“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是在研究这些菜谱呢？在这里，你不妨读读黑椒牛肉脆披萨，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
面粉适量，酵母适量，盐适量，白糖适量，橄榄油适量，烟黑椒牛肉50克，青椒1/3个，红椒1/3个，洋葱适量，黑橄榄3个，黑椒碎少许，披萨奶酪100克，亨氏番茄酱2匙，披萨草少许
黑椒牛肉脆披萨的做法步骤：
第1步酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；用手搓成光滑面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；洋葱切丝； 青红椒切圈；牛肉切小片一些； 橄榄切圈；
第2步牛肉片略煎一下；备好奶酪丝；
第3步面团发酵后再揉成团；披萨盘刷一层油，用手将面团摊开在盘里，用叉子戳些孔；
第4步刷上番茄酱，洒少许披萨草，铺上一层奶酪；铺上牛肉，洒少许黑椒碎；
第5步铺上青红椒、洋葱丝和橄榄；再铺上奶酪，入烤箱烤15分钟即可。（时间仅供参考）
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黑椒肠磨菇披萨
食材明细：
主料：面团适量，磨菇适量，黑椒肠适量，马苏里拉芝士适量，蛋液适量，玉米适量，洋葱适量，圣女果适量
辅料：意式番茄酱适量
黑椒肠磨菇披萨的做法步骤：
1，各材料（面团：高粉 125克 酵母 2克 水 90克 糖 5克 黄油 5克 盐 1克全放在面包机中，搅拌成团后发酵2倍大，取出面团排气，静置40分钟 就可使用）
2，把切短度的黑椒肠、切片的磨菇、玉米粒、洋葱丝干锅炒熟
3，把面团擀成烤盘大小
4，把面团擀成烤盘大小，用叉子插一些小孔在面坯上
5，在面坯边上涂上蛋液
6，涂抹意式番茄酱
7，洒一些马苏里拉芝士
8，把熟的黑椒肠、切片的磨菇、玉米粒、洋葱丝撒下
9，放切片圣女果
10，把余下的马苏里拉芝士洒在披萨上
11，把披萨放进180度的烤箱里
12，待马苏里拉芝士烤至溶化，色带金黄色，即可取出食用
鸡丝鲜菇黑椒披萨
食材明细：
披萨饼底一份，鸡胸肉1/2块，鲜菇罐头1/2罐，李锦记黑胡椒酱，黑胡椒粉，橄榄油或豆油，盐适量，马苏里拉芝士100克
鸡丝鲜菇黑椒披萨的做法步骤：
1.厚皮披萨大家可以参照：双层芝士培根披萨中的饼皮制作方法，我就懒得再打字了。
2.在披萨皮上刷上一层油，表面的每个地方都要刷到，特别是厚皮的那个边。
3.涂抹上一层黑椒酱（适量就好不用图过多了，有时候太多了也会破坏口感的！）
4.撒上3/5的马苏里拉芝士，在上面撒点芝士粉（加不加都可以），在依次铺上蘑菇片还有鸡肉丝，最后再铺上剩下的马苏里拉芝士。
5.烤箱预热上下火200度10分钟，放入披萨烤12分钟即可。（可以根据自己喜欢的成色来烤制但时间不要太长哦！会影响披萨的口感呢！）出炉后，要是喜欢真加香味可以加点巴西里这类滴。
6.补充鸡肉跟蘑菇的处理：鸡肉丝制作：锅内煮滚开水，放入洗净的鸡胸肉，至鸡肉的颜色变白后，关火，盖上盖子闷至鸡肉全熟。待凉后撕成细条状，加入少许黑胡椒、盐还有橄榄油，用手轻轻搓均匀，待用。
7.鲜菇，切片待用。
小贴士：
嘻嘻……自家做的就是实在啊！~~整个披萨的总热量要不培根披萨或其他肉类的披萨少了许多哦~~！吃起来也比较不容易变肥~~建议吃披萨最佳时间是中午，晚上尽量少吃高热的食物，我记得我的选修课老师说过，中午要吃的像皇帝，晚上要吃的像乞丐~~~~也就是说中午吃的东西品种可以多，但吃7、8分饱，晚上尽量吃的清淡，也不可贪多~~这样才是健康的饮食之道不是吗？哈哈~~
披萨牛肉
食材明细：
菲力牛肉2片，蒜头2粒，红辣椒1/2条，橄榄油20㏄，俄立岗粉20公克，调味蕃茄酱200公克，盐适量，白胡椒粉适量
披萨牛肉的做法步骤：
1.菲力牛肉片洗净；蒜头、红辣椒切片，备用。
2.热一平底锅，放入橄榄油、作法1的菲力牛肉片煎至上色，取出菲力牛肉片备用。
3.于作法2的锅中放入作法1的蒜头片、红辣椒片炒香，再加入调味蕃茄酱、盐、白胡椒粉及俄立岗粉煮约10分钟。
4.最后将作法2的菲力牛肉片放入作法3中煮至入味即可。
牛肉披萨
食材明细：
用料1 (蕃茄酱汁)
去皮番茄粒 300g 意大利香料 15g
橄榄油 30毫升 盐 适量
用料2 (牛肉披萨)
厚皮面团 120g乳酪 20g
番茄酱 30g西兰花 20g
牛肉片 50g胡萝卜 7片
洋葱圈 10g迷迭香 适量
橄榄油 适量
牛肉披萨的做法步骤：
蕃茄酱汁的做法
1. 将去皮的番茄粒放入果汁机中打碎
2. 加入橄榄油继续榨
3. 加入香料继续榨汁
4. 加入盐搅拌均匀
5. 最后倒入碗中备用
牛肉披萨的做法
1. 先在匹萨潘忠涂抹上一些油，使它不粘盘
2. 取一人份的厚面皮擀开
3. 把擀好的面皮放入批萨盘中整平
4. 在面皮的表面涂抹上番茄酱，摊平
5. 在酱的上面摆上西兰花和牛肉片
6. 再摆上胡萝卜片、洋葱圈、迷迭香和乳酪
7. 送入事先预热的烤箱中，以250度烘烤10-15分钟左右
8. 烤好后在表面装饰上迷迭香，撒上适量橄榄油
圣诞牛肉披萨
披萨酱：牛肉500克，番茄2个，胡萝卜2根，洋葱1个。生抽、盐、胡椒粉各适量。
披萨饼：高粉150克，低粉50克，酵母2克，白砂糖10克，盐2克，水120克。
配料：旬瓜半个，马苏里拉奶酪100克，橄榄油少许。
准备：
1.将牛肉、洋葱、胡萝卜、番茄洗净后都切成小丁。
2.牛肉粒中要加入少许的橄榄油拌匀，锁住水分让炒熟的牛肉不至于口感太柴。
3.旬瓜切片，马苏里拉奶酪切成细丝备用。
披萨酱：
1.锅中油热后加入胡萝卜丁翻炒，最先炒胡萝卜是让它熟透软绵才好吃也更营养。
2.看胡萝卜稍稍变色就加入牛肉丁，翻炒至变色再加入番茄丁继续炒。
3.当番茄大量出水变得汤汁很多时，加入洋葱碎，继续大火翻炒。
4.炒至锅内的汤汁收浓，加入适量盐、生抽、胡椒粉，拌匀即可关火，晾凉待用。
牛肉披萨怎么做好吃 牛肉披萨
牛肉披萨
自从自己学会烘焙，就再也没在外面买过面包、蛋糕、饼干等。 总感觉自己做的就是最好的，无需再去外面冒着各种添加剂的危害去这个花冤枉钱！ 外卖的披萨的价格不菲，这是
食材配方
主料：
中筋粉
100g酵母
2g精盐
3g糖
8g蛋黄
1个植物油
10g水
50g辅料：
熟牛肉
适量马苏里拉奶酪
适量番茄酱
适量黑胡椒粉
适量豌豆
适量青椒
适量洋葱
适量香肠
适量蒜粒
少许
做法 共17个步骤
1.主料中的饼皮材料混合，揉成光滑面团。要多揉一会儿。
2.盖保鲜膜发酵至两倍多大。
3.擀成圆饼，放入抹油的披萨盘内，从中间向边远推开，边缘厚、中间薄。
4.用叉子扎洞，松弛15分钟左右。
5.准备馅料材料。
6.牛肉切小块儿，香肠切片，洋葱青椒切成圈，大蒜切碎。哦，还有少许的大蒜粒。
7.烧开水，豌豆焯水两分钟。
8.捞出，擦干水份备用。
9.饼皮入烤箱200度，烤5分钟左右取出，刷一层番茄酱。
10.撒蒜粒和黑胡椒粉。
11.撒一层马苏里拉奶酪。
12.再撒上豌豆粒、牛肉和香肠。
13.再撒一些豌豆粒，摆上洋葱和青椒圈，把剩余的奶酪均匀撒在表面。
14.烤箱预热，200度，中层上下火，烤15分钟至奶酪融化即可。
15.美味出炉了。
16.瞧这拉丝，是不是也不亚于外面卖的高价披萨呢？
17.开吃吧~~
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