白萝卜切片;肉末用少许淀粉、料酒、生抽酱油和白胡椒粉腌15分钟,把味噌酱用少许温水搅拌融化备用;小葱切葱花备用
材料:
主料:白萝卜半个,,
辅料:生抽半勺,料酒1勺,鸡粉1匙,白胡椒1匙,小葱1根,淀粉1勺,味噌2勺,,
味噌萝卜汤的做法步骤:
1. 白萝卜切片;肉末用少许淀粉、料酒、生抽酱油和白胡椒粉腌15分钟
2. 把味噌酱用少许温水搅拌融化备用;小葱切葱花备用
3. 将白萝卜片放入锅中,接足两冷水没过萝卜,以中火煮开后转小火煮约15分钟
4. 可以加半小勺糖,这样煮出的萝卜汤很甜
5. 加入味噌酱搅拌均匀
6. 倒入肉末搅拌散后,可以根据自己喜欢加入紫菜碎、鸡粉,撒上葱花,即可关火
近来的新闻铺天盖地都是谢大厨和女神王菲复合的消息,兜兜转转,最终还是走到了一起,很多人因此又相信爱情了。感情的事,有些捉摸不定,但又非常美妙。爱在时,珍惜;不在了,随缘。祝有情人终成眷属!——2014.9.23参与活动:#方太十二道锋味#
材料:
土鸡蛋5个,低筋面粉110g,红糖40g,蜂蜜40g,玉米油30g,新鲜柠檬汁5滴,白芝麻适量,,
红糖蜂蜜脆皮蛋糕(详解)十二道锋味复刻的做法的做法步骤:
步骤1,低筋面粉过筛两次备用。
步骤2,模具提前刷玉米油备用。
步骤3,鸡蛋提前从冰箱取出回温;把鸡蛋、红糖和蜂蜜放到一起,挤入5滴柠檬汁。
步骤4,再取一个大一些的盆,倒入40度的热水,将3中的盆放到大盆里,开始全蛋打发。
步骤5,先低速,再高速,打发至提起打蛋器,蛋糊长时间不会滴落,且盆中蛋糊纹路清晰。
步骤6,分三次加入面粉,轻轻地快速地翻拌均匀(绝对不可以划圈)。
步骤7,翻拌好的模样。
步骤8,取少量蛋糊放到玉米油里。
步骤9,搅拌均匀,手法可以不计。
步骤10,把9倒入蛋糊。
步骤11,翻拌均匀(依然不可以划圈)。
步骤12,烤箱180度预热;把蛋糊注入模具(八分满就好,菜谱中的量是九连模,我只有六连模,为了不浪费火力,最大限度发挥烤箱的功用,我还用了两个小长方形的模具)。
步骤13,表面撒上白芝麻。
步骤14,送入预热好的烤箱,中层,上下火,180度,20分钟左右(请根据自家烤箱实际情况调整时间)。
步骤15,新鲜出炉。
步骤16,脱模晾凉。
步骤17,成品,香甜。
黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血。
材料:
主料:黑鱼600g,豆腐1块,
辅料:葱适量,姜适量,豆油适量,食盐适量,料酒适量,醋适量,胡椒粉适量,鸡精适量,
豆腐黑鱼汤的做法步骤:
1. 黑鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,切厚片。
2. 豆腐切块,用开水烫一下捞出。
3. 锅里油热,放下姜丝,鱼块煸炒。
4. 至鱼块转色,加料酒去腥。
5. 加适量清水,加几滴醋,大火煮开。
6. 中火煮15分钟。
7. 放下豆腐,大火煮开5分钟。
8. 加盐,胡椒粉。
9. 加葱花,鸡精即可。
10. 做好了。