食材明细:
乌冬面225克,无盐粗脆花生酱120毫升,牛奶120毫升,姜末2克,蒜头1个,切碎,米酒醋45毫升,酱油45毫升,黑芝麻油15毫升,干红椒碎0.2克,黄瓜1条,切丝,豆芽210克,胡萝卜2根,磨碎,葱6根,切葱花,切碎薄荷6克,生菜1棵,碎花生仁145克
泰式面条沙拉的做法步骤:
1.将一大锅稍加过盐的水煮沸。把乌冬面放进锅里煮5分钟或者变软。然后把热水倒掉,用冷水冲洗面条后,沥干,放一边。
2.用一个小碗,加入花生酱、牛奶、姜末、蒜末、米酒醋、酱油、芝麻油和红椒碎,搅匀。
3.用一个大的色拉碗,把面条、黄瓜、豆芽、胡萝卜、葱花和薄荷混合。再倒进之前做好的混合色拉酱,拌匀。用生菜叶垫底,冷冻后,用花生仁作装饰即可。
食材明细:
主料::银耳适量,香芹适量,香菜适量,洋葱适量,
辅料::大虾适量,
配料::小红辣椒适量,蒜粒适量,鱼露适量,柠檬汁适量,砂糖适量,香葱适量,
泰式银耳沙拉的做法步骤:
1.材料:银耳、大虾、香芹、香菜、洋葱、香葱
沙拉调料:小红辣椒、蒜粒、鱼露、柠檬汁、砂糖
2.银耳用水泡发后,洗净,去蒂撕小朵。
3.洋葱切丝,香葱、香芹、香菜梗切段备用。
4.红辣椒切小粒;蒜切碎粒;鲜虾去壳背部开刀取虾线备用。
5.3勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成沙拉汁。
6.银耳、虾仁用水焯熟,浸入冰水,沥干待用。
7.将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
8.特点:天然鲜美、无油无盐
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