食材明细:
主料::鸡蛋2个,牛奶250克,草莓粉10克,加州葡萄干20克,糖粉40克,
辅料::细砂糖20克,清水50克,蓝莓适量,樱桃4个,青柠2片,
草莓加州葡萄干布丁的做法步骤:
1.准备好食材
2.牛奶加入糖粉混合均匀
3. 准备好草莓粉,加入2勺开水,用打蛋器拌匀
4.倒入牛奶中拌匀,加入鸡蛋
5.全部混合均匀后过筛2次,静置25分钟
6.20克细砂糖和50克清水小火慢煮至琥珀色,取出倒入准备好的小玻璃瓶底部
7.放入适量蓝莓
8. 放入加州葡萄干
9. 倒入布丁液
10.放入模具内,加入瓶子高度一半的清水,烤箱150度烤制35分钟即可
11.成品
12.成品
小贴士:
烘烤时间可以根据自家烤箱来定
食材明细:
杏仁TPT粉365公克,糖粉435公克,全蛋521公克,牛奶391公克,奶油470公克,低筋面粉470公克,可可粉94公克,小苏打粉10公克,巧克力豆183公克,杏仁果78公克,榛果104公克,松子78公克,开心果50公克
软式布朗尼的做法步骤:
1.将杏仁果、榛果、松子、开心果分别放入烤盘中,以上火150℃、下火150℃烘烤约15分钟备用。
2.将糖粉、杏仁TPT粉混合一起过筛备用。
3.将低筋面粉、可可粉与小苏打粉混合一起过筛备用。
4.奶油切片,以隔水加热方式使其充分融化备用。
5.将作法2放入搅拌缸中,分次加入全蛋以中速搅拌至完全均匀且湿软,再倒入作法3粉料。
6.将作法5续以中速搅拌均匀后,加入作法4的奶油拌匀,再加入牛奶拌匀,最后加入巧克力豆稍微拌匀成面煳。
7.将作法6的面煳倒入铺好烤盘纸的椭圆烤盘中抹平,均匀撒上作法1的材料,移入预热好的烤箱,以上火180℃、下火180℃烘烤约40分钟即可。
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