“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你最难忘的菜谱是什么呢？下面是小编精心为你整理的“香煎芋饼”，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
芋头300克，小麦面粉150克，植物油75克，芝麻30克，花椒粉5克，盐3克，味精1克，酱油5克
香煎芋饼的做法步骤：
1. 将芋头去皮，洗净，切成薄片；
2. 面粉加入芝麻、花椒粉、精盐、味精、生抽及少量清水，调成面糊；
3. 将芋片裹上面糊，入七成热的油锅煎至金黄色捞出。
小贴士：
因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。芋头：芋头忌于香蕉同食。
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明珠香芋饼
食材明细：
芋泥2两(蒸熟压成泥)，鱼茸2两(肉胶或虾饺)，咸蛋黄2～3只(切成小粒)。
明珠香芋饼的做法步骤：
芋泥和鱼茸加入适量盐、味精、生粉和油拌匀。
手上先沾点水，把芋泥搓成小饼，再镶一粒咸蛋黄在中间。
用平底锅慢火煎香两边至熟即可。
粗料精做，明珠香芋饼，成功咯~~~
近图。
香芋鲮鱼饼
食材明细：
香芋，鲮鱼滑，腊肠，葱，盐
香芋鲮鱼饼的做法步骤：
1.香芋去皮切小块蒸熟
2.蒸熟的香芋压成泥，加入鲮鱼滑，腊肠丁，香葱等调料
3.搅拌均匀
4.分成小份，压成饼状
5.平底锅放少许油，小火慢煎至两面金黄
6.记得沾泰式辣酱吃才更好味哦
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