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韩式紫菜包饭

韩式紫菜包饭

发布时间 : 2019-10-08
韩式菜谱 韩式料理菜谱 韩式烧烤食材

“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你对哪些美食感兴趣呢?在此,你不妨阅读一下韩式紫菜包饭,相信一定会对你有所帮助。

食材明细:

米饭适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,韩式泡菜适量,鸡蛋适量,火腿适量,杏仁适量,烤紫菜适量,白醋适量,糖适量,盐适量

韩式紫菜包饭的做法步骤:

第1步将刚出锅的米饭剩热加入适量的醋、糖、盐拌匀;将鸡蛋打散,摊成蛋饼;

第2步将黄瓜、胡萝卜、韩式泡菜、做好的鸡蛋饼以及火腿、全部切丝;将杏仁用擀面杖压碎(不要太碎,这样口感上会层次分明)

第3步取竹帘,放上一片烤紫菜,再放上米饭,用沾水的大勺子,或者直接用沾水的手将米饭均匀地压实在紫菜上,只在不靠近自己的那一头留1CM的边沾合用(准备工作时,要弄一碗凉白开或矿泉水,用来沾手或勺子用,这样,米饭就不会沾手啦!)在靠自己的这一头,铺上黄瓜、胡萝卜、韩式泡菜、鸡蛋、火腿条,撒上杏仁碎;

第4步将竹帘卷起,然后,一手继续卷,一边卷一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘往自己的方向拉,另一只手拉住竹帘不靠近自己的那一头,往与前只手的反方向拉,全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷(这样包出来紫菜包饭没法不紧!)去掉竹帘,在干净的刀上沾水,将紫菜包饭切成合适的大小即成。

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紫菜包饭?


食材明细:

主料:米饭适量

辅料:鸡蛋适量,紫菜适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,黄萝卜适量,芝麻适量,香油适量,泡菜适量,盐适量,火腿肠适量

紫菜包饭?的做法步骤:

1,米饭蒸熟后加入花生油和芝麻搅拌均匀晾凉,鸡蛋加盐摊成蛋饼切丝,胡萝卜黄瓜火腿肠都切丝,用油煎一下

2,紫菜铺好,米饭铺一层然后放上泡菜黄萝卜和刚才煎过的食材卷起来

3,用刀切成小卷就好了

4,卷的东西可以任意选择,咸蛋黄,蟹棒什么的都可以卷里面,我做的是最简易版本也很好吃呦!?

小贴士:

我不喜欢寿司醋所以用花生油拌的,卷的时候要紧一点!

2020韩式青瓜肉松紫菜包饭怎么做好吃


韩式青瓜肉松紫菜包饭

夏天天气炎热, 有时候没有食欲, 试着做份这样清爽的紫菜包饭, 一解夏日的暑气, 简单又方便!

食材配方

主料:

紫菜

4张

糯米饭

150g

黄瓜

100g

辅料:

寿司醋

适量

韩国辣酱

适量

绝味萝卜

适量

岛味香松

适量

做法 共14个步骤

1.做卷必备的席子~哈哈哈。

2.首先取一张紫菜铺在席子上。

3.糯米蒸熟,拌上寿司醋,然后放凉,用勺子均匀的铺在紫菜上。

4.接下来就涂辣酱了,正因为我们涂的是韩式辣酱,(其实一点都不辣,有点甜甜的),所以我们不叫它寿司,它是韩式紫菜包饭。

5.酱要铺得均匀,看起来很漂亮啊。

6.黄瓜去皮切条,放上去。

7.有黄瓜会很清爽,咬下去脆脆的。

8.放一根绝味萝卜,绝对好吃。

9.加入肉松。

10.多加点,多加点,好吃。

11.这个味岛香松有柴鱼片、芝麻等,很香,撒上去。

12.撒均匀,卷进去就会跟糯米黏在一起。

13.接下啦就是卷起来,用锋利的刀子,切成一小个一小个的。

14.当~~当~~当~~当~~~~~~ 简单好吃的韩式青瓜肉松紫菜包饭就大功告成啦。

韩国紫菜包饭


食材明细:

熟米饭适量,火腿肠适量,胡萝卜适量,菠菜适量,鸡蛋适量,黄萝卜适量,黑芝麻亚麻籽油适量,牡蛎黑芝麻粉适量,黄金伴料适量,盐适量

韩国紫菜包饭的做法步骤:

第1步食材:熟米饭,火腿肠,胡萝卜,菠菜,鸡蛋,黄萝卜,黑芝麻亚麻籽油,牡蛎黑芝麻粉,黄金伴料,盐米饭加黑芝麻亚麻籽油,牡蛎黑芝麻粉,盐待用胡萝卜和菠菜焯烫变软后去掉水后加黑芝麻亚麻籽油搅拌

第2步菠菜里放芝麻油米饭里放牡蛎粉调味

第3步铺好米饭,放调味品按顺序把准备好的蔬菜放起来

第4步将竹帘卷起来卷好的紫菜包饭

第5步用刀切成约2厘米厚即可

简单紫菜包饭怎么做好吃 简单紫菜包饭


简单紫菜包饭

清淡爽口

食材配方

主料:

香肠

鸡蛋

紫菜

米饭

油

盐

做法 共9个步骤

1.香肠煎好

2.鸡蛋煎好

3.准备好材料

4.取一张烤紫菜铺在寿司帘上 均匀的铺上米饭

5.把鸡蛋条还有火腿丝一起铺在米饭上

6.这样卷起来

7.卷起来 并用寿司帘压紧 拿在手里一下下

8.卷好的样子

9.切好就可以食用了

肉松沙拉紫菜包饭


夏日里家里蒸了米饭后,喜欢自己做一些紫菜包饭放到保鲜盒中冰箱冷藏,这样就可以解决一餐。春天去踏青,夏天去郊游也喜欢做一些带着,亮丽的外形很勾人食欲,而且食用特别方便,内容丰富,味道也非常好。

材料:

主料:大米2杯,海苔4片,

辅料:鸡蛋2个,胡萝卜1根,黄瓜1根,肉松半碗,香油1大勺,芝麻油1大勺,食盐适量,沙拉酱适量,

肉松沙拉紫菜包饭的做法步骤:

1. 将大米淘洗后放入电饭锅焖成米饭,水量比平时做米饭稍微少一些,米饭要硬一些;

2. 煮米放的时候将锅烧热放入少许油转动锅柄将油润锅,然后倒入搅匀的蛋液转动锅柄将蛋液摊成蛋饼;

3. 将煎好的蛋皮切成丝、黄瓜和胡萝卜也切成丝备用;

4. 将焖好的米饭盛出来放入香油、盐和芝麻拌匀打散晾凉,一定要晾凉再做卷,不然海苔容易被烫软弄破,我就是有点着急没等米饭凉后就开始卷,有的地方就有破裂的,后来几个才没破;

5. 将竹帘平铺,上面放一张海苔片,再取一些米饭放到海苔片上铺开,有一条边空留半公分;

6. 将黄瓜丝、蛋皮丝、胡萝卜丝摆放到海苔的一边,然后放上肉松,挤上几条沙拉酱,放沙拉酱很好吃,不过不容易卷紧,可以不放,卷完切成段后可以挤上沙拉酱也一样好吃;

7. 将海苔和竹帘一起折过去压一下;

8. 然后卷起来,再裹上竹帘握紧;

9. 然后用刀切成段,切的时候刀要快,先轻轻将海苔切断,再一下切下去,这样切得完整,要切一下刀就在凉开水中沾一下,这样不沾而且漂亮。

黑米紫菜包饭


食材明细:

主料:黑米适量,大米适量,糯米适量,鸡蛋适量,鲷鱼肉2块,寿司海苔适量,肉松适量,奶酪片适量,酸黄瓜适量

辅料:盐适量,黑胡椒适量,玉米淀粉适量,面包糠适量

黑米紫菜包饭的做法步骤:

1,鲷鱼肉解冻后洗净,切成大块,加入盐和黑胡椒碎腌制10分钟左右。

2,黑米:大米:糯米的量按照1:1:0.5混合,洗净,加入适量水,放入电压力锅蒸熟。

3,酸黄瓜切片备用。

4,准备好玉米淀粉,鸡蛋和面包糠,鸡蛋打散。

5,腌制好的鱼肉按照上一步骤标注的顺序先裹一层淀粉,再裹蛋液,最后裹面包糠,放入平底锅中煎熟。

6,鸡蛋加适量盐打散,放入平底锅中摊成蛋饼,分成四块。

7,案板上铺上保鲜膜,再放一张寿司紫菜。

8,放入适量米饭平铺,压实。

9,放上蛋饼和鱼排。

10,再放上奶酪片和适量肉松。

11,再取适量米饭,放在手上按压结实,大小要和底下的米饭差不多。

12,盖上米饭,稍微按压紧实,然后拉住保鲜膜按照箭头所示的方向用海苔包住米饭,再打开保鲜膜,一边包好再包另一边。

13,最后再用保鲜膜包紧饭团。

14,一切两半。

15,放入盘子中,放上酸黄瓜片,再配一杯牛奶,当早餐非常不错。

16,成品。

小贴士:

用龙利鱼也可以,如果用龙利鱼的话,鱼肉洗净后一定要用厨房纸巾吸干水分。

韩国料理--紫菜包饭


食材明细:

热米饭,紫菜,黄瓜,胡萝卜,火腿,鸡蛋饼,香油,芝麻,盐

韩国料理--紫菜包饭的做法步骤:

1.把米饭蒸的不软不硬。

2.米饭(要热米饭噢)拌入少许盐,香油,芝麻。

3.紫菜铺到帘子上,拌好的米饭均匀铺到紫菜上。

4.黄瓜条,胡萝卜条要事先用盐腌一会,鸡蛋稍加调味摊成薄饼,火腿切条。

5.把黄瓜,胡萝卜,鸡蛋饼条,火腿条放在米饭上,开始卷吧,卷紧噢。切一切就可以享受美味了:)

韩国紫菜包饭怎么做好吃 韩国紫菜包饭


韩国紫菜包饭

紫菜包饭简单好看 又美味 蔬菜多样 营养丰富 又可当饭又可当菜 动手试试紫菜包饭吧。哄孩子必备菜谱哈哈,

食材配方

主料:

大米

鸡蛋

火腿肠

黄瓜

胡萝卜

包饭紫菜片

油

盐

芝麻油

咸蛋黄

桔梗泡菜

做法 共14个步骤

1.两只鸡蛋打散

2.热锅上油倒入蛋液 中火慢慢煎成鸡蛋薄饼

3.煎好的蛋饼晾凉切条

4.接着煎一下火腿肠

5.黑芝麻炒熟 胡萝卜用少许醋和盐腌制一会 咸蛋黄剥去蛋白 桔梗泡菜 黄瓜和韩国腌制甜萝卜切长条

6.大米洗净倒入一小勺食用油搅拌匀均 半小时后加适量水 煮熟

7.煮熟的饭加入一小勺盐拌匀

8.米饭放至还有一点点余温 加入一勺香油和炒好的黑芝麻

9.取一张紫菜 表面抹上一层香油 最上面1-2厘米不要涂抹香油

10.带一次性手套吧米饭摊开在紫菜上 最好薄薄一层 最上面要留出1-2厘米 一会要封口

11.放上准备好的所有条条

12.从下往上卷 一定要卷紧 最后把余下的边 沾水涂抹然后粘在一起

13.把边的地方压在下面 一会就粘上了

14.刀湿水切开装盘即可 可以配沙拉酱 韩国甜辣酱 或者番茄酱 随你喜欢

紫菜包饭怎么做好吃?紫菜包饭的做法


韩国的紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的。而日本寿司,大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本,原先只是以盐腌制的咸鱼,后来改为以米饭腌鱼,制成后将鱼与米饭一起食用,这即是现今寿司料理的前身。

紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理,与日本料理中的寿司十分相似。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。

食材明细:米饭适量、红豆馅适量、鸡蛋适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、韩式辣酱适量、海苔适量、寿司帘适量。

1、材料:米饭,红豆馅,鸡蛋,黄瓜,胡萝卜,韩式辣酱,海苔,寿司帘。

2、鸡蛋打散,备用。一定要适量,否则会浪费的。

3、平底锅里放入油,烧热。把鸡蛋液倒入,均匀的摊成鸡蛋皮。

4、把胡萝卜,黄瓜和鸡蛋皮切成丝备用。

5、把红豆馅拌入米饭,我用了一半红豆馅,一半的白米饭。

6、拿出一张海苔,铺在寿司帘上。

7、把米饭铺在海苔上。米饭一小锅,不能过热会烫手,也不能过凉太硬不好吃(可以大米糯米等掺着煮,吃起来会更加美味)。

8、放上韩式辣酱和胡萝卜黄瓜鸡蛋丝。

9、用寿司帘卷起,来回卷几次捏紧。

10、用刀切成小块,装盘即可。

韩国的紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的。而日本寿司,大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本,原先只是以盐腌制的咸鱼,后来改为以米饭腌鱼,制成后将鱼与米饭一起食用,这即是现今寿司料理的前身。虽然寿司最早来自中国,但在千馀年发展之后,却成为日本文化的代表之一!

适宜人群:

腹痛便溏者忌食、糖尿并高血压、贫血、坏血者适宜、肾炎、肾结石患者、胃肠虚汗、腹泻者忌食、高血压、高血脂、糖尿病患者多食、脾胃虚弱、肺寒咳嗽少食、癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜、一般人群均可食用。

喜欢《韩式紫菜包饭》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了韩式菜谱专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3231922.html

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