食材明细:
主料::意大利粉500克,
辅料::火腿丁200克,黄瓜一根,小番茄适量,红葱头2个,柠檬1个,薄荷叶适量,罗勒叶适量,橄榄油6匙,
配料::沙拉醋3匙,盐少许,楜椒粉少许,
意粉沙拉的做法步骤:
1.意粉煮好用水拔凉待用。
2.准备薄荷叶、罗勒叶、红葱头、柠檬。
3.黄瓜一根、小番茄。
4.准备火腿丁备用。
5.黄瓜和小番茄切成丁备用。
6.红葱头切丁、柠檬榨成汁、薄荷跟罗勒叶剪碎。
7.准备调味料。
8.把橄榄油6匙、沙拉醋酸3匙、盐、楜椒粉少许加入盆中。
9.把切好的红葱头、薄荷叶和罗勒叶、柠檬汁加入并拌匀。
10.把切好的黄瓜和小番茄丁加入并拌匀。
11.把意大利粉加入。
12.最后把火腿丁一起加入。
13.把所有材料拌匀并放入冰箱一小时以上。
14.尝尝看吧,清凉爽口很适合这个季节。
食材明细:
主料::米粉200g,虾10,红葱1,蒜2瓣,黄瓜1,
辅料::柠檬汁2勺,辣椒1,芝麻油4勺,鱼露8勺,香菜半把,食用油适量,盐适量,胡椒适量,
米粉沙拉的做法步骤:
1.香菜剁碎。黄瓜削皮,纵向切半,用勺子挖出籽,切成条状。红葱去皮,切半,切薄片。蒜去皮后压成泥。柠檬榨汁,辣椒细细剁碎,或用剪刀剪小段。置于一旁备用。
2.虾剥皮去肠,往煎锅中倒植物油,开中高火翻炒虾2-4分钟,撒盐与胡椒调味,炒至虾变成粉红色后关火取下,置于一旁。
3.根据包装说明,煮热水浸泡米粉5-6分钟。滤干水分,用凉水大略冲洗一下。
4.在一个大碗中,混合黄瓜、红葱、蒜、青柠汁、辣椒、芝麻油和鱼露,搅拌均匀。倒入滤干水的米粉和虾。充分搅拌。如果喜欢,可加入更多青柠汁、芝麻油或鱼露调味。撒上香菜末。尽情享用吧!
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