西溪的作文,2023西溪的作文

食材明细：

面粉，芝麻，糖，盐，小葱，饴糖。

锦溪酥饼的做法步骤：

1、将面粉和油以一斤面、二两油的比例，和在一起，加入饴糖揉匀，再加入少许开水和成面团，饧发30分钟待用；

2、取一器皿、加入芝麻碎、盐、白糖、小葱、植物油和少许面粉拌匀后制成馅；

3、另取少许面粉加入植物油和成面团，将此面团和饧发好的面团揉在一起，擀开后，放入馅做成饼状，逐个做好后入烤箱烤熟即可。

食材明细：

溪虾1/2斤，太白粉1杯，蒜头末8粒，辣椒末1条，葱末2支，盐1大匙，味精1茶匙，胡椒粉1茶匙，五香粉1/4茶匙

香酥溪虾的做法步骤：

1.将溪虾洗净后，沥干水份，沾上太白粉，放入170℃油温中炸约3分钟后，捞起沥油备用。

2.取一干锅，放入作法1溪虾、蒜末、辣椒末、葱花及全部调味料，拌炒均匀即可。

食材明细：

主料：：溪虾500克，鸡蛋2个，面粉3匙，

辅料：：盐1勺，蚝油3匙，炸粉3勺，鸡精1匙，酱油1匙，

煎溪虾仔的做法步骤：

1.虾仔补钙效果不错，适合宝宝

2.先洗净，沥干水分，下盐和鸡精，蚝油和少许酱油。让腌入味。

3.十五分钟后加鸡蛋，面粉和炸粉。搅拌均匀。

4.平底锅下油热

5.等待周边的虾变色，翻转平底锅，（使用技巧把虾饼翻面煎）

6.两面煎至金黄色，起锅。因为要给孩子吃，就没有煎得很酥脆！但味道很鲜甜

食材明细：

溪虾120公克，葱2根，辣椒2根，蒜仁15公克，白胡椒盐1茶匙

椒盐溪虾的做法步骤：

1.把溪虾洗净、沥干水分备用。

2.葱切花、辣椒、蒜仁切碎备用。

3将溪虾放入油温至约180℃的油锅中，炸约30秒至表皮酥脆即可起锅沥油。

4.另起一炒热，热锅后加入少许沙拉油，以小火爆香葱花、蒜末、辣椒末，再加入作法3的溪虾并撒上白胡椒盐，以大火快速翻炒均匀即可。

食材明细：

主料：：溪鱼干100g，猪肉50g，

辅料：：姜少许，干辣椒丝少许，蚝油20g，蒜少许，

农家溪鱼干的做法步骤：

1.溪鱼干放入碗里加入冷水浸泡15分钟。

2.溪鱼干去头、去骨。

3.猪肉放入冷水锅烧开煮5分钟捞出。

4.将猪肉切片。

5.先在盘里铺上一层肉片。

6.在肉片上摆上鱼干，将耗油浇在鱼干上。

7.再在鱼干上铺上一层肉片，最后放上姜丝和辣椒丝。

8.蒸锅加水烧开放入盘子蒸10分钟，出锅撒上葱花即可。

9.成品。

10.成品。

11.成品。

12.成品。