食材明细:
蒜头5个,袋装切好的香菜45克,墨西哥辣椒半个,去籽,捣碎,白糖40克,新鲜青柠汁60毫升,素食鱼露45毫升,干米粉335克,胡萝卜2根,切丝,青瓜1根,对半切开再切块,新鲜薄荷6克,切碎,白菜叶4片,无盐花生仁35克,新鲜薄荷根4根
越式米粉沙拉的做法步骤:
1.将蒜和香菜还有辣椒捣碎在一起。然后放到一个碗里,加上青柠汁,鱼露或盐和糖,搅拌均匀。放置5分钟。
2.将一大锅加过盐的水煮沸。加入米粉,煮沸2分钟。完全沥干水分。将米粉在冷水下冲洗直到冷却。然后再次沥干。
3.将拌好的酱、米粉、胡萝卜、青瓜、薄荷和白菜放到一个大碗里。搅拌均匀,然后放些花生仁和薄荷叶。
食材明细:
主料::米粉200g,虾10,红葱1,蒜2瓣,黄瓜1,
辅料::柠檬汁2勺,辣椒1,芝麻油4勺,鱼露8勺,香菜半把,食用油适量,盐适量,胡椒适量,
米粉沙拉的做法步骤:
1.香菜剁碎。黄瓜削皮,纵向切半,用勺子挖出籽,切成条状。红葱去皮,切半,切薄片。蒜去皮后压成泥。柠檬榨汁,辣椒细细剁碎,或用剪刀剪小段。置于一旁备用。
2.虾剥皮去肠,往煎锅中倒植物油,开中高火翻炒虾2-4分钟,撒盐与胡椒调味,炒至虾变成粉红色后关火取下,置于一旁。
3.根据包装说明,煮热水浸泡米粉5-6分钟。滤干水分,用凉水大略冲洗一下。
4.在一个大碗中,混合黄瓜、红葱、蒜、青柠汁、辣椒、芝麻油和鱼露,搅拌均匀。倒入滤干水的米粉和虾。充分搅拌。如果喜欢,可加入更多青柠汁、芝麻油或鱼露调味。撒上香菜末。尽情享用吧!
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是超低卡米粉沙拉。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料:
主料:米粉100g,虾10只,
辅料:黄瓜1根,红葱头1个,蒜泥7g,辣椒5g,香菜适量,青柠20ml,芝麻油20ml,鱼露60ml,胡椒粉适量,食盐适量,食油适量,,
超低卡米粉沙拉的做法步骤:
1. 黄瓜1根,去皮切片,红葱头1个去皮,切丝
2. 鲜虾10只,剥壳,去虾线
3. 锅中倒油烧热,放入鲜虾,撒上适量盐、黑胡椒粉,翻炒均匀,关火盛出
4. 米粉100g煮熟,捞出过冰水,沥干水分
5. 碗中放入黄瓜片、红葱丝、青柠汁20ml、蒜泥7g、辣椒碎5g、芝麻油20ml、鱼露60ml,搅拌均匀
6. 再倒入米粉搅拌均匀,装盘,摆入鲜虾,撒上香菜末,即可享用
食材明细:
干的米粉225克,去皮无骨鸡胸肉455克,酱油少许,青椒1个,切片,红椒1个,切片,青瓜1根,随意切块,胡萝卜1个,切丝,蘑菇10个,切半,洋葱1个,切块,蒜头2个,捣碎,新鲜姜末6克,红辣椒酱15克,沙爹酱180毫升,蚝油8克,芝麻油15毫升,芝麻9克
泰式米粉的做法步骤:
1.将米粉按照包装说明煮熟。
2.将鸡肉切成条状。在酱油里入味半小时。
3.中火将芝麻油在大锅里烧热。加入鸡肉炒到不再粉红。再加入蒜,姜和洋葱炒到洋葱变软。再加入蘑菇和青瓜,炒到蘑菇变软。最后加入辣椒、胡萝卜丝、沙爹酱、蚝油和辣酱。将热度炒透。
4.将煮好的米粉倒入锅里搅拌在一起,再以芝麻点缀即可。
热门栏目
美食分类