷匀。
3.红薯片码在底层，淋上蜂蜜用刷子刷匀。
4.研磨适量的黑胡椒，增加风味。
5.再研磨少许海盐，补一下咸味。
6.最后再红薯片上码一层鸡翅，表面涂一层蜂蜜，研磨黑胡椒和海盐于鸡翅上，黑橄榄间隙码匀。烤箱预热200度，放入中层，30分钟左右即可。余下的腌料不要扔，我是每隔5分钟刷一层在鸡翅上，然后再隔5分钟刷一层蜂蜜，如此反复。
友情提示：
1.没有黑橄榄可以不放，放过后，会有橄榄的味道。
2.如果锡纸包的够严实，吃完以后可以不用刷盘子，嘿嘿。
3.出炉后，鸡翅外焦里嫩，红薯软糯，非常美味。
4.也可以不必每5分钟刷一次料，但勤快自有美味可得。
蜜汁叉烧翅
食材明细：
翅中1000克，蜂蜜适量，叉烧酱适量，生抽适量，老抽适量，黑胡椒适量，桂花酒适量
蜜汁叉烧翅的做法步骤：
第1步原料：翅中,蜂蜜,叉烧酱翅中涂叉烧酱、蜂蜜、生抽、老抽、黑胡椒，最后淋一些桂花酒，淹1小时
第2步烤盘上垫锡纸，边缘折一下码上淹好的翅中，220度上下火先烤15分钟15分钟后取出
第3步给鸡翅翻个面，再入烤箱烤15分钟出烤箱撒些芝麻
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